福岡の「牧のうどん」は重要指定文化財レベルでうまいのよ。

こんにちは。福岡でフリーランスやっている酒井と申します。 デザインや企画、ライターなどで企業さんのお手伝いをしております。 今、この記事を書いている僕は本当に感動しているんですよ。何に感動しているかって「うどん」です。福岡のうどんです。さっき食べてきた「牧のうどんのごぼ天うどん」がうますぎるんです涙 「うどんっていったら、讃岐でしょう。香川のもんでしょう。うどん県なんだから。」 って思って帰ろうとしたあなた。ちょっと待ってください。僕だってつい半年前まではそんなこと思って

ナイジェリアの食品販売の多様な風景〜小さなベンダーから大家庭まで〜

みなさんこんにちは。 ゲストライターのオグボンナ・チブイケ・ケネス、ケン・チャンです。ナイジェリアの屋台の食べ物を紹介しましょう。ナイジェリアやこの記事について何か聞きたいことがあれば、ぜひフォローして聞いてください。 西アフリカの活気に満ちた国家、ナイジェリアは、その豊かな文化的多様性と同様に多様な料理の景観で有名です。食べ物はここで維持されているだけでなく、 それは人生の社会的な相互作用、お祝い、そして日常のルーチンに深く絡み合っています。 この記事では、謙虚なストリ

魚サンドという食文化

日本はやっぱり魚がおいしいねえ。まだまだ暑い日が続くけれど、そろそろ秋の魚の季節が近づいている。 焼きたての焼き魚を食べながら、一緒にアツアツのご飯を食べる。もしくは刺身であっても、やはりアツアツのご飯を。僕は魚の食べ方としては、鼻腔をくすぐる炊き立てのお米と一緒に食べるのが好きなのです。 日本は島国で海に囲まれている。なので魚が豊富。日本は魚の国やね。 ドイツで魚を食べてみようさて、ここから話は今日の舞台、ドイツへと飛ぶ。僕が住んでいたドイツの２つの地域では、魚はあま

youtube「茅ヶ崎海岸散歩＆ランチ」公開しました。

youtube「茅ヶ崎海岸散歩＆ランチ」公開しました。 以下の記事でご紹介をしていた内容の動画版になります。 note記事では表現しきれなかった、海の波の動画を入れています。実は暑い中日傘さしながら、フラフラしながら撮影していましたのでピンぼけボツ動画がいくつもあり、泣く泣く入れていません。 人がたくさん波遊びしている動画（部分的に映ってしまいまして、ぼかしをいれられなかった）もボツ。 そして、ガラスに自分の姿が映ってしまって泣く泣くボツの動画もありました。しばらく動

釧路の蕎麦は緑色らしい。

結論お店によって噂の真相は分かれる。 スーパーマーケットでは緑色の蕎麦も購入できる。 釧路市は、東家系列の影響により、蕎麦屋さんがラーメン屋さん並みに多い。 釧路は蕎麦の街でもある釧路グルメといえば、釧路ラーメンとザンギを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？実はお蕎麦屋さんも多いです。釧路そば商組合によると、お蕎麦屋さんの数は、50店舗ほどあると言われています。 釧路市で蕎麦屋が多い理由 釧路市は、東家というお蕎麦屋さんの製法を引き継いだお店が多いです。東家は

アメリカ・カリフォルニアのりんご17種類食べくらべ

アイコンにも反映しているとおり、私はりんごが好きです。 渡米して初めてスーパーマーケットに行ったとき、 目に入ったのが、りんごの山でした。 ざっと10種類はあって、ワクワクMAX。 日本のりんご売り場はせいぜいワゴンの一角ですからね。 『どんな味がするのだろう？』 と、何ヶ月もかけて試食してきました。 秋が深まってきたので、昨年から温めてきた 「カリフォルニアで買えるりんご図鑑」 を放出します。 アメリカのりんごの傾向アメリカで売られているりんごは、日本のと比較し

