禄ROU(るう) 抹茶のあるウェルビーイングな暮らしを発信

ROU Specialty Coffee & Matcha 創立者。 抹茶文化…

禄ROU(るう) 抹茶のあるウェルビーイングな暮らしを発信

ROU Specialty Coffee & Matcha 創立者。 抹茶文化研究家・公認抹茶コンシェルジュ®︎・コンサルタント・ソーシャルデザイナー・講座のお申し込み→https://www.roucoffee.tokyo/ja/

心の筋トレ・メニュー

■心に不調を感じる時 東京も梅雨に突入です。 湿気と不安定なお天気、突然土砂降りの雨が降ったりと、 周りで体調を崩されている方も多い今日この頃。 体調管理を万全に、この時期を乗り切って下さい。 体調もですが、「心の不調」を感じたら、 きちんと注意を向けて、自分が一番癒される方法での 早目のセルフケアをお忘れなく。 ■難しい事は考えず、基本に戻る 最近、考えすぎで眠れない。 過去の事を思い返しては後悔して落ち込んでしまう。 などのご相談を受けました。 誰に

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    • 【プライベート茶会】猛暑続く東京より

      暑中お見舞い申し上げます。 連日厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？ 東京は連日の猛暑・最高温度37度。 先日も燃えるような暑さの午後、禄ROU(るう)抹茶文化研究チームは 厳かにお茶会を開催いたしました。 ⬜️【心頭を滅却すれば火も自ずから涼し】お茶室は快適に冷房が効いていたので少々不本意ですが、 この諺がぴったりな今回のプライベート茶会。 カジュアルなお茶会な為、着物ではなく洋装で出かけました。 茶室の清潔な畳を汚さないよう、替えの靴下に履き替

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      • 【すべき思考】から【しなやか思考】へ

        月曜日の朝のお供は、抹茶🍵 今朝のセレクトは静岡産、 森の抹茶「野乃-のの」（おさだ苑）　 京都宇治抹茶と比較すると、鮮度が高く抹茶の香りを楽しめる爽やかな後味が特長。 週明けにぴったりな、香りの高い抹茶。 アロマテラピー効果と、 程よい苦味と新鮮な味わいで、 週末ムードの脳がさっぱりと活性化されました💡🍃 さて今日の本題、「すべき思考」 過剰な完璧主義・独特なマイルールなどで視野が狭まり、 過去の出来事にまで遡り「すべき・すべきではなかった」と悔やんだりする

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        • 【抹茶ウェルネスイベント】開催

          おはようございます。 今朝はグァテマラSHBのフィルターコーヒーでスタート。 (コーヒー仲間のIT会社オーナーさんによる自家焙煎コーヒー、本日も大変美味しくいただきました☕️🙏🏼✨) さて、今日の本題である 【抹茶ウェルネスイベント】について 6月12日と19日に行われた、バリ島のウェルネスコミニュティ’GUIDE ME GLOW’ のイベントに、禄-ROU(るう)の抹茶を提供させていただきました。その名も　『抹茶 MEET UP』！ ウェルネス- 健康的で豊かな人

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          【日本茶の美味しい淹れ方】保存版

          こんにちは。 今日の東京は大雨、気温も昨日より8度下がりました。 こんな日は、 「寒暖差疲労」 に気をつけてお過ごし下さい。 急激な温度差は、自律神経も乱れがち。 溜まっていた疲労から体調不良を起こす事もあります。 こんな雨の肌寒い日こそ、健康効果の高い日本茶を🍵 皆さんのキッチンに年間を通して常備されている 煎茶、番茶、ほうじ茶など。 茶葉の状態でも、ティーバッグでも 美味しいお茶を淹れるコツは「バランス良くおいしさを引き出す事。」 コーヒーの淹れ

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          【視察の旅】いざ静岡へ🚄

          こんにちは。 先週末は、お茶の産地・グルメ・富士山でも有名な 静岡県へ行ってきました。 東京駅より早朝の新幹線🚄に乗り、 9:00am過ぎには、茶農園さんと待ち合わせの駅に到着。 当日のスケジュール。 　　　　↓ ・最初の目的地である 【駅から車で1時間半の場所にある碾茶工場】へ。 茶農園の社長さんが自ら運転してくださる車に乗り、 緑が際立つ茶畑を左右に眺めながら トンネルを数回通過し、更に山の中へ。 道中、静岡茶についてや今年の収穫の状況のお話しを伺いな

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          【茶道の心得】#其の1

          こんばんは。 今日は3時間ほど、茶道のお稽古をして来ました。 忙しい日常をリセットする大切な時間。 今日のセットアップは、タイトルの画像の通り、 風炉に、白とブルーの上品な皆具(かいぐ) (皆具とは、セットと言う意味です。) 茶道の心得と言うと、 たくさんありますが、 今日の先生のお話しの中にあった 「軽いものは重く持つ」 「重いものは、軽く爽やかに持つ」 確かに。 茶杓(抹茶を掬う竹の長いスプーン)を重い物を扱うように持つと、とても美しい所作になると言

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          【分水嶺】という美語

          こんにちは、禄ROU(るう)のサイト管理人です。 先日ある方のお話しの中に出てきた 「分水嶺」ぶんすいれい と言う言葉。 ささってしまいました。 分水嶺の意味は、 『人生の転機・大きな分かれ目』 分岐点。 ↑ 想像以上に深い。 ・人間が抗えない運命 ・出会い・別れ ・恋愛 ・ビジネスの決断 その都度の「人生の大きなイベント」を、「転機」の代わりにこの「分水嶺」と表現すると、 雄大な自然と融合したライフイベントのイメージが、頭の中に水流の如く流れ込ん

