小羊（シャオヤン）@中国情報

中国で働く日本人女性「小羊」です🇨🇳🇯🇵 中国の各省・都市の美しい景色・歴史建造物や珍しい…

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中国で働く日本人女性「小羊」です🇨🇳🇯🇵 中国の各省・都市の美しい景色・歴史建造物や珍しいご当地グルメなどを発信します。

  • 中国華東地区 観光・グルメ

    中国の上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、山東省、江西省の観光・グルメに関する記事をまとめています。

  • 中国華北地区 観光・グルメ

    中国の北京市、河北省、山西省、天津市、内モンゴル自治区の観光・グルメに関する記事をまとめています。

  • 中国中南地区 観光・グルメ

    中国の河南省、湖北省、湖南省、広東省、広西チワン族自治区、海南省の観光・グルメ記事をまとめています。

  • 香港・マカオ・台湾 観光・グルメ

    香港、マカオ、台湾の観光・グルメに関する記事をまとめています。

  • 中国西北地区 観光・グルメ

    中国の陝西省、甘粛省、青梅省、新疆ウイグル自治区、寧夏回族自治区の観光・グルメに関する記事をまとめています。

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発信記事・マガジンに関するご紹介

こんにちは、小羊です。 ありがたいことに、フォローしてくださる方が増えてきましたので、今更ながら小羊が発信している内容とマガジンの種類についてご紹介させていただきます。 ご愛読頂いている皆様、本当にありがとうございます🥰 １、発信内容小羊が発信している内容は、小羊が中国で暮らす中で、特に「これは美しい」「これは素敵」と感じたものたちです。 それは各地の自然風景、街並み、歴史的建造物だったり、各地の伝統料理だったり、カフェ・レストランだったり、漢族や少数民族の文化だったり

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    • 上海郊外秋めき散歩第2弾🍂酔白池

      こんにちは、小羊です。 先日、こちらの記事で上海郊外の秋めき散歩（つまりは、秋そのものズバリではなく、少しずらした時期に秋らしさを探すお散歩）のおすすめとして、嘉定区の秋霞園から州橋老街のお散歩を紹介しました。 本日は第2弾として、別の郊外の秋めきお散歩スポットをご紹介します。場所は、上海市内から30kmほど南西にある松江区の酔白池です。 松江区も嘉定区同様に、用がないとあまり訪れることのない場所ですが、松江区はとても自然豊かな場所で、上海市内で最も標高の高い山である天馬

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      • タオバオで15種類の中国茶のお試し詰め合わせを購入。ちょっとずつ色々なのを試せるのが楽しい🥰

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        • 回る火鍋屋さん！？話題のお店に行ってみた

          こんにちは、小羊です。 夏頃に大衆点評アプリ（中国におけるぐるなびに似たアプリ）で見かけてからずっと気になっていたものの、なかなか行く機会がなかったこちらの火鍋チェーン店「一围肥牛小火锅」にようやく行くことができました！ 回転寿司風のレーンの上をぐるぐると回っているのはお寿司ではなく… 火鍋の具材！！！ そう、こちらは回転寿司ならぬ回転火鍋店なのです😆 流石に鍋ごと回っている、なんていうことはなく、まず入店したお客さんは、QRコードを読んで自分の好きな鍋の素（底料）を

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        • 中国華東地区 観光・グルメ
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          色鮮やさに心奪われる！内モンゴル自治区のチベット仏教寺院を散策

          こんにちは、小羊です。 今日は、草原と砂漠で知られる中国北部の内モンゴル自治区の観光スポットをご紹介します。 内モンゴル自治区は中国の中でも広大な面積を誇る自治区で、観光スポットが点在している上に、他の州に比べると観光スポット間の交通アクセスに難があるのが悩みどころです。ただし、省都であるフフホト市では、市内の観光スポットが比較的近接していますし、地下鉄やバスを利用して移動もできるので、初心者の方にもとてもおすすめですよ！ 中でも、フフホト市内にあるチベット仏教寺院「大召