感謝！フォロワー500名達成。ぼっち祝い寿司。

皆様、ありがとうございます🙇 noteを始めて、約6ヶ月。 毎日欠かさず、記事投稿することだけを心掛けていましたが、のびのびダラダラした日々の出来事・思い出を投稿しているだけの個人的な日記のような記事しかないのですが、いつも多くのスキをいただけることに感謝してます。 フォロワーの皆様、誠にありがとうございます。 ちょうど昨日、500名を超えましたので、今日は自分への勝手な祝いとして、近所の回転寿司店でぼっち寿司してきました笑。 1階が生魚店で、2階はその生魚店が経営

ドイツのオクトーバーフェストの全体像

「酒が出たぞ！」（O'Zapft is!） いまちょうどこの瞬間に、この掛け声とともにドイツのオクトーバーフェストが始まった。 会場であるミュンヘンの市長が、ビア樽に木槌で栓を打ち込んで開会を宣言するときに発声する決まり文句。今日の現地時間で12時、日本時間だと19時に開会が宣言される。 今回の投稿はドイツのオクトーバーフェストの全体像はどんなものか？についての記事。３年前に投稿した記事に手を加えて、充実させた内容で投稿してみる。 オクトーバーフェストの起源このお祭り

京都あんかけ文化の代表格「皿盛」

お立ち寄りいただきましてありがとうございます。 いろいろな京都のお店に伺っていますが、基本外食は休日で、平日の晩御飯は自炊するか帰りに大丸寄るかの半々くらいで生活しています。 ガスコンロひとつでバスタ料理できるようにもなりました(^^)v 自炊の時は奥さんに制作したものを撮影して送るのですが、笑われたり(色が茶色ばっかりとか)、褒められたり、野菜食べなさいと言われたりの中で、よく言われるのが「ほんと京都行ってあんかけ好きになったな（笑）」です。 確かに水溶き片栗粉、よく

李白の名句が重なる日本の風景

昨日は京都府綾部市にある『田舎の大鵬』へ。 ▼田舎の大鵬(イナカノタイホウ) 季節ごとに訪れる日本の里山を存分に味わい尽くす中華料理の名店だ。 今回は仮設だった養鶏場横のダイニングスペースから新しく作られた建物にウッドデッキも作られていた。加えてトイレも仮設のものから、パーマネントな沢水を使った衛生的なトイレに変貌していた。 そんな日本の里山での料理は、もちろんマイペースに進んでいく。

ド定番を超えてゆけ！ 沖縄そばのキュリオシティ｜Report

小生の沖縄そばとの出会いは大学の学食だった。郷里から引っ越してきたばかりの頃で、ホームシックもあってかあまりおいしいと感じられず、一杯を食べきることができなかった。ラーメンともうどんとも違う麺とつゆの曖昧な属性を、一見似ているがゆえになおさら、どう評価していいのかわからなかったんだと思う。夏休みに遊びに来た友だちも、沖縄そばを絶賛はしなかったように記憶する。 1980年代の沖縄はまだマイナーで、その食文化は県外にはあまり知られていなかったし、沖縄そばの知名度も低かった。そば

日記：9/19(木) ・9月末にかけて、経済がどのように変化していくのか気になる✨ →米国経済は強いなと思うばかり💵 ・「沈黙は金」をもっと意識して、無駄な会話は🚫 →挨拶だけ最低限しておけば問題なし👍 ・自分で地雷を踏みにいかないこと💣 →地雷は離れた時に爆発することに注意

流氷ラムに超感動！

9/25はニセコのヒルトンをチェックアウトして、 札幌へ向かいました✩.*˚ 泊まったのが【東急ステイ札幌大通】✩.*˚ ベッド幅が広く…… 洗濯機も付いていた！ 旅先での洗濯は欠かさずにするかんちゅたちにとって これはとても良い！ 洗濯を回している間に夜の街へとくり出そう♪ 今回の札幌泊の目的は、新千歳空港から比較的近いということも目的の1つなのですが、 それとジンギスカンを食べること！ なのに。 かんちゅはジンギスカンが超絶苦手( •̄ .̱ •̄ ) 去年、千