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          【コワーキングカンファレンスジャパン】(1日目)

          こんばんは。 今日は「コワーキングカンファレンスジャパン」に出席してきました。 色々な起業家の方達とお会いできた貴重な機会でした。 2つの会場で興味深いプレゼンテーションや、ディスカッションのタイムテーブルが組まれていて、そこを自由に行き来しながら多くの方々とお話しもできました。 ランチ交流会&夜は懇談会と、盛り沢山な内容。 まさかの偶然で、抹茶研究関連の方とも繋がる事ができ、嬉しくてワクワクしたり。🍵 次の展開が楽しみです♪ バリ島・海外のトピックも多く、 もっ

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          【禄ROU（るう）チャングー店】について

          おはようございます。 今朝は、ペルー産のコーヒーを ハリオV60でドリップしました。 今日の豆はコーヒー仲間である、 IT会社のオーナーさんよりいただいた、 ペルー・マチュピチュの有機栽培＆Qグレードのもの。 彼は自宅で自家焙煎までしているレベルの、本格コーヒー愛好家。 コーヒーを愛する心がこもる、 美味しいコーヒー☕️ ごちそうさまでした。 さて、今日は禄ROU(るう)の２軒目である、 チャングー店のおはなしです。 このお店は、去年の9月9日にオープ

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          【テアニン】成分

          こんにちは。 嵐のような暴風雨の一夜が明け、朝から晴天の東京です。 今日は「テアニン」のおはなしです。 お茶の成分といえば、まず思い浮かべるのは もちろん「カフェイン」（眠気防止・作業効率＆運動能力アップ・利尿作用など） 「カテキン」も良く知られています。（血圧・血糖値コントロール・老化防止・抗アレルギー・抗ガン効果など） 「サポニン」（脂肪吸収抑制・血行促進など） そして、近代になってから「京都府茶業研究所」にて発見された 「テアニン」 テアニンは宇治茶の

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          【梅雨の湿気対策】はこれ🌿

          こんにちは。 梅雨入りしたかのような東京☔️ 湿気対策として、今年は我が家に強い味方がやって来ました✨ 毎年、梅雨前には「備長炭ドライペット」を大量購入し 家の各所に置いて、水が溜まったら取り替えると言う 梅雨恒例の作業をしていました。 先日妹の家に行った際、目に止まった見慣れない袋。 その正体を聞いたところ、除湿用の炭が入った大袋。 見た目が好みなのもあり、うちにも欲しい〜！と言う事で、 炭八さん 　　↓ 色々な通販サイトで紹介されています。 早速ポチ

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          【抹茶を出荷しました】✈️

          こんにちわ。 今日は抹茶の出荷日でした。 立春から数えて八十八夜、 つまり5月1日頃が茶摘の本番の時期。 提携先である宇治の農園は、 今が一年で一番忙しい時です。 今日はそんな貴重な、そして最高に美味しい抹茶が届きました。 今回も、 セレモニーグレードの抹茶 トップグレード・最高級の抹茶 完全有機栽培のオーガニック抹茶 ３種類の抹茶を無事インドネシアへ出荷しました📦📦📦🛫 いってらっしゃい👋 栽培方法は勿論、「農園の歴史」から 「経営理念」に到るまでを厳選

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          【ウェルビーイングの定義】

          こんにちは。 今朝は、コロンビア産の浅煎り豆をミルで挽き、 丁寧にドリップしたコーヒーで1日を スタートしました。 自分が「ウェルビーイング」な時は、 今朝のように丁寧にコーヒーを 淹れたり、 抹茶茶碗と茶筅を出して、 姿勢を正してお茶を点て、 落ち着いた気分でその日を スタートします。 Well-being直訳すると、「良い状態でいる」 「ハッピー＝幸せ」な状態とは異なります。 良い状態とは、 身体的 精神的 経済的 社会的 に満たされた

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          【お茶会＠東京美術倶楽部】

          こんにちは🍵 先日は、お茶会のお手伝いで、東京美術倶楽部へ行ってきました。 日本の伝統と美が感じられる、風情あるお茶室と庭園を行き交う 数百人の着物姿の女性達と、凛々しい袴姿の男性陣。 老若男女ともに、着物姿の華やかさは格別です。 東京タワーを見ながら草履で楚々と歩き、 建物の中に一歩入ると、空気が変わります。 日々多忙な現代社会の中に大切に残されている伝統の世界。 早速、茶道のお稽古でお世話になっている先生のお席のお手伝い。 洗練された、一切無駄の無い美し

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          【禄ROU(るう)ウマラス店】について

          こんにちは！ 禄ROU（るう）のサイト管理人です。 今日は、バリ島にある実店舗の１軒目ROU UMALAS について 書いてみたいと思います。 東京の閑静な住宅街にある、お洒落なコーヒー＆抹茶バーを イメージした店舗。 バリ島南部の高級ヴィラが立ち並ぶ 閑静な住宅街に、2018年11月にオープンしました。 その前は、同じエリアの別の場所にて、 「コワーキングスペース」を併設したカフェ 『ROU COFFEE＆COWORKING SPACE』を運営していました。 （20

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