先々週、鎌倉に出かけました。約一年ぶり! お天気のよい温かい日でしたので、駅の周辺は朝からすごい賑わいです。八百屋さんに並んでいる冬野菜が元気いっぱいで美味しそう(≧▽≦)。食べることは大地や太陽の恵みを頂くこと。自然に、農家の皆様に感謝しつつ料理を提供しようと改めて思いました。