ボリューミーでうまい、鎌倉の豚まん

鎌倉駅近くのある「チャオズ　カマクラ」が、期間限定で近所のスーパーに出店してたので、熱々の豚まんを購入しイートインスペースで食べました。 五香粉の風味がある本格的な豚まん。なんと、1個490円（税込）する高級豚まん。 豚まんの皮は分厚いがふわふわ、餡は豚肉の旨みを感じジューシー。 ボリュームあるので1個でお腹いっぱいになっちゃいます。 鎌倉観光の際は、鎌倉駅近くの本店で購入して食べ歩きするのもいいと思います。 鎌倉駅まで往復340円の電車賃がかかることを考えれば、近

【実録】なぜ八王子のご当地グルメはナポリタンなのか？

現在進行形では【三軒茶屋を『本格焼酎の楽園』にしようとバタバタと様々な活動をしてるクレイジー極まりない男が、この活動をする以前、どんな活動をしていたのか…。 なぜ八王子市のご当地グルメにナポリタンを選んだのか？ 八王子市は「学園都市」としても知られています。 これは、21校もの大学や専門学校があり、多くの学生が暮らしているからです。 実家を離れて一人暮らしをしている学生が多いこの街では、彼らにとって毎日の食事がとても重要な問題となります。 特に、成長期の学生たちはいつもお

うまい魚を食いたい、そうだ、築地へ行こう！！

築地本願寺の近くにある小料理屋。 ここの焼き魚定食のランチがうまいという評判を聞き、早速行ってみた。 開店時刻に間に合わなかったので、２回転目を待つことに・・・・ その間にランチメニューを吟味。 私含め4、5名待っていたが、約20分後に入店。 ここまで待ったんだから、銀鮭焼きのなかおちセット（税込1600円）を注文。 銀鮭が目の前の厨房で、秘伝の醤油だれを塗られながら囲炉裏焼きされているのを堪能しながら待つ・・・・・ 焼きたての銀鮭が到着。 まずは、ハラスを一

【熱血一人旅×熱海グルメ】　

VISION合同会社　人と人を繋ぐ熱血経営者　植田仁です。 ワーケーションかねて一人旅で熱海に行ってきました。 美味しいお店ばかり。 いくつかをご紹介します。 大人気おさしみ食べ放題熱海おさかなパラダイス 行列必至のお刺身食べ放題のお店へ行ってきました。 ハッピーの82分間新鮮なお刺身を食べ放題って本当にパラダイス。 まぐろ、マダイ、サーモン、にべ、カツオがてんこ盛り 切り身もこんなに分厚くていいのかと思うくらいのとんでもないサービス。 イベントタイムにはなんと金目鯛も数

【グルメ】Harrods （ハロッズ）の Fish & Chips （フィッシュ・アンド・チップス）（イギリス・ロンドン）

今日ご紹介するグルメは、イギリスを代表するＢ級グルメ、"Fish & Chips" （フィッシュ・アンド・チップス）。白身魚のフライとフライドポテトがセットになったものである。 イギリスは、料理があまり美味しくない国だと言われている。そんななか、このフィッシュ・アンド・チップスは、シンプルな揚げ物なので、まず間違いなく、そこそこ美味しい。だから、私は、イギリスで料理の選択に迷ったら、いつもフィッシュ・アンド・チップスを頼むようにしている。 フライにされる白身魚は、タラ類の

バーベキュー弁当！！

どうも！🌱カイワレ君です！ 今回は、もう何回紹介したか分からない『バーベキュー弁当』をまた食べる記事です！（笑） もし良かったら見ていってね！ 『バーベキュー弁当』 千葉県木更津市で有名なお弁当！！ このタレの染みたご飯が最高なんや〜！！！ タレとご飯だけで食べられるくらい美味いんや〜！ このタレがやっぱり凄いな〜って思うね！ 肉は多分鉄板じゃなくて炙ってそうなんだよね〜。 香ばしくさも良し！👍 じゃがいも美味いよ〜。 ホクホクしてて良い感じ。 というわけでご

