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九州のユニークな辛口日本酒7選+αと中華ペアリング!
辛口日本酒と中華をペアリングしつつ紹介するに至ったわけ
どうも日本酒エンジョイチャンネルです。
今日は九州のユニークな辛口日本酒7選plusアルファ
ということでお伝えしたいと思います。
辛口の日本酒って
どうしても和食と合わせがちだったりするんですけど、
全然そんなことなくて色んな幅があると思うんです!
そんなことを実験したくて今日は今日は中華のお店に来ています!
マ:中華と発酵 日本酒バ
醸造というアートを体現したようなお酒だった森酒造場秋ひらん★日本酒レビュー
日本には四季があるように日本酒にも四季がある。
蔵の夏越でまろやかになったそのお酒は秋の味覚に最高に合う。
本日紹介するのは私の故郷、長崎県平戸市の森酒造場の
秋の限定酒、秋ひらん。
日本で初めて外交が始まった地、平戸という島で造られたお酒です。
平戸の島の形は伝説の鳥である《鸞(らん)》と似ています。
だからこの酒蔵はその伝説から名前をとって
《飛鸞(ひらん)》というお酒をメインブランドにし
群馬県日本酒ツアー!土田酒造、永井本家、大利根酒造の川場村3酒蔵をサケツグさんに案内してもらいました!
群馬県日本酒ツアー!土田酒造、永井本家、大利根酒造の川場村3酒蔵をサケツグさんに案内してもらいました!
群馬県は関東の水瓶と言われており、非常に素晴らしい名水が流れていることで知られます。
現地に言ってみたらすごく感動するほどの自然!
本日はそんな群馬県の中でも4つの酒蔵がある川場村を
群馬県のPRサイト、YouTubeを運営する群馬サケツグさんに
ご案内いただいたときの動画をアップ!
本 もっとみる
オン&オフラインのハイブリッド型のイベント(呑み会)を開催
久しぶりに佐世保でオン&オフラインのハイブリッド型のイベント(呑み会)を開催します♪
リアルイベントは佐世保市中心地で18:00~二次会の様子をそのまま20:00くらいからZOOMでつないでイベント開催致します
佐世保イベントにお越しの方は翌日酒蔵ツアーも検討しています
参加希望の方は
①お名前②オンラインと、オフラインどちらに参加予定かをDMなどでお知らせ下さい。
予約制です。
初めてコン
注目の日本酒アプリ!サケアイにランキング機能が追加アップデート!
日本酒アプリ、サケアイにランキング機能が追加アップデート!
業界トップクラスの日本酒掲載件数でその数、20000以上!!
本日は通常の新潟日本酒ランキングもいいけど
こちらから個人的に気になる新潟日本酒ランキングをつくってみましたよ♪ #サケアイ
あの伝説の銘酒、宮の松、井上満杜氏が復活!!
嬉しいです❗【宮の松】醸造蔵復活❗
前住んでいたすぐ近くの酒蔵が!もう復活はないと思っていたら
名杜氏とも言われる井上満杜氏がやってくれました!
社長は上海のかた。
これからもこういったケースは増えるんでしょうけど
これは喜ぶべきことでしょう♪
松尾酒造場3年ぶり酒造り再開で、地元住民向け試飲会(2021年3月28日) https://youtu.be/5kw1VG7iXOI @YouTubeより
明日から日本酒も税込価格を含めた総額表示義務になります!
今年度も今日でおしまい。明日から税込み表示必須の【総額表示義務】が始まります…
お酒を買おうと思った時に高い!と感じたことがあったのですが
総額表示になっていたのですね…^^;
わずか200円でも大きな価格差ができたように感じますが
総額表示になったことを踏まえて愛飲家の方たち、これから日本酒を飲む0杯層にも届いてほしいと願います☆彡
日本酒造りはすごく手間がかかります。
たとえば もっとみる