酒井公太｜デザイナー・ライター｜東京→福岡移住

東京から福岡に移住。娘一人の３人家族。フリーランス８期目｜デザイン、企画、ライティング…

酒井公太｜デザイナー・ライター｜東京→福岡移住

東京から福岡に移住。娘一人の３人家族。フリーランス８期目｜デザイン、企画、ライティングでお客様の魅力を磨き上げます。事例紹介サイト👉https://oasis-sk.info/　牧のうどん🍜とサブウェイ🥪が大好きです。
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福岡の「牧のうどん」は重要指定文化財レベルでうまいのよ。

こんにちは。福岡でフリーランスやっている酒井と申します。 デザインや企画、ライターなどで企業さんのお手伝いをしております。 今、この記事を書いている僕は本当に感動しているんですよ。何に感動しているかって「うどん」です。福岡のうどんです。さっき食べてきた「牧のうどんのごぼ天うどん」がうますぎるんです涙 「うどんっていったら、讃岐でしょう。香川のもんでしょう。うどん県なんだから。」 って思って帰ろうとしたあなた。ちょっと待ってください。僕だってつい半年前まではそんなこと思って

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    • アンガーマネジメントは無理ゲー。怒りたくなる環境とは適切な距離を取るべき

      こんにちは。福岡でフリーランスやっている酒井です。 東京から福岡に移住してきました。福岡うどんをほぼ毎日食べても飽きません。ダシがうまいんです。 さて、「アンガーマネジメント」って言葉ありますよね。 日々の生活の中で、怒りをコントロールして穏やかに過ごす方法…みたい感じですかね。 ちょいとグーグルで調べてみましょう。 アンガーマネジメント…っと。 ということらしいです。 自分の中に怒りの感情があることは認める。ただ、それをコントロールする。 これ、すごーーーく難しくな

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      • マシンガントークのおばちゃん達の声がストレスに感じてしまうあなたへ。

        こんにちは。福岡でフリーランスしてます。酒井です。 フリーランスなので、僕は今、パソコンをもってマクドナルドで仕事しているんです。場所を変えて気分転換も兼ねるわけですね。 福岡のマックは居心地がいい…はずなんだが….福岡のマクドナルドって、スタッフさんのレベルが高いせいか、 明るい挨拶の声 清潔でキレイな店内 電源使える席が多い エッグチーズバーガーの卵の焼き加減がベスト 本当に気持ちいい場所なんです。 あ、あと大事なのが、安い！！ 猫も杓子も値上げが叫ばれる中

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        • 牧のうどんの鴨うどんは、旨すぎてなんかハマるエロさ。

          こんにちは。福岡でフリーランスをやっている酒井です。 企画からデザイン、ライティングまでどんとこいです。牧のうどんを愛しています。 さて、先日、一週間という長い東京出張から帰ってきて迎えた日曜日。 もう、飢えているわけです。牧のうどんのダシの味に。牧のうどんを食べるまでが出張なんですね。 出張明けだし、少し贅沢しちゃおう！というわけで、牧のうどんの中では一番高い鴨うどんを注文しちゃいました！！ 牧のうどんで確実に一番濃厚なダシが楽しめる鴨うどん 一番高いと先ほど書きま

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          牧のうどん「もやしうどん」は脳みそがふわふわと気持ち良くなる旨さだった。

          こんにちは。東京から福岡移住してフリーランスしている酒井です。 今日もお客様のブランド力を磨きまくっています。牧のうどん大好きです。 福岡に来てからというもの、本当にうどんのことを片時も忘れたことがない僕。原因はやはり「牧のうどん」との出会いでしょう。 福岡の色々なうどん屋さんに行った時に、比較対象は「牧のうどん」になってしまうので、定期的に行かざるを得ない…というよりも、行きたくなってしまうんですね。 そんな僕ですから、やっぱり牧のうどん全メニュー制覇をしないと気持ち

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          失敗をみんなで笑い飛ばせる仕事術。

          こんにちは。福岡でフリーランスやっている酒井です。 デザインやライティング、ウェブ周りで企業の魅力を磨きまくってます。企業ブランド研磨士です。 昨日、取引先の会社さんとの飲み会で、思わず「それ、おもしろいですね！！」と叫んじゃうような言葉をもらったんですよ。 それが、 「会社にいる人間の大部分の人間は明確な成功体験がないんだよ。」 っていうものです。 その言葉を発したお方は、取引先ではマネージャー的なポジションなんですね。昨日の飲み会には急遽入った仕事で、少し遅れての参

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          東京から福岡に移住した家族持ちフリーランスの直近半年間を書き出してみる。

          こんにちは。福岡でフリーランスやっている酒井です。 クリエイティブでお客様の魅力を毎日磨き上げてます。東京からの移住組です。 さて、福岡に移住してきて半年くらいが経ったわけなので、ここで一旦整理の意味も込めて何があったのか書き出してみようかと思います。 結論から言えば「福岡は住めば住むほど好きになる」ですね。 ６ヶ月前：東京→福岡に引っ越し時はバタバタ＆不安。娘の小学校入学のタイミングで人生の半分以上を過ごした東京から福岡へ移住すると決めていた半年前。 我が家は共働きだ

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          サブウェイの店員さんが、１から10まで優秀すぎた話。

          こんにちは。福岡でフリーランスをしている酒井です。 福岡に来てから、福岡のうどんが安くて美味すぎるのでうどんばかり食べていましたが、さすがにそれでは太りそう… ということで外食では実質カロリーゼロの「サブウェイ」を挟むことにしました。野菜を食べれば、人間は健康になれるし、やせるはず。 で、今日、福岡に来て初めてのサブウェイを食べたわけですよ。 地下鉄七隈線橋本駅の目の前にある木の葉モール橋本店です。 いわゆるショッピングモールに入っているフードコートの一角に位置する店舗

