#料理
「里芋のチーズまぶし。タイムの香り」で、あなたとお月見を #旬とスパイス
あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。
甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いからはじめた「 #旬とスパイス 」シリーズ。
この
【おうち居酒屋】自宅で作れるおつまみ６選〜５月編〜
最近「緊急」と「事態」と「宣言」の意味についてもう一度調べ直しました。
こんにちは、ゆーたろーです。
相変わらず、酒類は提供していませんが
「お酒飲めるようになったらまた食べにきますね！」と言ってくれるお客様がいるのは本当に嬉しい限りです。
というわけで今月も、おうちで作れる居酒屋メニューについて書いて行こうと思いますので、是非ともお試しくださいませ＾＾
アスパラの豚バラ焼き
スパイシーなカレーの香りに夢中になる、止められない「フライドゴーヤ」 #旬とスパイス
あるときはしびれるようにビリリと強烈で、あるときは果物のように甘くフレッシュで、またあるときは爽やかな軽さをもたせてくれる・・・。スパイスやハーブをほんのひと振りするだけで、一皿は魔法のようにがらりと変わります。
甘みと栄養素をたっぷり含んだ旬野菜と、それをさまざまな表情に変えてくれるスパイス&ハーブのかけ合わせをぜひ堪能してほしい。そんな想いからはじめた「 #旬とスパイス 」シリーズ。
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Recipe｜6月のフィンランドレシピ 〈白身魚、新じゃがとアスパラの包み焼き〉
フィンランド出身のフードコーディネーター・ヨハンナさんに聞く、季節のフィンランドレシピ。今月は、フィンランドでは今の時期、サマーハウスで家族や友人と過ごす時によく食べるという、旬の食材を活かした料理をご紹介します。
●kalaa, uusia perunoita ja parsaa nyytissä（白身魚、新じゃがとアスパラの包み焼き）
『6月21日は夏至ですね。フィンランドもやっと暖かくな
