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湯河原イベント インタビュー公開！
3月4日（土）に、湯河原にてウォーキングイベントを行いました。
↓↓↓詳しくは↓↓↓
配った栞には、2つの店舗のインタビューと、おすすめのお店紹介を掲載しました。このnoteでは、栞の内容について紹介したいと思います。
インタビュークラフトビールを製造しているHUMANS BEERさん、湯河原の活性化のための活動をされている加藤精肉店さんの2店舗にコメントをいただきました。
インタビュー①H
湯河原「食」×ウォーキングイベント レポート
2023年3月4日（土）、神奈川県湯河原町にて、ウォーキングイベントを開催しました！
豆腐向上委員会のこれまでのイベントは、豆腐や大豆を中心に置いた内容だったのですが、今回は土地の食や文化について理解を深めることを目標に、しかも屋外で行うという、ウォーキングイベントという形にチャレンジしてみました。
これまで、イベントの他に在来種の大豆農家さんへの取材も行ったことで、土地に根付いた食文化と豆腐