御宿町

御宿の特性と食の可能性

御宿は、網代湾に面し2つの漁港を持つ漁師町の面と、JR外房線より内側の里山で採れる米や野菜の農村の面を併せ持つ。
同時に、海をメインにした観光の町であり、観光客のために海産物を扱う飲食店も多い。

しかし、地元のに住む多くは飲食店で海産物を食べる機会は少ない。
それは、漁師参加たちから海産物がまわってくることもあるが、海産物を扱う飲食店の価格設定が観光客向けであるから。

御宿町で食の問題を考える

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