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          本格飲茶を楽しもう！オススメのお茶・点心を大公開

          こんにちは、小羊です。 日本でも人気の中国食文化、飲茶ですが、日本でも楽しめるものの、イマイチ飲茶の楽しみ方がわからない！何を頼めばよいの？という方も多いのではないでしょうか。 そこで今日は、小羊が中国で体験した本格飲茶の様子を参考に、飲茶の楽しみ方をご紹介します✨ まずはお茶選びから 飲茶は点心とお茶のセットで楽しむもの。まずはどのお茶を頼むか決めましょう。 ツウな方は点心にあわせてお茶を選ぶ方もいますが、そこまではなかなか難しいものの、以下に挙げたお茶の特徴も参考に

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          新鮮な食材と繊細な味付け〜広州料理をご紹介〜

          こんにちは、小羊です。 中華料理と言えば… 四川料理、浙江料理など様々な種類がありますが、中でも日本人に断トツの人気を誇るのが広東料理ですよね。 広東料理が中華8大料理の1つで、美食で有名な広東省の伝統料理であることは多くの人が知るところかと思います。厳密に言うと、広東料理は広東省あたりの伝統料理の総称であり、より詳細には広州料理、潮汕料理、客家料理などの細かい分類に分かれます。 今日はそんな広東料理の中でも特に日本でも有名且つお店も多い広州料理（広州菜）について紹介し

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          水色に彩られた美しい街ー新疆ウイグル自治区の伊寧市の街並みを見てみようー

          こんにちは、小羊です。 今日は、新疆ウイグル自治区イリ・カザフ族自治州の伊寧市の街の様子を写真と共にご紹介します。不思議な魅力の溢れるこの街の様子を少しでも感じてもらえたら嬉しいです🥰 伊寧市は新疆ウイグル自治区の中でも北の方にあり、カザフスタンとも国境が近い場所。この場所にはウイグル族、漢族、カザフ族、回族、ロシア族など多くの民族が住む場所ですが、中でもカザフ族の文化村の付近にはカザフ族の方の住居やお店が多く立ち並びます。 多くの家屋はこのようにとても明るい水色に塗られ

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          珍しい食材だらけ！チベット高原の街西寧市のローカル市場

          こんにちは、小羊です。 先日、中国のチベット高原の北東部にある青海省の省都「西寧市」を訪れる機会がありました。西寧市は標高が約2,200メートルに達する高原の都市で、近代的な街が山々に囲まれている様子がとても興味深い場所です。 そして、西寧市は、漢族、チベット族、回族など、多くの民族が暮らし、文化が入り混じった都市でもあります。 今日は、そんな西寧市の街中にあるローカル市場＜下南関街市場＞の様子を紹介！多民族文化が入り混じる西寧市ならではの独特の雰囲気と活気を感じてもら

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          遊牧文化溢れる！内モンゴル自治区グルメ

          こんにちは、小羊です。 今日は、内モンゴル自治区の料理をご紹介します✨ 内モンゴル自治区といえば、中国の北部に位置していて、どこまでも続く大草原や砂漠で知られる場所。古くは騎馬系の遊牧民族が多く暮らした地でもあり、中国の定住農耕地区とは異なる独自の食文化が育まれており、とても興味深い場所ですよね。 そんな遊牧文化を基軸にした内モンゴル自治区の料理の特徴を簡単にまとめると以下の通りです。 広大な大地で育った食材を使用：大草原でのびのびと育った羊の肉はもちろん、羊や牛の乳

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          上海郊外秋めき散歩のススメ🍂秋霞園〜州橋老街

