#秋の味覚レシピ
ひらたけと鮭のクリームチーズスープ
11月も中旬を過ぎましたね。
日曜の夜、いかがお過ごしでしょうか。
・今日の自炊
ひらたけと鮭のクリームチーズスープを作りました。
味噌も入っているので温まります。
平らで横に広がる傘が特徴のひらたけ。
英語ではオイスター・マッシュルームですね。
ぬめりやくせがなく、世界中で栽培されているそうで、どの国の料理にも合う茸ではないかと思います。
先ほど「温まります」と書きましたが…、昨日、
焼き白舞茸と茄子炊き込みご飯
曇の月曜、最高気温の23℃
連休明けの月曜、お疲れ様です。
花屋さんで買ったシルバーダストを花瓶に入れるなど、何となく過ごしておりましたら、いつの間にか夜です。
霜が降りたようなシルバーグリーン色のシルバーダストがあると、部屋が秋冬らしい雰囲気になりますね。
今日の自炊は、茄子を炊き込んだご飯に、塩焼きした白舞茸を合わせてみました。
南瓜の炊き込みご飯同様、温野菜サラダを食べているような
北海道産南瓜と小松菜白胡麻ご飯
晴れの日曜、最高気温20℃
日曜の夜、いかがお過ごしでしょうか。
山の温泉に出掛けた親族の若者が、産直市場から「欲しいものがあれば…」と電話をかけてきました。
今年こそ生栗で栗ご飯を炊いてみたいと思っております。
栗とその他山の幸を頼みましたので、今週もまた自炊記事にお付き合い頂けましたら幸いです。
秋に紅葉を愛でながら山の温泉…。
お湯に浸かり部屋で寛ぐ妄想。
（行く予定はございません
ブロッコリーと黒にんにく鍋炊きご飯
晴れの水曜、最高気温22℃
週の中日、皆様お疲れ様です。
ブロッコリーが高額な今日この頃ですが、昨日はお手頃価格になっておりましたので、黒にんにくと一緒に炊き込みご飯に。
黒にんにくの出汁が利き、また、意外と目にも鮮やかな混ぜご飯になりました。
夜は指圧を受けます。
・今日の自炊
・ブロッコリーと黒にんにく鍋炊きご飯
・秋鮭と黒にんにく、ザクロ酢
・葉野菜、根菜、茸、味噌の汁物
