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2023年11月の記事一覧
シャンティライフ製味噌
ヨーグルトメーカーを買ってからいろんなものを自分で作るようになりました。
納豆、甘酒、塩麹、味噌、豆乳、きらず揚げ
こういったものを買わなくなりました。
米、大豆、塩、塩麹
をしっかり備蓄すれば災害があっても少々は普通の生活を続けられるかな？
太陽光発電パネル+バッテリー
井戸(手押しポンプ付)
LPガス
結構自立してる気がする。
デーリー東北新聞社掲載「ふみづくえ」⑦｜やってみそ
オンラインアルバムを見返すと、２０１８年からお味噌造りにトライしているようです。最初は１カ月分から始め、去年はいよいよ１年分を造ろうとしたものの、倉庫に保管していた熟成中のお味噌半分をネズミに持っていかれて達成できず。「今年こそは」と大袋２つ分の種をまきました。
うちの手作りお味噌は、当初より大豆を作るところから始めております。大豆は痩せた土地でも多少石がゴロゴロしている畑でも栽培できるのがい
発酵を待つように自分を待つ
個人事業でちいさく営んでいる菓子屋の、
リブランディングも兼ねて
ロゴを新しくしようと検討している。
デザイナーの友人に相談するのが吉だろうが、
あるアーティストの方をずっとウォッチングしていて
いつかこの方にお願いしたい…！と目論んでいたので
そのいつか、今じゃね？と思いたち連絡を試みた。
案の定素敵な方で、一流なのに(一流だから？)謙虚でフラット、ヒアリングが丁寧だしキャッチする感度がとても