- 運営しているクリエイター
#カフェ
副業でカフェワゴンを始める⑮～なにがしたいんだっけ？～
こんばんは、soma somaです。
前回、商品としては10点中５点とダメ出しされ
頭の中がプリンだらけです。
副業でカフェワゴンを始める⑭
ダメ出しを受けて、
どんなプリンを出すか
どうプリンを提供するか
考えました。
サーティワンスタイルバットでプリンを作り、オーダーを受けてから
カップにプリンを盛り付ける。
胡麻プリンや人参プリン、抹茶プリンが
あれば、トリプルサイズの３段重ねに
す
副業でカフェワゴンを始める⑭～強烈なダメ出し～
こんばんは、soma somaです。
昨日、軽トラをキッチンカーに改造してもらうために
納車してきました。
仕上がりはこんな感じ。
色やデザインイメージを一通り伝え終わり
一段落したところで、
試作のプリンを食べてもらいました。
が・・・
「正直言わせてもらうと、10点満点の５点です。」
(５点…)
「材料とかになにかこだわりがあるんですか？」
「卵は平飼の有精卵で、エサも配合飼料
副業でカフェワゴンを始める⑫～おでんからプリンに～
こんにちわ、soma somaです。
前回おでん屋になろうと色々検討しましたが、
おでん屋はやめておこうと思います。
理由は３つ。
①初期投資が高い鍋の費用が高く、失敗したときのリスクが高い。
業務用おでん鍋の需要も少ないから買い取りが
安そう。。。
②売れ残ったらどうしよう毎回出店する度に晩ごはんがおでんはツラい。
③まわりのリアクションがイマイチ家族や友人に
「キッチンカーでおでんや
