フェアトレードコーヒー

コーヒー豆を追いかけて~地球が抱える問題が熱帯雨林で見えてくる

コーヒー豆は、熱帯や亜熱帯で広く栽培されており、世界じゅうに輸出され、コーヒーとして飲まれたり、スイーツなどに使われたりしています。

だからコーヒー豆のことを調べると、地球上のさまざまな問題が見えてきたと著者は主張します。

私も農業生産法人を立ち上げて、環境に最も負荷を与えている仕事だと知り、恩返しをするために現在は環境のお仕事もさせていただいております。

著者は熱帯林に何度も足を運び、森の

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【2020年10月28日のこと】パンの夢、つけ麺、チョコとコンシューマー

1. こんな夢を見た。
2. 黄色いパン生地をこねていたら、見事に発酵でパン生地が膨らんで嬉しくなる夢。
3. 寝る前にYouTubeで料理番組を見ていたのもあるだろうけど、深層意識に何かあるのか?
4. 夢占いの本で調べたら「パン作りは、幸運や豊かさがあなたの内部で醸成されていることを意味する。パンがうまく作れて、フワフワとパンだねが膨らむ夢なら、なお吉。これからの発展が約束される」とある。
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フェアトレードな選択をする優しさ

【フェアトレード】って知っていますか?

フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」

私たちが普段買っているコーヒーや紅茶、バナナやチョコレートなど食品からお洋服まで、すごく安い値段で売られているものがありますよね。


その安さを生み出すために正当な対価が生産者に支払われなかったり、生産性を上げるために必要以上の農薬が使用され環境が破壊

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スキをありがとうございます♡
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オーガニック珈琲(有機JAS珈琲)が美味しくないのは何故か?

コーヒー豆を買いに来られるお客様の中では
商品を購入する基準はさまざまな物があります。

ぱっと思いつく限り以下の様な感じでしょうか。

1)美味しさ(すぎた珈琲の基準)
2)値段(高い方が良い人もいる)
3)安心安全(有機JAS珈琲豆)
4)見た目(パッケージの可愛さ)

当店の基準としている珈琲豆の在り方は、1)の美味しいかどうかに最も重きをおいているのですが、結構な割合で、3)の安全性を重要

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スキありがとうございます♡
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フェアトレード

私写真家なコーヒー屋でございます
今チームで作っているコーヒー(焙煎)を商品化しようとしています

フェアトレードを行っているという大学生とお話が出来たので、
ぜひその豆を購入してみたい、と話したら
「購入は喫茶店からしています」とのこと

そかそか、ついついビジネスな方向にもってってしまうのは悪い癖
フェアトレードだから、フェアトレードされたものを購入することもトレードの一つだったね

さぁ、ま

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ありがとうございます♬
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イオンでお買い物♪

お久しぶりです。

mioです。前回の投稿からかなり空いてしまいました、、

一気に季節が変わりましたね〜

少し前になりますが、キャンプに備えてイオンへ買い物へ行ったんです。

そしたらなんとTOP VALUから

FAIR TRADEのコーヒーが出ていたんです!驚き!

イオンは結構SDGsに力を入れていますよね!より好きになりました!

私は酸味が強くないコーヒーが好きなので、コロンビアブレ

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「おいしいコーヒーの真実」

おはようございます。今日、定期試験の合否発表がありまして、私ながら全単位取得できてホッとしている現役大学生です。 #大学生の皆さん夏休みを思う存分楽しみましょう

さっそく、今日は「映画感想」を僕なりに書いていこうと思います。

僕が観たものとは、「おいしいコーヒーの真実」というドキュメンタリー映画です。_______________________________________________

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スキありがとうございます😊マイブームは、コーヒーにアップルパイ🍎
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クリックポスト オーガニックコーヒー

飲み切りやすい100gの
オーガニックコーヒーを3種類、
お届け致します。

合計300g 約15杯〜30杯分です。

新パッケージでポスト投函いたします。

コロナウイルスによる
外出自粛傾向が続いております。

「新しい生活様式には
新鮮なオーガニックコーヒーを」

「おうち時間」を充実させて新鮮な
オーガニックコーヒーをお楽しみください。

ちょっと気軽なギフトとしてもオススメです。

詳細

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うれしいです^ ^
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オーガニック 東ティモール

今朝はうっすら晴れた福岡。

オーガニック東ティモールを
ドリップしました。

日本のフェアトレード団体を
通して、入荷しています。

フェアトレード認証ラベルは
貼付できませんが、
「フェアトレードコーヒー豆」です。

???(複雑ですみません)

フェアトレードラベルジャパンによる
認証ラベルを商品に貼ることで
消費者はフェアトレード商品を
購入することができます。

そこにはいろんな審査、書

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うれしいです^ ^
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【丸山珈琲@長野】おいしい無添加ケーキ比較&フェアトレードの課題について。

長野の軽井沢カフェといえば「丸山珈琲」!
口コミでも話題となってスペシャルコーヒー専門店*の丸山珈琲ですが、もう日本どころか世界の丸山珈琲と言っても過言ではないですよね。(主観)東京にも店舗があるのでご存知の方も多いかと思います。

※スペシャルティコーヒーとは、珈琲の国際審査員が審査してスコアが80点以上を取っているコーヒーのこと。

実は、東京から長野に移住してきて初めて丸山珈琲にうかがったの

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嬉しいです。ありがとうございます♪
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