#フードエッセイ
『朝食グリーンスムージー』美味しい組み合わせ。お気に入り5選🍌🥬🥑
【材料】
・小松菜(または水菜)
・バナナ
・アボカド
・ドライプルーン
・プレーンヨーグルト
・豆乳
・(人参や、にんじんジュースを入れることも)
【作り方】
ミキサーなどで撹拌する。
うちはブレンダーで作っています。
【材料】
・トマトジュース(無塩)
・豆乳
・酵素ドリンク(またはメイプルシロップ)
【作り方】
シェーカーや蓋の閉まる瓶などに入れてシャカシャカ振るだけ
【材料】
・バ
『献立日記』節約を楽しむごはん、5日間🍉🌻🍧
7月26日(金)
7月27日(土)
7月28日(日)
7月29日(月)
7月30日(火)
7月31日(水)
料理が趣味&よく食べる方なのでいつも食費のことは気にせず料理を楽しんでいました…が、諸事情でこの夏は節約モードに。7月最後の5日間の食事記録を残してみました。
冷蔵庫に眠っていた食材や、いつからあるのかわからないプロテインなど、この機会に使うことができて冷蔵庫が少しスッキリしま
『冷やしみたらし団子』で夏のおやつ時間を楽しく過ごす🍡みたらしビュッフェ
単身赴任中の夫が2ヶ月ぶりに帰ってきました。夫は甘いものが好き&少年のような心を持っているので、遊び心のあるおやつ『冷やしみたらし団子』を作ってみました。
みたらし団子のタレを少しゆるめに作って冷蔵庫でキンキンに冷やしておきます。
前日に作っておくと楽ちんです。
白玉粉に少しずつ豆腐を加え、手にくっつかない良い感じの硬さ(いわゆる耳たぶのかたさ)になるまでコネコネ。我が家は木綿豆腐を使用します
つらら珈琲店『夏の水出しアイスコーヒー』仕込み、簡単な淹れ方•作り方🌻
ここは 北の大地の 小さな台所カフェ。
7月中旬。今日は暑かった。
明日の最高気温も31度と暑くなるようです。
やっと、この街にも短い夏がやってきました。
そろそろ夏の人気者『アレ』を仕込みましょう🌕
【水出しアイスコーヒー始めました】
つらら珈琲店マスターは昨晩11時頃、水出しアイスコーヒーの仕込みをしてから寝床についた。
水出しアイスコーヒーはクリアな味わいで、毎年人気のメニューです。
食後のミルクティー習慣で暮らしにメリハリを
高校時代、友人の家に泊まりにいくと友人のお母さんがいつも美味しい手料理を振る舞ってくれて夕食後に必ずミルクティーを出してくれた🫖
大きな座卓を囲み、〆のミルクティーを飲みながらご家族と会話をする時間が好きでした。
家族全員、食事時間がバラバラだった我が家にはない習慣だったので、すごく新鮮で特別な時間に感じたのです。
最近、その事を急に懐かしく思い、食後にミルクティーを淹れてみたらまんまとハ
珈琲のある暮らし、私のコーヒー時間の愉しみかた
朝起きたらまずは窓を開けて換気をする
部屋の空気が一気に軽くなるのがわかる
さわやかな風が通り抜ける部屋
朝のひんやりとした新鮮な空気の中で
コーヒー豆を挽き
ゆっくりと珈琲を淹れる
お湯が沸く音
優しく立ち上る湯気
豆を挽く音
コーヒーの香り
ふっくらとふくらむ豆
トポトポ落ちる音
コーヒーエキスが玉になって水面を転がる姿
全てに癒される
1日の中で一番好きなこの時間が、1日の始まりとともに過
