豚肉巻き、天ぷら、ちりめん山椒の夕食

・ナスを豚ロースで巻くつもりが、ナスに傷みがあり、エノキダケを巻きました。少々食べにくさはあるものの、味はOKでした！
・庭のわずかな山椒の実を使い、今年も、ちりめん山椒を作りました☺
山椒の木があるお陰で、若葉を摘んで佃煮を作ったり、ちりめん山椒を作ったり出来、また、盛り付けの彩りに活用したりと、助かってます♪

★豚ロースのエノキ巻き　レタス添え
★ちりめん山椒
★焼き魚　シシャモ
★きゅうりのぬか漬け
★イカ、大根、人参、竹輪の煮物(残り)
★たらの芽の天ぷら

たらの芽の天ぷらは登場頻度多！

庭で採れた山椒の実をアク抜き