記事一覧
とにかくQOLを向上したい人のひき肉ナポリタンと、最近のあれこれ
ぽなちゃんの半分は焼き鳥でできています。
でも今日はナポリタンです。
日本のパリ、府中に住むおいたんがひき肉でナポリタン作るのを前々から推してるから作ってみた。
まぁ絶対うまいよね。
豚ひきと、玉ねぎ、ピーマン、にんにく。
材料シンプルでいいね。
にんにくをあっためたら、ひき肉投入。
ひき肉から出る脂ってうまいよね。
ひき肉に火が通ったら玉ねぎとピーマン。
塩とたっぷりのコショウ。
ケ
とにかくQOLを向上したい人の牡蠣蕎麦と牡蠣の揚げ出しと牡蠣めし
ありきたりすぎて街の雑音にまぎれちまったぽなちゃんだ。
この頃は牡蠣づいてるぽなちゃん。
スーパーで牡蠣見つけてはカゴにぶち込む日々を過ごしている。
牡蠣といえば、地元釧路に程近い厚岸の牡蠣めし弁当が大好きだったんだ。
牡蠣めしを黙々と作り弁当に詰めるおっちゃんが寡黙でさ、ガキンチョの私はこのおっちゃん怖い...と思ってたけど牡蠣めしはマジで絶品だったな。
調べたらまだあるみたい。
食べたいな
とにかくQOLを向上したい人のスパゲッティグラタン
よーっす 懲役2億年執行猶予なしだ。
ミートスパゲティとグラタンを組み合わせた、超・暴力的な食いもんでも作ろう。
スパグラって古き良き洋食屋のメニュー感ハンパないよね。
私の地元、釧路の泉屋でもスパゲティグラタンあるらしいけど食べたことないな。
まずはボロネーゼソースから作ろうぜ。
みじん切りが面倒だったのでフープロで。
人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニクをガー。
あ〜、文明の利器に感謝。偉い人
とにかくQOLを向上したい人のウニクリームパスタ
やっほーぃ ぽなちん上納システムだ。
先日恵方巻き作った時に、ウニを2枚で1000円っていう破格で購入したんだけどその残りの1枚でウニクリームパスタ作ったよ。
魚介とクリームの組み合わせって最高に好きなんだけど、魚介の頂点みたいな香りのするウニとクリームの組み合わせなんて絶対うまいに決まってるよね。
生ウニと、トマトペースト(トマトジュースやトマトピューレでも可)、にんにく、コンソメキューブ
とにかくQOLを向上したい人の恵方巻き2024
俺がぽなちゃんで、ぽなちゃんが俺で、
ぽなちゃんがお前で、お前がぽなちゃんだ。
さて本日は年一のビッグイベント、節分である。
このイベント大好きなのよね。
恵方巻き巻くの楽しいよね。
年に一度の巻き寿司は、慣れるような慣れないような。
ちなみに昨年の恵方巻きはこちら。
ぽな家の恵方巻きは海鮮恵方巻きと決まっておる。
今年のラインナップはこちら。
まぐろ中トロ、マグロ赤身、サーモン、ぶり、鯛、
とにかくQOLを向上したい人の焼豚目玉丼
どもども おへそにたまった水だ。
さーて、簡単でうまい、最上級の背徳メシ食おうね。
背徳メシといえば、材料少なめがお決まり。
メインとなるのはシンプルに焼豚・卵・キャベツである。
まずは豚バラのかたまり。
豚野郎は思いっきり脂のってるやつね。
ここではカロリーなんて気にすんな。
欲望のままに生きようぜ。
厚めにカットしてフライパンで焼いていこう。
こんがりとじっくりと、脂を出していこう。
とにかくQOLを向上したい人のパリパリチキンとシェパーズパイ、きのこたっぷりボロネーゼ
裁判だったらお前なんて5秒で有罪 が口癖のぽなちゃんだ。
お察しの通りクリスマスの日の献立ですが。
クリスマスってなんだかんだ言って結局チキン食っちゃうよね。
だってスーパー行きゃ骨付き鶏売ってるんだもの。
脊髄反射で買っちゃうよね。
ちゅーことで骨付きパリパリチキン作ろ。
オーブンで放置できる料理、良いね。
立派な骨付きの鶏肉。
マジで普段から売ってくれよ。
塩とニンニクとガーリック
とにかくQOLを向上したい人の豚南蛮蕎麦(豚団子入り)
どもども 出たとこ勝負のぽなちゃんだ。
冬はやっぱし、サビ〜〜な〜〜〜
こう毎日寒いとさ、あったけぇ蕎麦が食いたくなるね。
身体の芯からあったまりたいそこのあなたにスペシャルな蕎麦レシピをお届けしよう。
豚南蛮に、豚団子いれCiaoッッッ♪
ちゅーことでまずは豚団子作りから。
豚ひき肉に卵、長ネギと生姜のみじん切り、塩、片栗粉。
コネコネしよう。
粘りがでるまでコネコネ。
煮干しと鰹
とにかくQOLを向上したい人の肉寿司と肉パスタ
丸顔がお届けする今宵のエンターテインメントだ。
はいよはいよ、ぽな家の年末の風物詩だよ〜！
肉寿司食わねぇと年越せないよ？
ちゅーことで、牛さんの塊を買おう。
やっぱり赤身と霜降り2種類買って食べ比べはしたいよね。
量り売りでオーダーカットもしてくれる肉屋にて
ぽなちん『ザブトン300g、カメノコ200でお願いします』
焼き肉用にカットで良いですかって言われて、『違いますステーキなんで
とにかくQOLを向上したい人のあんかけスパゲッティ
いやっほー たまプラーザの鉄砲玉といえばぽなちゃんだ。
今年の春に名古屋に旅行にいったんですけどね。
あんかけスパゲティなるものを初めて食べたんですよ。
知ってる？あんかけスパ。
前々から気になる存在で、B級グルメ好きとしては一度食べてみたかったところでして。
これが人生初のあんかけスパ。
定番のミラカン。
アチアチの鉄板に卵、そして赤ウインナーと野菜たっぷりのスパゲッティに、トマト系のあん
とにかくQOLを向上したい人のミートソーススパゲティとクリームボロネーゼ
どもすどもす 100万回生きたぽなちゃんだ。
本気のボロネーゼソースで、スパゲッティの王道、ミートソーススパゲッティを作ってやろうじゃねーの。
香味野菜をひたすらにみじん切りにして炒めていこう。
セロリ、玉ねぎ、人参、にんにく。
お鍋でじっくりゆっくり、飴色になるまで炒めよう。
別のフライパンで合い挽き肉を炒めよう。
強火でガシガシと。
塩とブラックペッパーを適当にぶちこみます。
ひき肉
とにかくQOLを向上したい人の鴨肉のローストとその他諸々
丸顔を覗くとき、丸顔もまたこちらを覗いているのだ。(ただの親子)
そんな丸顔ファミリーがお届けするオシャレ飯、いっくよ〜！
鴨肉のロースト
ロピアで冷凍の鴨が売ってたら即買い。
いいか、ロピアのカートぶん回しおばさん(もしくはおぢさん)に気をつけろ？
ロピアに法律なんか無いと思え。
解凍した鴨肉はドリップを綺麗にふきとっておこう。
脂のところは格子状に切れ目をつけておこう。
軽く塩をふ