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夢とか、やりたいこととか。

『シェフたちのコロナ禍』トリセツです。

『シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録』5月13日発売。

「HAJIME」米田 肇シェフ、2021年2月17日の答。 #何が正解なのかわからない(番外編)

追加取材、脱稿。

「何が正解なのかわからない」

書記係・井川直子、6月1日の答。

「コート・ドール」斉須政雄さん、4月12日の答。

¥300

「TACUBO」田窪大祐さん、4月8日の答。

¥300

「ロッツォシチリア」阿部 努さん、4月10日の答。

¥300

「すし 㐂邑」木村康司さん、5月15日の答。

¥300

「ル・ブルギニオン」菊地美升さん、4月22日の答。

¥300

「レフェルヴェソンス」生江史伸さん、5月25日の答。

¥300

「荒木町 きんつぎ」佐藤正規さん、5月15日の答。

¥300

「シンシア」石井真介さん、4月8日の答。

¥300

「高太郎」林 高太郎さん、4月28日の答。

¥300

「オード」生井祐介さん、5月9日の答。

¥300

「ワルツ」大山恭弘さん、5月26日の答。

¥300

「ジョンティ」富田裕之さん、4月22日の答。

¥300

「葡呑」中湊 茂さん、5月19日の答。

¥300