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九州の旅

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たびてくの旅、九州編 長崎県、佐賀県、福岡県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県の旅編
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#青森

全国でウニを食べ比べてみた

全国でウニを食べ比べてみた

結論天草で
美味しいウニに
出会ってから
北日本行って
エサ、種類の
味の変化を
体感

 6月、ウニの季節でもあります。種類を変えて、全国でおいしいウニに出会うことができます。
 ウニは磯臭い、苦味があるなどネガティブなイメージがありました。しかし、天草のウニに出会ってから、ウニに対する概念が変わり、好きな食べ物に変化しました。
 今回は、全国各地のおいしいウニの食べ比べをした話をします。

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【少数精鋭】こだわりをもって生活するということ【スタバはインテリア】

【少数精鋭】こだわりをもって生活するということ【スタバはインテリア】

少数精鋭で過ごす デザインが好き、機能が素晴らしいなど、自分のこだわりを基準に必要最低限のモノを買う。最小限にとどめることにより、お金、時間の節約につながります。特に、モノの管理、掃除、探しものの時間が短縮されます。さらに、一つ一つのモノに、愛着が生まれ、大切に使おうという意識が芽生え、限りある資源の節約にもなります。他にも、好きなものに囲まれることにより、幸福感も上がります。このように、「自分に

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【初詣】普段の参拝でも大切な祈り方とは?

【初詣】普段の参拝でも大切な祈り方とは?

 正月三が日、初詣をされる方が多いでしょう。今回は、普段の参拝でも使える正しい参拝の仕方を参考文献に掲載した本、URLから学び、シェアします。
 初詣をすでに済ませた方にもオススメの記事になっています。また、本に掲載されている神社についても詳しく掲載しました。

初詣 新年最初のお参り。旧年の感謝を伝え、新年の無事を祈願するためにお参りします。

参拝のマナー鳥居の前で立ち止まり、一礼

 鳥居と

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【3選】クリスマスに採用したい&食べたいチキン料理(オススメの地鶏も紹介)

【3選】クリスマスに採用したい&食べたいチキン料理(オススメの地鶏も紹介)

皆さんは、クリスマスで食べるものはありますか?
 と聞かれて、ローストチキンやケーキを思い浮かべる方が多いと思います。ちなみに、私は毎年うなぎを食べます。
 今回は、クリスマスチキンについて注目します。ヨーロッパでは、ガチョウ、豚肉、牛肉などさまざまなお肉、日本では、鶏肉が主に食べられます。なぜ、日本でクリスマスに鶏肉が食べられるようになったかという歴史、クリスマスで食べられる鶏料理といえば、ロー

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