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ピザ的なもの(コロナ禍編)
これは一見、ピザですが、ドイツ特有な Flammkuchen の影響を受けていてピザ・ライトな感じに仕上がっています。2枚目はこれ、
2枚目の方が明らかに Flammkuchen ぽいですが、両方とも生地はスーパーで買ったピザ用です。
ドイツでは普段からピザはよく食べられていますが、コロナ禍の真っ最中にはどこのスーパーもイースト菌(乾燥タイプ)が品切れになって、独自に生タイプを作って売ったスー
新習慣(コロナ禍編)
ドイツのトースターに付いている跳ね上げ枠、トーストするものを入れてなくてもパンを温めたい様な際(大抵は古いパン)に使います。しかし、コロナ禍が始まってから、「買ったばかりのパン」もこうしています。理由は、殺ウィルスの為にです。
コロナウィルスは丈夫なエンベロープ(脂質の二重膜)に覆われているのでそれを熱で破壊すれば感染力がなくなるようです。高%のエタノールでも、代替品のイソプロパノールでも同じ効