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うちのミートソーススパゲティ
ロンドンから帰ってきたみらちゃんのママが、「日本はヘルシーなものがあまりないね」とつぶやきました。「おいしいけれど、ヘルシーじゃない」の言葉を聞いて確かにヘルシーな食生活をしてそうでしていないのかもしれないと思い始めました。その後、ハワイに行く機会があったのですがスーパーにはオーガニックの新鮮なお野菜や、グルテンフリーのパスタやグラノーラなどがたくさん。
そこでわが家では小麦粉をやめて米粉を使い始
雨の日はぎょうざ作り
日本のお正月はたくさんごはんを食べる習慣があるので、1月はおうちごはんでゆっくり体を休ませたくなります。ロンドンのように冷たい雨のふる寒い週末はお家から外に出たくないので、ぎょうざをつくります。
豚の挽肉 350g 冷蔵庫から出して常温に戻します
キャベツ 4分の1
にら 1たば
ねぎ 白い部分 1本分
ニンニク 2かけ
しょうが 2かけ
まずはキャベツ、にら、ねぎ、ニンニク、しょうがをみじん
はじめまして、みらちゃん
2021年10月29日早朝、Queen Charlotte's and Chelsea Hospitalでみらちゃんが生まれました。予定日を5日遅れて3,800gで生まれてきた女の子。2020年の年明けからコロナウィルスで世界中の都市がロックダウンとなり、家族や仲間と会えない時期がありましたが、この頃から少しづつ状況が緩和され、マミーのママはやっと渡英することができました。
マミーのためにお醤油と