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蔵元さんとの出会い①~⑯

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ひたむきな気持ち💟と雪女神-蔵元さんとの出会い⑫(続)

ひたむきな気持ち💟と雪女神-蔵元さんとの出会い⑫(続)

✅【香梅】香坂酒造(株)さん☆山形県米沢市こんにちは。MichiくりころころのMichiです。今回は2019年に初めて出会った、山形県米沢市にある【香梅】の香坂酒造(株)さん(杜氏兼務)との出会い⑫その後についての記事になります。

香坂酒造さんは手造りにこだわり、江戸期の酒造そのままの仕込みを継承しながら、伝統ある美味しい味わいを守り続けています。

前回は、下記の純米吟醸「香梅」と無濾過生原酒

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一期一会2019年♡-蔵元さんとの出会い⑧〜⑫

一期一会2019年♡-蔵元さんとの出会い⑧〜⑫

2019年☆蔵元さん(5件)こんにちは。MichiくりころころのMichiです。今回は2019年に出会った蔵元さんについての5件をまとめた記事になります。

三芳菊(徳島)-⑧徳島県の三芳菊(三芳菊酒造株式会社)の蔵元さんの日本酒は酸度の高い日本酒が多く、その魅力にハマるファンは少し変わっている?という話を聞いた事がありましたが、初めての試飲でその特徴的な酸度の高さに驚きました。(笑)
蔵元さんは

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笑顔と熟成酒-蔵元さんとの出会い④(一本義・伝心)

笑顔と熟成酒-蔵元さんとの出会い④(一本義・伝心)

2018年度受賞酒の中からこんにちは。MichiくりころころのMichiです。2年前に福井県にある蔵元の一本義久保本店さんとの初めて出会いは、2018年に受賞された日本酒をさわやかな笑顔で説明をしてくださったのが印象的でした。迷いましたが、熟成酒のまろやかでキレのある深い味わいに心惹かれ決めました。

受賞内容はこちらです。

2018年受賞 

■ 金沢国税局酒類感鑑評会 優等賞

■ 南部

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こだわりの梅酒がイチオシ-蔵元さんとの出会い③(白牡丹編)

こだわりの梅酒がイチオシ-蔵元さんとの出会い③(白牡丹編)

お酒を飲まなくても楽しめる-瀬戸内海側の「西条酒祭り」こんにちは。MichiくりころころのMichiです。皆さんは広島県の「西条酒祭り」をご存じでしょうか。 私は日本酒ファンとお酒が飲めない友人から其々訪れて楽しかったという話しを聞いて、西条酒祭りについて情報収集すべく「酒まつり公式サイト」を閲覧しました。それによると

・「西条酒祭り」は、お酒を飲む人も飲まない人も楽しめる祭りとして、地域文化醸

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初めての蔵元の会-蔵元さんとの出会い②(作編)

初めての蔵元の会-蔵元さんとの出会い②(作編)

日本酒「作」と料理のマリアージュこんにちは、MichiくりころころのMichiです。私が日本酒に興味を持ち始めて間もない頃、蔵元の会の開催を知り蔵元さんに直接会える貴重な機会に胸躍らせ、「作」についてよく知らないまま初参加を決めました。日本酒と料理のマリアージュは私の想像とは異なり、「作」に合う和洋コラボ料理が蔵元さんの説明と共に洗練されたスタイルでテーブルに置かれ、目の前が光り輝くように気持ちが

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