【グルメ】「春来軒」の「ばりそば」（山口市）

今日ご紹介するグルメは、山口県山口市のご当地グルメ「ばりそば」。 「ばりそば」とは、何ぞや。 山口県観光サイト「おいでませ山口へ」によると、以下の記載があった。 要は、「かた焼きそばのあんかけスープがけ」ということなのだろう。 また、Wikipediaには、以下の記載もあった。 バリバリと音のする、あんかけスープのかかった、かたやきそば。なかなかユニークなご当地グルメだ。 私が訪問したのは、ばりそばの元祖と言われる「春来軒」さん。山口市内にいくつか店舗があるが、そ

【実録】ナポリタン日本一の街を目指してキックオフ！

前回のあらすじ 『八王子ナポリタン』プロジェクトでは、50店舗の飲食店が集まり、多種多様な業態が参加しました。 シンプルなルールにより各店舗が独自のナポリタンを提供しやすくしたものの、オリジナルレシピの考案に苦戦する店舗も多く、私は一つ一つサポートし、店舗のオリジナル性を引き出しました。 こうして50種類のナポリタンが完成し、いよいよキックオフイベントが開催される運びに。 八王子の街全体が盛り上がる一斉デビューの瞬間に期待が高まります。 ※連載形式で書いてます！下のマガジン

【川崎市】おいしいグルメ発見！2024年「かわさき推しメシ」がさらにパワーアップして始動

2024.09.03（火）地域版Yahoo!ニュースを書いていると「報道関係者（メディア関連）」として招待を受けることもあります。 （ありがたい話(oﾟωﾟ))ｺｸｺｸ） 発表会の数時間後に記事をUPしてみんな驚いていましたが Web記事を自分でチェックしてすぐに出せるからってのはありますが、それではどんなイベントなのか記事をご覧ください。ﾄﾞｩｿﾞ♪(っ'ω')っ)) いつもはおいしい食べ物やグルメを紹介していますが、毎年川崎市内のおいしい食べ物を決定する「かわさき

②アルマジロのタン

どうも 肉糞食太郎でございます 今回紹介するグルメは 『アルマジロのタン』 鎧に覆われたような生物 丸まって身を守る いやー 原始的ですが理にかなっている そんなアルマジロのタンをいただきに 成田から12時間の場所 ここは『アセホソ』という街 女性は乳房を隠さず 男性はしっかり布をまといまくる といった 現代では逆張り系の国 水は豊富で緑は多く動物もふくよか 空港から ギリギリ道を車で走ること6時間 茂みを走り続け 突如現れる街がアセホソ 何かの骨を組み合

グルメ探訪 - 静岡県No.1:富士宮焼きそば in お宮横丁😋

どうも！まいたくです！ 別の記事で、ご紹介させて頂いたのですが、私のばあちゃんのお墓参りに、行ってまいりました！😆 まあ、そんなね、、 お墓参りだけじゃさ、、正直、物足りないじゃない？ 、、おっと、、 、、ばあちゃん、ごめん！ でもさ、生きてると、腹減るんで、、😋 、、まあ、ウチのばあちゃんも、かなりの食いしん坊だったのでね、、 気持ちは、わかってくれるでしょう、、 そして、ここは、あの富士宮、、 ということは、アレしかないよね！😋 と、いうことで、早速行って

輸出量世界一🍟ベルギー🇧🇪がフライドポテトにかける情熱

ベルギー、それは食べるべきものが多すぎる国。 カカオバター100%にこだわる上質なチョコレート。 香りにこだわる1500種類以上の(それぞれに専用グラスまである！)クラフトビール。 そして、品種や製法にこだわり尽くしたフリット(フライドポテト)。 関西人で言うところのたこ焼き器のように一家に1台にフリット専用フライヤーを持ち、広島県民でいうところのおたふくソースのようにマイフリットソースを持っている、「フライドポテト発祥の地」で生きるベルギーの人々はフライドポテトへの

