皆さん大好きなビリヤニですが、そんなビリヤニで使われているお米は『バスマティライス』というお米が使われています。この名前を忘れてしまう方も多いと思いますが、そんな方に良い覚え方を思いつきました。「バス待て！」→「バス待てい！」→「バスマティライス」と覚えてもらえればと思います。

今日のランチです♪ チキンケバブとマトンビリヤニ♪ 相方が買って来てくれました。 ビリヤニはマトンのクセや香りがなくて 美味しい♪ ケバブは丸く焼いたナンの上にチキンと 野菜がどっさりのってます。 ２人でも食べきれませんでした🥰 ケバブとビリヤニだって♪ そうだな♪食べたいぞ♪

ビリヤニうまい✨ こういう料理とかも、家で作れるようになるとバリエーション増えていいやろな〜

無性にビリヤニを食べたくなって地元のインド料理屋さんへ。辛めと言ったら、本国の人が作ってるからマジ辛い。でも美味しい！最高！本場に敵うものはない！

数日前に作ったケバブのビリヤニのせ、 オージービーフのカレー用をマリネして作るとお安い！ 硬めの牛肉でも「レモン＆オリーブ油＆スパイス＆ハーブ＆塩胡椒」で 半日から一日漬け込むと・・ そこそこ柔らかくなってグリルで焼いてうんまーい！