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沖縄黒糖レシピ

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#おうちごはん

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「ごちそう」な豚肉の煮物　沖縄黒糖バージョン

「ごちそう」な豚肉の煮物　沖縄黒糖バージョン

大人になってから知ったのは「ごちそう」って、家庭によって違うんだなぁということです。

結婚してから、ある日の夕食で家で「宅配ピザ」を食べたときがありました。
夫が「今日はごちそうだ〜」って言ったんです。
私はその時、あまりピンと来なかったんです。
私にとって、ピザはどんなメニューかというと、楽しい思い出はあるけど、「ごちそう」っていうカテゴリではないかなぁ、と。

その出来事で気づいたんですが「

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夏野菜ごろごろ 元気をチャージ

夏野菜ごろごろ 元気をチャージ

先日、沖縄から届いた父特製のゴーヤー。全部で４つありました。
２つは和えもの、１つはゴーヤーチャンプルーにしておいしく頂いたところ。さて、残りはどう食べようかな？と考えていた先週の木曜日のこと。

高校以来の友人たちが、神戸に遊びに来るという知らせが入りました。そしてたまたまゲストルームが空いていたので、我が家で持ち寄りランチパーティーをすることに。

「そうだ、ピクルスにしよう」夏野菜をごろごろ

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自分にごほうび「黒糖チーズケーキトースト」

自分にごほうび「黒糖チーズケーキトースト」

久しぶりの沖縄黒糖レシピの紹介です。

今回のレシピはごほうびトースト！

チーズケーキが食べたい時
スイーツが食べたい週末の朝
忙しいテレワークの日とか、自分にご褒美をあげたい午後に。

食べた後にトーストとは思えない満足感と、この後のご飯（おやつ）を控えめにすればいいっか！となる一品です。笑

材料
食パン…1枚
プレーンヨーグルト…大さじ２
沖縄黒糖（粉or刻み）…大さじ１
レモン汁…小さじ

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黒糖でつくる黒豆は、新年を健康に幸せにする。

黒糖でつくる黒豆は、新年を健康に幸せにする。

あけまして、おめでとうございます。
今年も「ぬちぐすい」をよろしくお願いします。

新年が明けて早々に、このnoteを読んでくださっていることを嬉しく思います。

おせちを用意できなかった方におすすめのレシピがあります。

それは黒豆煮です。

昔から黒い色には「厄を払う」、豆には「健康で過ごす、働けますように」という願いが込められていたそうです。縁起の良い一品。
今日で作っておくと、お正月の三ヶ

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