フランス展でアペロを

フランス人が好きな言葉のTopは、 ①『apéro（アペロ）』と ②『vacances（ヴァカンス）』 とユイたんが申しておりまして。 うちでもアペロがブームになり、だらだらと早い時間から飲んだくれてました。 日本橋高島屋S.C のフランス展でイートインアペロして、おうちアペロ食材を調達して参りました。 お目当てアペロは、ワインとシャルキュトリー（ハムやソーセージ、パテ、テリーヌ）の盛り合わせだったのだけど、時間的に難しく日替わりおつまみ3種。 化学肥料や農薬、酸化

まねき食品×崎陽軒関西シウマイ弁当（兵庫県姫路市）｜柳家喬太郎の旅メシ道中記

「シューマイ」か「シウマイ」か。崎陽軒が体に染み込んでいる横浜育ちとしては「シウマイ」と名のつくものに敏感です。だから3年前「関西シウマイ弁当」が発売されたときは、トキメキましたねぇ。巷でも話題になった、姫路の老舗駅弁屋・まねき食品と我らが崎陽軒とが、コロナ禍で大打撃を受けた駅弁業界を盛り上げようとタッグを組んで作ったお弁当です。 　めぐる月日も三年越し。ついに食べることができました。なんとまぁパッケージからしていいじゃあないですか。水晶玉の横のイラストが、崎陽軒の龍に対し

どっち派？

お蕎麦もいいけどやっぱりおうどんも好きで、 紅茶もいいけどコーヒーが好き、こしあんより 粒あん派、お魚よりお肉派でお肉よりお野菜派。 それでは今日はこの辺で。 最後まで読んでくださってありがとう。 また気が向いたら、来てくださいね。

ドイツ人の間食風景

人類であれば、だれしも食事をするもの。そして世の中にはいろんな国のレストランや食材が溢れ、世界中の料理が身近で食べることができるようになった現代。 だからこそ、他国の食事文化も自分たちとそんなに違わないだろう、と思ってしまう。僕も、まぎれもなくそう信じ込んでいた。 なんだけれど、これまでドイツ人の食生活について何度か記事を書いてきたように、実は体質的な違いや採れる作物の違いなどによって、世界の食生活はかくも異なっている。「ドイツ人の食べる能力」「ドイツ人の日常の食事風景」

『静岡発』 1978年、静岡で誕生した大ヒット菓子パン 「のっぽパン」 の、ラスク。 次女のお土産。 サックサクで美味しい〜♪ ※次女はまだ帰省中

元祖 伊賀肉『ビーフレストラン 金谷（かなや）』～昭和モダンな「伊賀牛赤身ランプ ステーキランチ」です。

昭和モダンな元祖 伊賀肉のお店『ビーフレストラン 金谷（かなや）』へ行って来ました。 1Fの「洋風レストラン」ではステーキ、2Fの「和風 お座敷」では伊賀肉伝統の すき焼きが味わえます。　 この日は 1F 「洋風レストラン」でランチです。 🥩 この日のランチメニュー「伊賀牛赤身ランプ ステーキ オニオンソース」を注文です。 最初のスープは「クラムチャウダー」。 パン or ライスは「パン」～！！！ 🥗「野菜サラダ」と「伊賀牛赤身ランプ ステーキ オニオンソース」な

タカアシガニって食べれるんだ！駿河湾で味わう深海グルメ！

日本列島のほぼ真ん中。 駿河湾は日本一深い海で、最深部は2500m！ 日本三大深湾のひとつ。 はいはい、「三大」と聞いたらあとの2つを調べるのがお約束。 相模湾、富山湾がそれに続くそうです。 日本一の高さ、3,776mを誇る富士山は、静岡県と山梨県にまたがっていますから、静岡には、最高峰、最深部の両方があるってことですね！ その駿河湾に面した沼津市は気候が温暖で、明治時代から政財界の著名人が別荘を建て、皇室も沼津御用邸を構え、「海の有る軽井沢」と呼ばれていたとか。

