カレー好き

CRAFT CURRY BROTHERS、死を予感した2021年。
+2

CRAFT CURRY BROTHERS、死を予感した2021年。

クソみたいな市場と、僕たちは1年こう闘ってきた【告発】クラフトカレーの雄「CRAFT CURRY BROTHERS」による、TRUTH OF FOODとその先とは…。 理想と現実のギャップがエグい。冒頭で結論から申し上げると、理想通りにはいかず、現状打破の難しさに直面した一年だったと思う。死(ピボット)すら予感した。 正直、「このプロダクトであればいけるでしょ。」そう思っていた。 でも無理や。プロダクトが良くても、人の心は動かない。動かせなかった。 浪漫と算盤のバランス

スキ
12
元気の出るカツカレー 十皿目
+7

元気の出るカツカレー 十皿目

取材で日本全国を飛び回っている編集チームの一員・T郎が、旅先で食べたカツカレーをゆるーく紹介していきます。ご当地ものや地元の名物というわけではありませんが、いつも頼んでしまうのがカツカレー。旅先で食べるカツカレーは、旅の開放感が背中を押す「ちょっとした贅沢」であり、旅の続きを楽しむための活力の源なのです。 〈九皿目“胃腸に優しいカツカレー?!―かもめ亭”はこちらから〉 「元気の出るカツカレー」をまとめて読みたい方はこちら↓ ガツンと効く! スタミナ倍増カツカレー―だるま

スキ
10
#67 レトルトカレーの美味しさ。新卒1年生の食事
+1

#67 レトルトカレーの美味しさ。新卒1年生の食事

こんばんは 新卒1年生のケンタローです。 今日は土曜出勤の後にみんなで知り合いがやってるイベント会場にいったり、飲みに行ったりしてきて疲れてるので簡単に。 レトルトカレーって上手いですよね。 もちろん、手作りカレーも美味しいですけども、なんかホンマにレトルト食品や冷凍食品のクオリティがすごいと一人暮らしをして感じました。楽で美味しくて安くを追求すると行き着くのはココですもん。 そんな中今日行ったイベント会場で、レトルトカレーは売ってるけど食べれるの試食だけやったお店が

スキ
1
牛すじ、仕込みました。
+2

牛すじ、仕込みました。

煮込みが恋しい季節になってきました。 煮込みといってもいろいろありますが、滋賀県にあるごひいきのお肉屋さん「サカエヤ」さんの近江牛牛すじを手に入れまして。 富山の牛も美味しいのですが、近江牛の牛すじはそれはそれは甘くてとろけるようで。 早速牛すじ煮込みを作るべく、下処理を開始。 大きめの鍋に牛すじとお水。ゆでこぼすこと2回。ねぎとしょうが、日本酒を入れて約2時間煮込んだらスープとすじを小分けして保存。料理によってすじだけだったり、スープと一緒だったりと使い分けするのに

スキ
10
ココナッツフィッシュカレー

ココナッツフィッシュカレー

なんかブログに身に覚えのない変な記事が追加されている!w 遂に我が家にもサイバー攻撃が来たか?! それとは別で過去記事の投稿です🐟

スキ
5
月一カレーの日を作るか?お勧めカレーを教えてほしい

月一カレーの日を作るか?お勧めカレーを教えてほしい

最近、カレーの話題に立て続けにコメントしたりして、勝手にけっこうカレーが好きな人多い気がしています。 私もカレーは好きなので、毎日でも、たぶん食べれそうなんですけど、家族と一緒に住んでいるのでそういうわけにはいかないので、当然ながら今は毎日カレーになってません。私がカレーを好きな理由は、味もありますけど、作るのが簡単、という点も気に入っていますし、カレー一個で料理が完結する(他におかずいらないところ)、という点も気に入っています。料理があまり好きではない私向きです😊👍 で

スキ
12
美瑛の空
+1

美瑛の空

先週もオンラインナイトヨガのご参加、ありがとうございました!✨ 写真は戦士のポーズ3 こんなポーズがある、ハード系のレッスンでしたが、 皆さん真剣に頑張っていて素敵でした!🥇 写真の場所は美瑛町。 遮るものがない雄大な土地なので空も広い!!! 知人の屋根で、気持ち良くポーズをやらせて頂いて来ましたw 明日9/22(水)、10:00雨が降らなければ外ヨガ開催🧘‍♀️ 明後日9/23(木)、9:45aini オンラインモーニングヨガ☀️ 9/25(土)、11:0

スキ
8
元気の出るカツカレー 九皿目
+6

元気の出るカツカレー 九皿目

取材で日本全国を飛び回っている編集チームの一員・T郎が、旅先で食べたカツカレーをゆるーく紹介していきます。ご当地ものや地元の名物というわけではありませんが、いつも頼んでしまうのがカツカレー。旅先で食べるカツカレーは、旅の開放感が背中を押す「ちょっとした贅沢」であり、旅の続きを楽しむための活力の源なのです。 〈八皿目“会津若松の奥座敷でカツの競演―卯之家・よしのや”はこちらから〉 「元気の出るカツカレー」をまとめて読みたい方はこちら↓ 胃腸に優しいカツカレー?!―かもめ亭

スキ
21
Idli イドゥリ : インド ケララ
+4

Idli イドゥリ : インド ケララ

インドといえば三食カレーがデフォルトですが、南インドのケララに行ったときに朝ごはんに作って出してくれたイドゥリは、お米の蒸しパンであまりインドぽくない味がしました。少しだけ酸っぱいのですが、もちもちの触感はまさに蒸しパン。パンみたいに、お茶にいれるはちみつをたらして食べるのもよし、ちょっとクリームシチューっぽいカレーと一緒に食べるのもよし。美味です。朝ごはんだけじゃなくて、おやつにも食べたいと正直思ったくらい、まじでおいしいです。欲張っていつもお代わりしてました。ケララで食べ

スキ
11
カレーの種類について
+4

カレーの種類について

『皆さん、カレーはお好きでしょうか?』 私は昔、給食でカレーライスを何回もおかわりする程大好きでした😉 そんな私ですが、最近は日本の食卓でよく食されているカレーだけではなく、本格的なインドカレーを食べに行く機会が多くなりつつあります♪ そこで日本のカレーとインドカレーの違いは何か、またインドカレーの種類を説明していきたいと思います。 ↓日本のカレーのイメージ まず、日本のカレーについて調べてみると、 「もともとインド料理をもとにイギリスで生まれたもの」で 「インドのカ

スキ
2