禄ROU(るう) 抹茶のあるウェルビーイングな暮らしを発信

ROU Specialty Coffee & Matcha 創立者。 抹茶文化…

禄ROU(るう) 抹茶のあるウェルビーイングな暮らしを発信

ROU Specialty Coffee & Matcha 創立者。 抹茶文化研究家・公認抹茶コンシェルジュ®️・コンサルタント・ソーシャルデザイナー・講座のお申し込み→https://www.roucoffee.tokyo/ja/

記事一覧

「抹茶ウェルネス」イベント

おはようございます。 今朝はグァテマラSHBのフィルターコーヒーでスタート。 (コーヒー仲間のIT会社オーナーさんによる自家焙煎コーヒー、本日も大変美味しくいただきま…

日本茶の美味しい淹れ方(保存版)

こんにちは。 今日の東京は大雨、気温も昨日より8度下がりました。 こんな日は、 「寒暖差疲労」 に気をつけてお過ごし下さい。 急激な温度差は、自律神経も乱れが…

いざ静岡へ視察の旅🚄

こんにちは。 先週末は、お茶の産地・グルメ・富士山でも有名な 静岡県へ行ってきました。 東京駅より早朝の新幹線🚄に乗り、 9:00am過ぎには、茶農園さんと待ち合わせ…

茶道の心得その#1

こんばんは。 今日は3時間ほど、茶道のお稽古をして来ました。 忙しい日常をリセットする大切な時間。 今日のセットアップは、タイトルの画像の通り、 風炉に、白とブ…

「分水嶺」(ぶんすいれい)

こんにちは、禄ROU(るう)のサイト管理人です。 先日ある方のお話しの中に出てきた 「分水嶺」ぶんすいれい と言う言葉。 ささってしまいました。 分水嶺の意味は、 …

コワーキングカンファレンスジャパン(1日目)

こんばんは。 今日は「コワーキングカンファレンスジャパン」に出席してきました。 色々な起業家の方達とお会いできた貴重な機会でした。 2つの会場で興味深いプレゼン…

禄ROU(るう)チャングー店について

おはようございます。 今朝は、ペルー産のコーヒーを ハリオV60でドリップしました。 今日の豆はコーヒー仲間である、 IT会社のオーナーさんよりいただいた、 ペルー…

「テアニン」成分

こんにちは。 嵐のような暴風雨の一夜が明け、朝から晴天の東京です。 今日は「テアニン」のおはなしです。 お茶の成分といえば、まず思い浮かべるのは もちろん「カフ…

梅雨の湿気対策はこれ🌿

こんにちは。 梅雨入りしたかのような東京☔️ 湿気対策として、今年は我が家に強い味方がやって来ました✨ 毎年、梅雨前には「備長炭ドライペット」を大量購入し 家の…

抹茶を出荷しました

こんにちわ。 今日は抹茶の出荷日でした。 立春から数えて八十八夜、 つまり5月1日頃が茶摘の本番の時期。 提携先である宇治の農園は、 今が一年で一番忙しい時です。 …

ウェルビーイングの定義

こんにちは。 今朝は、コロンビア産の浅煎り豆をミルで挽き、 丁寧にドリップしたコーヒーで1日を スタートしました。 自分が「ウェルビーイング」な時は、 今朝のよ…

お茶会@東京美術倶楽部

こんにちは🍵 先日は、お茶会のお手伝いで、東京美術倶楽部へ行ってきました。 日本の伝統と美が感じられる、風情あるお茶室と庭園を行き交う 数百人の着物姿の女性達と…

禄ROU(るう)ウマラス店について

こんにちは! 禄ROU(るう)のサイト管理人です。 今日は、バリ島にある実店舗の1軒目ROU UMALAS について 書いてみたいと思います。 東京の閑静な住宅街にある、お洒落…

禄ROU(るう)と抹茶

ブログの初ページにいらして下さり ありがとうございます。📖✨ 2016年にバリ島を拠点に設立した 『ROU SPECIALTY COFFEE & MATCHA』 起業をしてから、今年で8年目にな…