純喫茶で「ペアソーダ」をぼっち飲み🥲

JR東日本の東海道本線藤沢駅の近く。 ビックカメラの裏にある 喫茶「ジュリアン」。 ここの名物の一つでもあるペアソーダ￥700を注文。 なんと、メロンクリームソーダといちご生クリームソーダのペアで登場。 ぼっちだったので、ストロー１本🤔 昭和の風情が残る純喫茶だが、平日の閉店間際に入店したが、客層は若者ばっかり。 恥ずかしいかったが、ぼっち飲みしたよ。（2人で飲み合うのも恥ずかしいかも？） クリームソーダは想像通り、子供の頃飲んだ昭和のクリームソーダそのもの。

至福。タリン（エストニア）に3泊してきた。

8月日本帰省の時、ついでにタリン（エストニア）によってきました。トランジット否、ちゃんと3泊です。 行き：エディンバラ→フィンランド（ヘルシンキで1泊）→成田→札幌→車で現地 ↓ 現地で籠って、虫の調査 ↓ 帰り：現地→帯広→羽田→フィンランド（ヘルシンキ）→（フェリー）→エストニア３泊→フィンランド（ヘルシンキ）→エディンバラ エディンバラから日本へのルートは、ロンドンを避けて、ヘルシンキ経由。フィンエアーにしたのはこれで数回目で、ヘルシンキにはもう何回か行って

京都でおばんざいランチならココ！1000円台で本格派を堪能できるオススメ店4選

京都を旅行するお楽しみのなかでもとっても大きなウェイトを占めるのは滞在中のランチ。「本格的な京料理には挑戦してみたい。でもちょっと格式が高すぎるとハードルが高そう」そんなあなたにオススメなのが、おばんざいランチ。 おばんざいランチと一口に言ってもけっこう価格がバラバラ。そこで旅するグルメライターが実際に食べ歩いて「お手頃な価格で手軽に味わえるのに本格的」ということで1000円台で堪能できる美味しいおばんざいランチのお店を厳選して紹介します。 お店の近くの京都スポットもあわ

✩.*˚アラビヤン焼そば✩.*˚

金曜日の夜は実家でみんなでイタリアンパーティーにしよう！ってことになり、かんちゅはアヒージョを作って行きました✩.*˚ 写真撮り忘れですが・・・パスタ、バケット、生ハムにトマト、チーズ、サラダ、ポテトサラダなどなど沢山✩.*˚ かんちゅはバケットに付ける用のお気に入りの調味料も持って行きました♪♪ 美味しかった！ そしてそして♪♪ Ｊ爺Ｊさんから教えてもらった【アラビヤン焼そば】、 8月に千葉県の稲毛海岸というエリアのスーパーで発見！ 大阪に持って帰ってきてました♪

食べたくなる、食べさせたくなるバナナジンジャーローフ

イギリスらしいケーキといえば イギリスの伝統的なケーキと言えば、素朴で、ずっしりと重力感があって、こっくりとした甘みで紅茶をたっぷり飲みながら楽しめるようなものが多い印象があります。 マダムヒロミが好きなジンジャーローフも、そのイギリスらしいケーキです。カフェやティールームでは定番で、名前の通りジンジャーの効いた生地をローフ型に入れて焼き上げます。 バナナを加えたレシピは、マダムヒロミのオリジナル。買ってきたバナナの皮がちょっとしんなりして甘く熟れてきたときに日常的に作

仙台サイン会ありがとうございました！

昨日（7/6）石井スポーツ仙台店さんで新刊「知っている山からはじめよう！ 大人の日帰り登山」(講談社刊）サイン会を催していただきました！ 仙台駅前のヨドバシカメラの建物の1階という立地から、会場前には常に人の流れがあり飛び込み参加の方も多く面白い出会いがいくつもありました。スタッフのみなさんもチラチラと休憩中に購入してくださったり(笑)驚くべきはひとりを除いては全員はじめまして！の方だったことです。コロナで登山を始めた同世代、ほんとに多いなぁ〜 そんな方にピッタリの新刊で

