Hareto-Keto Raw Chocolate & Detox Cafe -ハレトケト-
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ローフードのTips～メンタリストDaiGoさんがお話しされてました！～
栄養や心身の健康について、いろんな論文や著書を紹介してくださるので度々拝見しているDaiGoさんのYouTubeチャンネル。
今回、ローフードのことについてお話しされてました！
ローフードとは「生（raw）の食べ物（food）」
日本では一般的に、生の植物（野菜・果物・ナッツなど）を食べるヴィーガン食のことを指します。
話の切り出しが、「ローフードは良くない」ということだったので、そうなの
本当に 健康に良い食べ物 ５つ やっぱり野菜・果物は健康にいい！
皆さんは何か健康のために取り入れておられる食習慣はありますか？
数多の健康情報が氾濫し、いいと言われていたものが逆に体に悪いと言われる、何を信じていいのかわからない、という昨今。
企業のマスメディア戦略によって、本当の情報が嘘の情報に覆されている感があります。
2018年に『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』という書籍が発売され、ベストセラーになりましたが、今回はその記事をご紹介
エコラップのススメ！プラスチックで埋め尽くされている地球のお話。３
世界の流れはリフューズ（REFUSE）学校の社会の授業などで3R（リデュース、リユース、リサイクル）と習ったのを覚えていますか？
現在は5Rとなっているようです。
リデュース（Reduce） 「減らす」という意味です。
少ない材料で製品を作ったり、壊れにくい丈夫な製品を作ること。
そして消費者側も無駄な消費をしないようにしたり、製品を大切に長く使うようにすること。
リユース（Reuse)
エコラップのススメ！プラスチックで埋め尽くされている地球のお話。２
そんなわけで溢れかえって海に流れてゆくプラスチックたち。世界全体で、年間およそ1270万トンのプラスチックが海に流れ出ているそうです。
ポイ捨てや不法投棄されたものに限らず、誤って落っことしてしまったプラスチックゴミや、外に出しておいたプラスチック製品、屋外のゴミ箱に入れたペットボトルなどが風で飛んでしまって川や海に流れていく場合も多々あるかと思います。
また、歯磨き粉の成分（プラスチックです
エコラップのススメ！プラスチックで埋め尽くされている地球のお話。１
エコラップってご存知ですか？
蜜蝋や植物性オイルで布をコーティングして作った、繰り返し使える、サランラップの代替品です。
私は数年前から少しずつ使い始め、現在はほぼ脱サランラップです。
（チョコレート作りの際に、空気や湿気・臭気を完全にシャットアウトしたい時サランラップを使用しますので、残念ながら100％ではないんです）
私の持っているエコラップは全てオーガニックコットンのものですが、麻だ
ヴィーガンって何だろう？ヴィーガンて何を食べるの？その１
Hareto-Ketoはこだわりのオーガニック素材を使用して、ローヴィーガンのチョコレートを作っています。
ビーガンは最近できた新しい言葉ではありませんが、初めて聞く方や、ベジタリアンと何が違うの？と疑問に思っておられる方も多いのではないでしょうか？
世界的には近年注目を集めており、一般的になりつつあります。
全世界でのインターネット上での検索数はこの5年で250％以上の増加が認められており
ローチョコレートって何だろう？ その２
前回、ローチョコレートのベースとなるローフードをご説明しました。
今回はローチョコレートについてのお話。
カカオについてチョコレートの材料のカカオはその栄養価の高さから、古来より病気を治す「神々の食べ物」と呼ばれ、非常に高価で貴重な存在でした。
スーパーフードという、栄養価が他の食材と比べて群を抜いて高い食べ物の中でも、特別な存在として認識されています。
カカオに含まれる栄養素は300種類