          こんにちは、小羊です。 まだまだ暑い日が続いている上海ですが、時折、雨と共に涼しい日がやってきて、かすかに秋に向かう気配を感じつつあります。とは言っても、上海では極端に秋が短く、体感で1ヶ月もしないうちにすぐに冬になってしまうのですが・・・。 そんな上海で暮らす小羊にとっては、上海での秋の楽しみかたといえば、秋そのものを楽しむというよりは、少しズレた時期に「秋めき初め」を探すこと🍂 今日はそんな秋めきを感じられる上海のお散歩スポットをご紹介します。 👣  👣  👣 お

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          【隠れ家風】揚州のおしゃれな日本庭園カフェ＆ビールバー🍺

          こんにちは、小羊です。 美食の街として有名な江蘇省の揚州市で、とても雰囲気がよく素敵なカフェ＆クラフトビールバーを発見しました。 こちら、漢森熊茶酒舗さんです。 普通の街中、道路脇にあるお店ながら、囲いを設けて外の喧騒とは隔絶し、このお店ならではの世界観を作り出しています。 そしてこのお店の世界観はずばり、日本風の庭園。 地面には砂利を敷き、木々を配置し、灯籠のような灯りも日本風でまとめています。これが本当に日本庭園なのかはさておき、若者にもうけそうなお洒落な空間で

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          ミャオ族の文化を体感できる神秘の村「西江千戸苗寨」

          こんにちは、小羊です。 今日は、貴州省にある、少数民族ミャオ族の伝統的集落「西江千戸苗寨」をご紹介します。 この集落は、貴州省の省都である貴陽市から東に200キロ近く離れた山岳地帯に位置しており、貴陽市から向かう場合は、高鉄とバスを乗り継ぐことになります。アクセスはお世辞にも良いとは言い難いものの、少数民族の文化に興味がある方にとっては一度訪れる価値があります。 集落の景観は、集落の中心を流れる美しい小川と小高い山、棚田、山の斜面に沿って建てられたミャオ族の伝統的な建築様

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          まるで絵画の中！新疆の青い湖「サイリム湖」に行ってみた

          こんにちは、小羊です。 今日は、新疆ウイグル自治区の西北端、天山山脈の麓、カザフスタンとの国境付近に位置する美しい湖「サイリム湖（賽里木湖）」ついてご紹介します。 この湖は「天山の真珠」「浄海」とも称されるほど、美しい自然と深い歴史・文化を持つスポットです。 サイリム湖は、天山山脈に囲まれた標高2,073メートルの高地に位置します。その青く澄んだ湖面の美しさは、本当にうっとりしてしまうほどです🥰 深い青とはまさにこういう色を言うのでしょうね🥰 一番人気な時期は、湖畔

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          口当たりの爽やかさ！広西チワン族自治区のご当地グルメを紹介

          こんにちは、小羊です。 本日は、上海に最近新しくできた、広西チワン族自治区料理のお店の訪問記を兼ねて広西菜（広西料理）を紹介します✨ 訪問したお店はこちら ちなみに、広西チワン族自治区は、中国の中でもかなりの南に位置し、ベトナムなど東南アジア諸国とも国境を接しています。チワン族、ヤオ族を始め、少数民族が多く居住する地区としても知られていますね。 そんな広西チワン族自治区の料理の特徴は以下のとおり 程よい酸味と辛み：唐辛子やライム、レモン汁などを利用し、仄かな辛味と酸

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          エキゾチックでスパイシー！新疆ウイグル自治区の料理をご紹介

          こんにちは、小羊です。 今日は、新疆ウイグル自治区の名物料理をご紹介します✨ 新疆ウイグル自治区の料理といえば、 文化的多様性：漢族、ウイグル族、カザフ族、タジク族など数多くの民族が居住していて、古くはシルクロードの中継点としての役割からペルシアや中央アジア各国の文化的影響も受けているなど、様々な文化が入り混じった地域ならではの多様性が感じられる料理 スパイス：クミン、カルダモンなど豊富なスパイスによる奥深くエキゾチックな味わい 新鮮な肉と果物：臭みのない新鮮な牛肉

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