静岡県富士宮市のご当地グルメ「富士宮やきそば（肉玉ver.）」

おはようございます。 今日は、９月最後の日曜日か。 あっという間の１ヶ月だったな。 さてさて、先日、 「富士宮やきそば」を作りました。 少し前にも作ったのですが、 この時は、具に肉カス、イカ、キャベツを 使って作りました。 いろいろ調べていたら、 具に豚肉と卵を使っていたお店があったので、 今回は、それをマネして作っていこうと思います！ それでは、早速、調理開始！ 今回も、もちろん、富士宮焼きそばを用意！ 最寄りのスーパーで１カ所だけ置いてあるところがあるのよ！

北日本で出会ったサンマ料理

今回は、釧路市で食べたサンマについて、話します。 釧路市、根室市では、8月16日からサンマ漁が始まりました。2024年初めての水揚げ量は2023年の約140倍になりました。とはいえ、2023年の初水揚げ量が465kgなど、2019年以降が1トンを切るほど深刻だったため、回復したとは言い難いです。さらに、資源保護のため、サンマの漁獲枠が決められています。2024年は、約11万トンまでしか取ることができません。これは、2018年の漁獲量を下回ります。しかし、2023年が2.4万

なぜ、名古屋の人は喫茶店とあんこが好きなのか｜〔特集〕名古屋──あんこの王国

名古屋人が喫茶店とあんこを愛するわけ　名古屋が誇るあんこを語る時、忘れてはならないのは「喫茶店のあんこ」である。 　コーヒー1杯にパン、ゆで卵などさまざまなサービスがつく「モーニング」。一宮市発祥ともいわれ、今では名古屋の喫茶店の名物となったこのサービスにも、あんこものが提供されることがよくある。 　なぜ、名古屋の人は喫茶店とあんこが好きなのか。 　かつて尾張地方には、農作業の休憩時にあぜ道で抹茶を点てて楽しむ「野良茶」の習慣があった。昭和期、地元の繊維業は「ガチャマン

【実録】ナポリタン日本一の街を名乗る為に必要なこと

前回のあらすじ ケチャップメーカーの本社でプレゼンをした私は、緊張で言葉がまとまらず、アウェイ感を強く感じていました。 しかし、△△部長は私の話の要点を丁寧に整理し、前向きな返答をいただきました。 「ナポリタン日本一の街」構想に興味を持ってくれ、驚きのバックアップを提案され、私は内心大興奮。 こうして、八王子をナポリタンの聖地にするための大きな一歩を踏み出したのです。 ※最初から読みたい方は↓ 計画なしの電話から始まった奇跡 無計画にも、某ケチャップメーカーのお

🍛『オーベルジーヌのチーズカレー』と『国立競技場』と『私』。

⚽ 先日、東京 国立競技場へ J1リーグ【横浜Ｆ・マリノス vs セレッソ大阪】の試合を見に行って来ました。 朝、新幹線で JR東京駅に到着。そのまま「グランスタ東京」 B1フロアにある欧風カレーの「オーベルジーヌ グランスタ東京店」へ向かいます。 「オーベルジーヌ」は《第1回 ロケ弁大賞 受賞》を受賞した有名なカレーショップなのです！ なんと まだ朝の 9時過ぎなのに すでに売り切れているメニューがあった。 私 この時は時間もなくて購入しませんでした… そして、

愛知県名古屋市グルメ

愛知県名古屋市へ行ってきました！ 名古屋は思っていたよりも都会で、 人が多くて、 たくさんのビルが並んでいました。 はじめて愛知県へ行きまして、 地元の美味しいものを食べたい！と思い、 食べました。 きょうは特に美味しかった、 名古屋グルメをご紹介したいと思います。 味噌カツ丼 味噌カツ丼は、 愛知県は味噌の文化が盛んということで、 興味があり、味噌カツ丼を食べました。 食べる前は、 こってりとした味噌を想像していましたが、 食べてみたらあっさりとして食べやすく、 油っこ