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          情緒ごと食べる。「こまどりうどん」のごぼ天うどんは静かにしみじみ美味い。

          うどん好きのみなさん、こんにちは。 福岡でフリーランスしている酒井です。東京からの移住組です。 福岡に来てから、福岡うどんの美味さに取り憑かれ、ほぼ毎日のようにうどん屋さんを巡る毎日です。 さて、最近近所のドンキに子供と自分のお菓子を買い出しに行こうと自転車を走らせていたところ、なんだか明らかに昔からそこにあったであろう雰囲気を醸し出すうどん屋さんを発見してしまったんですよ。 その名も「こまどりうどん」。見てくださいのこの入り口のわびさび感。 昭和のノスタルジーをそのま

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          【結論】牧のうどんのうどんに一番合うのは唐揚げと確信した。

          こんにちは。福岡でフリーランスしている酒井です。 デザイン、ライティング、撮影、動画編集までなんでも来いです。牧のうどん大好きです。 さて、「うどん県＝福岡県」であると牧のうどんを食べたその日から確信している僕なのですが、そんな牧のうどんの揚げもん、特に「唐揚げ」に注目している方、いらっしゃいますでしょうか？ 「福岡のうどんっていったらごぼ天でしょ。異論は認めん。」という方、いると思います。うん。ごぼ天おいしいですよね。僕も大好きです！！ 牧のうどんのごぼ天は本当に特徴

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          資さんうどんの真髄を味わうなら「かけうどん＋ごぼ天別盛」で！ザックザクのごぼ天が最高すぎる！

          こんにちは。福岡でフリーランスしている酒井です。 デザインからライター業務、撮影までなんでもやってます。楽しいです。 さて、東京から福岡に移住してきて一番の衝撃といえば福岡のうどんの美味しさ。特に「牧のうどん」に関しては重要文化財レベルにした方がいいくらいの持論はもっている僕です。 そんな話を、小学校の娘の福岡で出来たパパ友と話していたところ、 「ぼくは資さんうどん派だなぁ」みたいなご意見をもらたんですね。その方の出身は北九州の方らしく、「牧のうどんよりも断然資さんです！

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          大助うどんを食べると、口の中から楽しい音楽が聞こえてくる。

          こんにちは。福岡でフリーランスをやっている酒井です。 デザイン、企画、ライティング、なんでもやっちゃいます。 さて、先日は我が家からほど近い「まことうどん」のカレーうどんについてかかせてもらいました。 となると、ここの師匠筋にあたる「大助うどん」も紹介しないわけにはいかないでしょう。大助うどんは「福岡の愛されるうどん店」としての風情が本当ににじみでるような店舗。見てください、お店の入り口のこの雰囲気。 ワビサビを感じるような昭和の雰囲気よ。こんなに味がする店の入り口、な

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          「まことうどん」のカレーうどんほど軽やかなすすり心地の麺は他にはない。

          こんにちは。福岡でフリーランスをやっている酒井です。 デザインからインタビューまで、幅広くやっています。 さて、東京から福岡に引っ越してきて、福岡のうどんがうますぎることに気づいた僕。そして我が家から一番近いMyうどん店でもある「まことうどん」のカレーうどんがまた素晴らしいので、紹介させて頂こうと思います。 本当に食べてる途中から、もう一回着丼からやり直したいと思えるほど、最高のすすり心地を醸してくれるカレーうどんなんです。 まことうどんは「きめ細やか」なサービスでお客様

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          福岡に来るアジア観光客は「福岡みやげ」を買っていないのかもしれない。

          こんにちは。福岡でフリーランスしている酒井です。 デザイン、撮影、動画編集、インタビューから記事執筆、食レポまでお客様と一緒になんでもやっています。 さて、半年前まで東京にいた僕ですが、福岡に来て毎日のように感じるのが、福岡には海外観光客がハチャメチャに多いということです。 特に中洲天神エリアを歩いている人の三分の二はアジア系の観光客ではないかと思うくらいいるんです。 「アジア観光客が大好き」なお土産を観察をもとにリストアップしてみる。で、毎日のように彼らを目にしている

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          牧のうどんの大盛を食べ切るのは、マラソンを走り切る感覚に似ている。

          こんにちは。福岡でフリーランスやっています酒井です。 デザイン、撮影、取材、宴会芸までなんでもやります。お客様が大好きです。 さて、先日、牧のうどんの素晴らしさを全身全霊で書かせてもらったんですが👇 その中で「大盛りを頼む人は満腹中枢がおかしくなっている」的なことを書いたんですね。 ただ、実は僕、牧のうどんで大盛り頼んだことなかったんですよ。大盛りバージンだったんです。これ、大盛りをいつも食べている人に対する冒とく行為に近いと思って深く反省したんですね。 というわけで

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          娘のゲーム音で「マナー」の真髄が何かに気付けた話

          こんにちは。福岡でフリーランスをやっている酒井です。 企画、デザイン、撮影、動画編集までお客様と相談してできることはなんでもやっています。 で、最近の僕は書く行為に興味が出て来ました。 今も、なんか自分の気持ちを書き留めたくなって、とりあえず急いでnoteを立ち上げました。書くと色々と悩んでいることがまとまる気がするんですよ。 というのも、さっき実は、我が家の6歳の娘とちょっとピリッとしたんですよ。 うちの子は一言で言うならいつもニコニコしています。 大声出して怒ったりと

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          娘のゲーム音で「マナー」の真髄が何かに気付けた話

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