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「好きを仕事に生きていくこと」の泥臭い裏側 |『シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録』読書感想
【徒然note】番外編〜新型コロナウィルス禍関連〜
災いの中で見つけたポジティブと、飲食店の本質【『シェフたちのコロナ禍』感想】
『シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録』5月13日発売。
『シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録』を読んで
「ロッツォシチリア」阿部 努さん、4月10日の答。
「ル・ブルギニオン」菊地美升さん、4月22日の答。
「レフェルヴェソンス」生江史伸さん、5月25日の答。
「荒木町 きんつぎ」佐藤正規さん、5月15日の答。