人気の記事一覧

味噌は長期保存、備蓄出来る調味料

食の話5 ニンニクの甘味(876文字)

1か月前

ほとけさまのおしえ「若き日の悩み」

オンラインだけで繋がってる人のいつもと違う弱気な投稿を夜見て、ちょっと気になった。お節介かなーと思いながら一晩熟成して翌朝メッセージを送ってみた。 メッセンジャーで何げない雑談をしただけなのに、ご自身の自己回復力が発動して元気が出た模様。雑談の効果って、侮れないなーと思った朝。

ウイスキー『山崎』

3か月前

琉球泡盛 暖流

1か月前

熟成の極みに達した日本酒は日本料理に合うのか?

てらがき農園さんの「三年熟成 昔梅干とその“仁”」三年熟成梅干の「仁」を口にすると…ゥ゙ゥ〜ゥグググビッ(๑•̀ㅂ•́)و✧身体の内側からパワーが漲ります。食せるのは成人から。体力ダウン時にも、気合を入れたい時にも、強い味方です。寒さ増す時節、心身の整えに“仁”のオススメでした✨

新しい商品づくり。

ハッシュタグの中から〝かなえたい夢〟を見かけました。 そうねぇ…既に〝かなわぬ夢〟なら、止めどなく出るわ!出るわ! だけど、今から〝かなえたい夢〟…ねぇ。 あっ❗️💡💡✨❗️ でも、まだ、ひ・み・つ🤭   もう少し、熟成してからね❗️

2か月前

熟成と熱燗

米糀で豚肉を3週間熟成させた。

ホテルサービス その476 - 常温 -

熟成寿司を食べられるお店!「鮨 まるふく」に行ってきました!

4か月前

初めてキムチを手作りしてみた

じっくり時間を掛けて、美味しく仕上がるお菓子。

2か月前

9台の蒸留器とブレンドのバリエーションが特徴の焼酎蔵

有料
300

長野への一泊吟行から日を重ねる中で、そこで出会ったもの、目にした光景がしだいに蘇ってきた。吟行の最中では感じなかったものが、熟成すること浮かび上がってきた。それを俳句作品に昇華できなくとも、3年という空白期間を経て、佳き俳句仲間と再会できたひとときを大切な記憶として残しておこう。

3か月前