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シンディ@香港の気まぐれ日記(ハイキング編)「ピーク/山頂」
ここ香港では本当に簡単にハイキングを楽しむことができる。今日も香港島側で友人とお茶をした帰りに、さくっと一人で歩きに出た。一人だから何の気兼ねも縛りも無い。短く歩こうが長く歩こうが気分次第で決められる。場所によっては帰りはバスで降りることも可能だ。
さて本日は香港島側、ワンチャイ駅すぐのワンチャイギャップからスタートした。かなりきつい坂を登ること30分ほど、バス通の五叉路を渡り更に登って
シンディ@香港の気まぐれ日記「飲食編」”奶油脆脆猪仔胞” コンデンスミルクのカリカリ丸型コッペパン
コンデンスミルクとバターたっぷりのパンを弱火でじっくり焼いたもの。どう考えても甘くて美味しい。
一番美味しかったのは、セントラル(中環)とションワン(上環)の中間にあるPMQという元政府官舎の建物近くにあった、バラックみたいな青空営業してたお店。週末は常に長蛇の列で、トマト味のマカロニ入りスープが大人気。一緒に食べるこのパンの美味しいことと言ったら.., ほっぺが落ちそうとはこのことを言う。
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