#つくってみた
国分にんじんと米粉で作るキャロットケーキ
こんにちは！
料理教室Arcobaleno主宰、おうちごはんアドバイザーmamigeです！
最近のお気に入り野菜の一つに国分にんじんというご当地野菜がありまして、見た目は極太のごぼうのようで長ーいのですが、普通のにんじんと同じように使えて、甘くて緻密な質感で煮崩れしにくいとの事。
このにんじん、加熱すると柔らかく、本当に緻密で甘い。
煮物などに大ぶりにカットして使ったり、大きな塊でオーブン焼き
おうちごはんＮo.140｜もう寒いから…お部屋でBBQ気分だよ！ジャックダニエルBBQハンバーグ
こんにちは！
おうちごはんアドバイザーのまみげです。
先日、ベルクでジャックダニエルのバーベキューソースなるものを見つけました。
ジャックダニエルと言えばウイスキーのイメージですが、これはそのウイスキーを使って作られたバーベキューソースだそうで、オリジナル、ハニー、スパイシーの3種類があり、我が家は子どもが好きそうなハニーを購入してみました。
これを購入したのが9月で、そのうちバーベキューで
今年の梅仕事2023
こんにちは♪
おうちごはんアドバイザーのまみげです！
こちらに引越して来て、実家が近くなり、地元力？(じもとりょく)実家力？(じっかりょく)的なものをひしひしと感じているんですが…。
実家がちょこちょこ行き来出来るくらいの距離になったもんで、容赦無いお裾分けの応酬にみまわれていて、特にここ最近では怒涛の梅ラッシュに白目剥きながら立ち向かっておりました🤾🏻♀️🟢🟢
今年の梅は、私は5
おうちごはんNo.124｜呑む人も呑まない人も一緒に楽しめる鯖の赤ワイン味噌煮
こんばんは！
先日、「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画のワインのモニターに応募、当選しまして、「バロン ド レスタック」をモニタープレゼントしていただきました！
今回はそのコラボ企画参加メニューとなります！
今回いただいたのは、こちらの2本。
赤白1本ずつ！
今回はこちらのワインを楽しむ煮込み料理を作っていきたいと思います♪
バロンドレスタック
こちらはフランスでNo.
おうちごはんNo.123｜大好きだった給食の味になったポーク煮込みハンバーグ
おはようございます〜！
いやいや、12月に入ってから時間の経つのが早い早い！
最近、夜はめっきり寒くなって暖まる系の晩御飯ばかり欲しているこの頃。
結構前に作ったお料理の煮込みハンバーグですが、今時期にピッタリだなぁと思うので記事にしてみます。
ところで皆さんは一番好きだった給食って何か覚えていますか？
私はハンバーグが一番好きでした！
それは焼いたタイプではなく煮込みハンバーグで、大量
おうちごはんNo.115｜フレッシュトマトソースを忍ばせたタコスピザ
こんにちは！
先日の日曜日にかねてから作ってみたいと思っていたピザを作りました！
何かというと、以前ケイチェルおじさまの作られていたタコスピザです。
これ拝見した時に、私の好きなモスのナンタコスみたいだなぁ。と思いまして、なかなか復刻しないナンタコスに思いを馳せて、作ってみたいと思っていたのです。
少し前に記事にした生落花生入りタコライスのタコスミートは、これのために多めに作って残しておいた
おうちごはんNo.110｜無念のおせち試食会…からの豚とキムチのひもかわぶっかけうどん
こんにちは！
ここ最近ニュースでは台風情報がずーっと流れているので、もはやいつの台風の話かわからなくなって来た主婦まみげです。
どの地域も被害がありませんように…。
さてさて、先日のバブカ記事でもちょっと触れた体調不良になってしまった日、実はフーディテーブルさんの主催する、親子で楽しむ乾物おせちのモニターイベントに参加する予定でした。
その日、会場へ行くため移動してる間に何やら体調に異変が現
おうちごはんNo.106｜香川本鷹とあみエビのパスタ
こんにちは！
だいぶお久しぶりの更新となってしまいましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか？
随分と期間が空いてしまいましたが、先日つぶやいたけやきの下マルシェにて入手しました、香川本鷹の葉唐辛子と粗挽きの唐辛子。
両方を使って、購入日翌日のお一人様ランチでパスタにしてみました♪
しかし、からちゃんと今回の対面。
初めてのリアルでのnoteご近所さんと邂逅に、実際にお会いできた感動というか、
日帰り一人旅とセイボリータルト
こんにちは！
今回記事がやたら長いので２部に区切ってあります笑
宜しければお時間ある時にお付き合いくださいませ!
第一部 一人旅
いつもより長い感じのした今年のゴールデンウィークもおしまいですが、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？
我が家はというと、私と子供はお休みがカレンダー通りだったのですが、旦那さんは珍しく1週間ほど通しの休みで、少し帰省もする予定でしたが間近になって予定が変わり