「抹茶ウェルネス」イベント

「抹茶ウェルネス」イベント

おはようございます。

今朝はグァテマラSHBのフィルターコーヒーでスタート。

(コーヒー仲間のIT会社オーナーさんによる自家焙煎コーヒー、本日も大変美味しくいただきました☕️🙏🏼✨)

さて、今日の本題である

【抹茶ウェルネスイベント】について

6月12日と19日に行われた、バリ島のウェルネスコミニュティ’GUIDE ME GLOW’ のイベントに、禄-ROU(るう)の抹茶を提供させて

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日本茶の美味しい淹れ方(保存版)

日本茶の美味しい淹れ方(保存版)



こんにちは。

今日の東京は大雨、気温も昨日より8度下がりました。

こんな日は、

「寒暖差疲労」

に気をつけてお過ごし下さい。

急激な温度差は、自律神経も乱れがち。

溜まっていた疲労から体調不良を起こす事もあります。

こんな雨の肌寒い日こそ、健康効果の高い日本茶を🍵
皆さんのキッチンに年間を通して常備されている

煎茶、番茶、ほうじ茶など。

茶葉の状態でも、ティーバッグでも

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いざ静岡へ視察の旅🚄

いざ静岡へ視察の旅🚄

こんにちは。

先週末は、お茶の産地・グルメ・富士山でも有名な

静岡県へ行ってきました。

東京駅より早朝の新幹線🚄に乗り、

9:00am過ぎには、茶農園さんと待ち合わせの駅に到着。

当日のスケジュール。

    ↓

・最初の目的地である

【駅から車で1時間半の場所にある碾茶工場】へ。
茶農園の社長さんが自ら運転してくださる車に乗り、

緑が際立つ茶畑を左右に眺めながら
トンネルを数

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茶道の心得その#1

茶道の心得その#1

こんばんは。

今日は3時間ほど、茶道のお稽古をして来ました。

忙しい日常をリセットする大切な時間。

今日のセットアップは、タイトルの画像の通り、

風炉に、白とブルーの上品な皆具(かいぐ)

(皆具とは、セットと言う意味です。)

茶道の心得と言うと、

たくさんありますが、

今日の先生のお話しの中にあった

「軽いものは重く持つ」

「重いものは、軽く爽やかに持つ」

確かに。
茶杓(抹

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「分水嶺」(ぶんすいれい)

「分水嶺」(ぶんすいれい)

こんにちは、禄ROU(るう)のサイト管理人です。

先日ある方のお話しの中に出てきた

「分水嶺」ぶんすいれい

と言う言葉。

ささってしまいました。

分水嶺の意味は、

『人生の転機・大きな分かれ目』

分岐点。


想像以上に深い。

・人間が抗えない運命

・出会い・別れ

・恋愛

・ビジネスの決断

その都度の「人生の大きなイベント」を、「転機」の代わりにこの「分水嶺」と表現すると

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コワーキングカンファレンスジャパン(1日目)

コワーキングカンファレンスジャパン(1日目)

こんばんは。

今日は「コワーキングカンファレンスジャパン」に出席してきました。

色々な起業家の方達とお会いできた貴重な機会でした。

2つの会場で興味深いプレゼンテーションや、ディスカッションのタイムテーブルが組まれていて、そこを自由に行き来しながら多くの方々とお話しもできました。

ランチ交流会&夜は懇談会と、盛り沢山な内容。

まさかの偶然で、抹茶研究関連の方とも繋がる事ができ、嬉しくてワ

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禄ROU(るう)チャングー店について

禄ROU(るう)チャングー店について

おはようございます。

今朝は、ペルー産のコーヒーを

ハリオV60でドリップしました。

今日の豆はコーヒー仲間である、

IT会社のオーナーさんよりいただいた、

ペルー・マチュピチュの有機栽培&Qグレードのもの。

彼は自宅で自家焙煎までしているレベルの、本格コーヒー愛好家。

コーヒーを愛する心がこもる、

美味しいコーヒー☕️

ごちそうさまでした。

さて、今日は禄ROU(るう)の2軒

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「テアニン」成分

「テアニン」成分

こんにちは。

嵐のような暴風雨の一夜が明け、朝から晴天の東京です。

今日は「テアニン」のおはなしです。

お茶の成分といえば、まず思い浮かべるのは

もちろん「カフェイン」(眠気防止・作業効率&運動能力アップ・利尿作用など)

