☆創作料理☆

マコなり社長のYouTubeを見て、【豆腐】・【キムチ】・【納豆】の三英傑を試してみた☆

うまい!安い!早い!の三拍子が揃っている☆

僕は温かいのが好きなので、それをフライパンで料理してみた☆

  ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

①フライパンに胡麻油を少し多めに引く

②豆腐を豆乳(投入)→中火

③キムチを投入→中火

④納豆を投入→弱火

⑤ラー油・白だしを注ぐ→よく混ぜて火を止め

もっとみる
自分の道は、自分が決める☆→本田圭佑選手の言葉
3

<自粛生活>3つの成長があなたを変える

こんばんは。

さて、いきなりですが自粛していますか?
この数ヶ月自粛していた人は自粛疲れを起こしていることと思います。

そんな頑張っている方に今から3つの暇つぶしを提案します。

もっとみる

【超簡単!絶品たけのこレシピ】 チンジャオロース

食べログ3.5点越えの創作家庭料理店で、メニュー開発と料理長をしていた、フードスタイリストのあすきーです。

昔から『超』めんどくさがりな私が研究してきている料理なので、きっと時短で効率的、そして楽においしくできるはず!!

私のnoteを見て、イイトコどりしてください笑

簡単に飲食店にいけなくなった世の中・・・。

#いま私にできること を考え、noteを通して発信を始めました。

おうちご

もっとみる
ごちそうさまでした♡
4

洋風 親子丼☺️

材料
【チキンステーキ】→親
・鶏もも肉
・ニンニク
・オリーブオイル
・塩コショウ
・タイム
・薄力粉
【卵リゾット】→子ども
・ごはん
・コンソメスープ
・パルメザンチーズ
・玉葱みじん切り
・卵黄
・塩
・ブラックペッパー
・バター
【赤ワインソース】→割下
・赤ワイン
・醤油
・みりん
・はちみつ
・バター

【チキンステーキ】
①鶏もも肉に塩コショウで下味をつけて、薄力粉をまぶす

②フ

もっとみる

なんとなく半端に余ったお好み焼き粉とホットケーキミックスを混ぜて焼いてみた。まぁ想定内の味「ホットケーキ食感のだし巻き卵?」…食べ終わってから、明石焼きみたいにして食べたら美味そーだな…と思った。チクショウ。早く気付け

✨わーいヽ(=´▽`=)ノ有難う御座います✨
1

ビール衣のたこ焼きフリット

プロ目線のかんたん手抜き飯シリーズ。

僕は地元大阪のソウルフード『たこ焼き』が大好物で月3~4回は欠かさず食べていますが、たまに無性に食べたくなって自宅で作っているのが今回ご紹介する『たこ焼きフリット』というアレンジ料理です。

実はこの料理の元ネタは僕がまだ若かりし中学生だった時代にまでさかのぼります。

当時、学校の近くにあったプレハブ小屋でやたらと元気な関西のおばちゃんが一人で経営していた

もっとみる
お礼マメ知識[9]イタリアではピザをフォークとナイフで食べるんですよ。
9

甘辛牛肉ペペロンチーノ

材料
スパゲッティ
牛肉
ピーマン
ニンニク
鷹の爪
オリーブオイル
塩胡椒
ブラックペッパー


合わせ調味料

醤油

みりん
砂糖

①牛肉は下味段階で 合わせ調味料につけておく。

②パスタを茹でる(塩を入れたお湯)

③細かくきざんだニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで揚げる(ニンニクの香りをオリーブオイルにつける)

④ニンニクに色がついてきたら、別容器に鷹の爪と一緒に取り出す

もっとみる

Vol.1 ハーブティーを使ったら予想以上においしくできた料理

こんにちは。
健康美人アドバイザーのmegumi です。

今日のすぐでき!ゆるっとめぐごはん。

メインは

オーガニックのハーブティーを使った
カレー炒め。

余ったハーブティーをミルサーで細かくして

(使ったハーブティーはこちら。)

○鶏肉
○じゃがいも
○キャベツ
○しめじ

と一緒にストウブで蒸しました。

他に入れた調味料は
○塩
○カレー粉
○しょうゆ

カレー味

もっとみる