静岡県で食べた逸品♡♡

9/27（金）、船橋のおうちを引き払った・・・なんだか、もう少し余韻に浸りたかったのに、不動産屋さんが来てあれよあれよという間に終わっちゃって。。 もうあのお家に帰ることは無いと思うとすごく変な感じになりました( •̄ .̱ •̄ ) さて・・・ 大阪に帰ろうか✩.*˚ 車で(￣□￣Ⅲ) ・・・の前にちょっとだけ♪⋆*॰･*⟡.⋆ スカイツリーを目の前に見ながら、 大好きな韓国料理屋さん【世味】へ。 最後のトガニタンを食べに来ました！ 韓国料理はメインを頼むとこ

自分まだしろくま食えます！行かせてください！

「鹿児島にしろくま食べに行こう。」 夏が始まる前に友達とそんな話をした。 それから夏が来て台風も来て、日が暮れるのがちょっと早くなってきて、なんだかんだしていたら月見商戦も始まって、秋である。 かき氷のシーズン、もしかして過ぎちゃった？ 自分まだしろくま食えます！行かせてください！鹿児島弾丸旅行計画とワクワク特急電車 電車で旅行がしたい。 というのを、今年の初め頃からほんのり思っていた。 私の地元民の多くは、鹿児島へ行くときは大体車で高速を利用して行く人が多い。 その程

【実録】馬鹿が馬鹿のフリして馬鹿な事した話

世田谷区の三軒茶屋を『本格焼酎の楽園』にしようと活動している今も、ふと昔のことを思い出すことがあります。 それは、東京都八王子市で『八王子ナポリタン』を立ち上げた時のこと。 まさに「ナポリタン日本一の街」を目指していた、壮大でちょっとトチ狂ったプロジェクトでした。 前回迄の話 八王子市を「ナポリタン日本一の街」にしようと、某ケチャップメーカーの相談窓口に電話した私。 その後、まさかのコールバックがあり、部長と直接面談することに。 慣れないスーツで緊張しながら本社を訪問

【実録】ナポリタンを観光資源にする為に出来る事…。

前回のあらすじ 2014年2月22日、「八王子ナポリタン」プロジェクトが50店舗で一斉スタートし、盛大にキックオフを迎えました。 徐々に始めるのではなく一斉にスタートすることで、話題性が高まり多くのメディアが注目。 当日は各店舗が個性豊かなナポリタンを提供し、八王子はまるでナポリタンのテーマパークに。 イベントの成功が地元の期待感を高め、新しいご当地グルメとして八王子ナポリタンが街中で広がる一歩となりました。 ※今までの記事をまとめたマガジン↓ 八王子ナポリタン、夢

島のカフェと、白い恋人

島に来て6日目。今日は初めての仕事休みだ。 色々とやりたいことや行きたいところがあったので、昨晩はワクワクしてなかなか眠くならなかった。 しかし心はリラックスしていて、やはり翌日仕事が無いというだけで気の持ちようが全然違うということを、改めて実感した。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 朝起きて洗濯を回し、その間に散歩に行くことにした。 歩いて行ける展望台へ登ろうとしたが、朝ごはん前

口当たりの爽やかさ！広西チワン族自治区のご当地グルメを紹介

こんにちは、小羊です。 本日は、上海に最近新しくできた、広西チワン族自治区料理のお店の訪問記を兼ねて広西菜（広西料理）を紹介します✨ 訪問したお店はこちら ちなみに、広西チワン族自治区は、中国の中でもかなりの南に位置し、ベトナムなど東南アジア諸国とも国境を接しています。チワン族、ヤオ族を始め、少数民族が多く居住する地区としても知られていますね。 そんな広西チワン族自治区の料理の特徴は以下のとおり 程よい酸味と辛み：唐辛子やライム、レモン汁などを利用し、仄かな辛味と酸