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植物性の代替卵「JUST Egg」を徹底解説!
米サンフランシスコ発のJUST社が販売する植物性の代替卵「JUST Egg」を手に入れたので、徹底レビューします!
JUST Eggとは2011年米サンフランシスコ創業のベンチャー企業、JUST社。最初は卵を使わない植物性のマヨネーズ「JUST Mayo」から開発し、その後植物性の液卵「JUST Egg」を開発しました。
JUST Eggは溶き卵状の黄色い液体がボトルに入っていて、溶き卵とほぼ
【ランキング】ハンバーガーチェーン4社のプラントベースバーガーを食べ比べ!
前回の記事で畜産による環境問題について紹介しましたが、日本でも徐々にその問題がフォーカスされるようになってきています。
その中のムーブメントのひとつとして、ハンバーガー各社が牛肉のパティではなく、プラントベース(=植物性)のパティを使ったハンバーガーをメニュー化し発売しています。
今回は、「バーガーキング」「フレッシュネスバーガー」「モスバーガー」「ロッテリア」の4社が発売するプラントベースバ