[月イチ九州]#144（対馬の島旅）名産のアナゴは食べずに帰ったら後悔する

韓国の釜山のほうが近い国境の島、長崎県対馬（つしま）。おいしいものを求めて初めての対馬に1泊2日の旅。名産のアナゴを食べに行った初日の夜の様子です。

対馬は福岡から飛行機で35分！

福岡から飛行機でわずかに35分！初めての対馬（つしま）です。飛行機の窓から壱岐（いき）の島の明かりが点々と見えました。
船（ジェットフォイル）だと博多港から2時間15分。

対馬空港到着。Welcomeしてくれるのはツシマヤマネコと島の魚たち。かわいく描かれてるけど、右下なんて甘鯛じゃない？（高級魚！）

空港から南へ。厳原（いづはら）の町に宿泊しました。

厳原の【居酒屋 対玄】で対馬名産のアナゴで飲む

日本有数のアナゴの水揚げ量を誇る対馬。福岡のお店でも「対馬産」アナゴと誇らしげにメニューに書いてあるのをよく見かけました。対馬金穴子と呼ばれブランド化されています。存分にアナゴを食べる！と予約したのは【居酒屋　対玄】。

お通しで早くもノックアウトでした。アナゴの骨揚げ。香ばしくて無限に食べられそうでした。

「あなごのお刺身」　締まってるけど脂ものってる。左手前の藻塩（もしお）=海藻を漬け込んだ海水から作る塩、と絶妙にマッチ。

「洋二君が釣ったキスの天婦羅」（←メニューにそう書いてある）
ふわふわサクサク。洋二君ありがとう！おいしかった！！
奥は「原木しいたけの豚巻き」

「煮あなご」　シンプルだけど、ぷるんとした食感がクセになる、注文マストな一品。ああ、また食べたい。

煮あなごにはやっぱ日本酒でしょー！と、急遽発注。対馬の地酒にしました。

「太刀魚の炙り」新鮮だから魚の味が濃い！

「炙り白レバー」悶絶のおいしさでした。

肝までついてる「あなごの白焼き」　奥は　「マグロの酒盗」

シメまでアナゴです。あっさり塩味「あなごラーメン」

この日のメニュー。あの手この手でアナゴを味わいました。大満足！

帰りに歩いた川沿いの道。
次の投稿では翌日巡った対馬の見どころをご紹介します。

＊2019年の旅の記録です。現在は状況が変わっていることがありますのでご了承ください。

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