きりたんぽ焼いてます！ 秋田から届いたあきたこまちの新米で、今晩食べるきりたんぽ作成中〜 鶏がらだしも鍋でぐつぐつ ご飯の焼けてるいいにおい お届けしたいわ〜💗 https://cookpad.com/recipe/3570502

晩ごはん／きりたんぽ鍋 朝焼いておいたきりたんぽで、晩ごはんはきりたんぽ鍋。 孫たち食べるかな〜と心配しましたが、食べてくれました！ もっちり肉厚のきりたんぽ。しっかり焼いてあるので、すぐには煮崩れません。 お土産品やスーパーの品では味わえないと思います。 手作りがいちばん！

朝からきりたんぽ作り 職場の先輩にきりたんぽの話をしたら、食べてみたいとおっしゃるので、朝炊きたての秋田こまちできりたんぽを焼きました。 杉の串の直径1.5cm ご飯は杉串1本につき150g きりたんぽの長さは約20cm レシピを印刷して、市販のスープを添えてお渡しします。

明日も記事投稿予定！！ 明日は秋田県を紹介する記事を投稿します。 ChatGPTと一緒に地元民風に紹介していくのでお楽しみに〜

スーパーにせりが並ぶときりたんぽ鍋が食べたくなる。きりたんぽの認知とともに比内地鶏のおいしさのほか、せりは根っこが一番うまいというのもよく知られてきた。正直いうと葉っぱのほうがおいしいと思うが、根っこ独特の食感と少し土っぽい味が一度食べたらくせになる。というか日本酒にあう！

新刊『大胆推理！ケンミン食のなぜ』の紹介動画を作りました。 よかったらぜひ！ https://www.youtube.com/watch?v=8H9df203TIQ

実はこれまで、九州の一部を除き、ほとんどの都道府県に足を踏み入れてきた経験を活かし、私が出合った各地の食文化を切り口に描いた食エッセイ集が出ました。本日発売！軽くて深い、楽しい読み物です。ぜひ！ https://www.amazon.co.jp/%E5%A4%A7%E8%83%86%E6%8E%A8%E7%90%86%EF%BC%81-%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%A3%9F%E3%81%AE%E3%81%AA%E3%81%9