「カテキン」も良く知られています。(血圧・血糖値コントロール・老化防止・抗アレルギー・抗ガン効果など)

「サポニン」(脂肪吸収抑制・血行促進など)

そして、近代にな

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梅雨の湿気対策はこれ🌿

梅雨の湿気対策はこれ🌿

こんにちは。

梅雨入りしたかのような東京☔️

湿気対策として、今年は我が家に強い味方がやって来ました✨

毎年、梅雨前には「備長炭ドライペット」を大量購入し

家の各所に置いて、水が溜まったら取り替えると言う

梅雨恒例の作業をしていました。

先日妹の家に行った際、目に止まった見慣れない袋。

その正体を聞いたところ、除湿用の炭が入った大袋。

見た目が好みなのもあり、うちにも欲しい〜!と言

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抹茶を出荷しました

抹茶を出荷しました

こんにちわ。
今日は抹茶の出荷日でした。

立春から数えて八十八夜、
つまり5月1日頃が茶摘の本番の時期。

提携先である宇治の農園は、
今が一年で一番忙しい時です。

今日はそんな貴重な、そして最高に美味しい抹茶が届きました。

今回も、

セレモニーグレードの抹茶

トップグレード・最高級の抹茶

完全有機栽培のオーガニック抹茶

3種類の抹茶を無事インドネシアへ出荷しました📦📦📦🛫

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ウェルビーイングの定義

ウェルビーイングの定義

こんにちは。

今朝は、コロンビア産の浅煎り豆をミルで挽き、

丁寧にドリップしたコーヒーで1日を

スタートしました。

自分が「ウェルビーイング」な時は、

今朝のように丁寧にコーヒーを

淹れたり、

抹茶茶碗と茶筅を出して、

姿勢を正してお茶を点て、

落ち着いた気分でその日を

スタートします。

Well-being直訳すると、「良い状態でいる」

「ハッピー=幸せ」な状態とは異なり

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お茶会@東京美術倶楽部

お茶会@東京美術倶楽部

こんにちは🍵

先日は、お茶会のお手伝いで、東京美術倶楽部へ行ってきました。

日本の伝統と美が感じられる、風情あるお茶室と庭園を行き交う

数百人の着物姿の女性達と、凛々しい袴姿の男性陣。

老若男女ともに、着物姿の華やかさは格別です。

東京タワーを見ながら草履で楚々と歩き、

建物の中に一歩入ると、空気が変わります。

日々多忙な現代社会の中に大切に残されている伝統の世界。

早速、茶道の

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禄ROU(るう)ウマラス店について

禄ROU(るう)ウマラス店について

こんにちは!
禄ROU(るう)のサイト管理人です。

今日は、バリ島にある実店舗の1軒目ROU UMALAS について
書いてみたいと思います。

東京の閑静な住宅街にある、お洒落なコーヒー&抹茶バーを
イメージした店舗。

バリ島南部の高級ヴィラが立ち並ぶ
閑静な住宅街に、2018年11月にオープンしました。

その前は、同じエリアの別の場所にて、
「コワーキングスペース」を併設したカフェ
『R

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禄ROU(るう)と抹茶

禄ROU(るう)と抹茶

ブログの初ページにいらして下さり
ありがとうございます。📖✨

2016年にバリ島を拠点に設立した

『ROU SPECIALTY COFFEE & MATCHA』

起業をしてから、今年で8年目になりました。

創立時は、コワーキングスペースを併設した、

『ROU COFFEE & COWORKING SPACE』というカフェを運営していました。

ROUの意味は、
『OUR』=『私たち』

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