山椒の実の下処理がやっと終了。これから冷凍します。疲れた…

山椒の実とれんこんを入れた麻婆豆腐を愛してる 【材料】 ・豚ひき肉 ・絹ごし豆腐 ・れんこんみじん切り ・冷凍しておいた山椒の実 ・長ネギ ・ニンニク ・生姜 ・創味シャンタン ・豆板醤 ・味噌 ・アワビ入りオイスターソース ・醤油 ・みりん ・日本酒 ・片栗粉 ・水

実家の庭で摘んだ山椒の実で、「ちりめん山椒」と「山椒味噌」を作りました。 ５６年生きてきて、初めて作りました(^^♪　 ＜毎日投稿 111日め＞