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【イベントレポート】第8回裏パ道「シナモンロールと抹茶」
先週末に抹茶に合うパンの食べ比べイベント「裏パ道」を開催しました。
裏パ道は毎回抹茶に合うパンをパンクラブ主催のひのようこさんがセレクトし、当店の抹茶とのマリアージュを愉しんで頂く会です。
抹茶をコーヒーや紅茶のようにもっとカジュアルに楽しめないかと思い、長年の友人でもあるひのさんと2年前からこの活動を始めました。
これまでにカヌレやスコーン、あんバターなど様々な種類を試した結果、パンと抹茶は
猫の日に思う、私が感じる猫の魅力
猫と犬は同じ愛玩動物でも全くの別物。
どちらもそれぞれに魅力がありますが私は断然猫派です🐈
その理由は寝ていても座っていても歩いていても何をしていても美しい姿かたちとしなやかでスマートな身のこなしに尽きます。
そして絶妙な距離感。人間とは主従関係ではなくわりと対等な関係性が築けるのが猫の良いところかなと思っています。
最近は圧倒的に家猫が多いですがたまに外猫や野良猫を見かけるとそれだけでな
抹茶の仕事を始めて2年
宇治オーガニック抹茶のブランド、BIO MATCHA JAPANを立ち上げて今日で2年が経ちました🌱
仕入れ茶農家さんでの茶摘み体験や碾茶工場の見学を通して抹茶に関する知見を深めると共にパンと抹茶の食べあわせイベントを定期的に開催し、昨年秋からはインバウンドの茶道体験にも力を入れて参りました。細々ですが少しずつやりたいことに向かって前に進んでいる感じです。
さてBIOはバイオではなくビオと読
国宝茶室「待庵」見学
京都山﨑にある国宝の茶室、待庵を昨日見学しました。
見学には1ヶ月以上前に往復はがきで予約を取る必要があります。
場所は京都から電車で20分ほどで駅からすぐのところにありました。
予約時間になると20名ほどのグループが中に通されます。はがきを渡して拝観料を払ってご住職の説明を受けた後はいよいよ待庵を見学します。
境内の写真撮影は完全NGでしたので外観の写真のみになります。
千利休が作った現存す
内田也哉子著『BLANK PAGE 空っぽを満たす旅』
内田也哉子さん。19才で本木雅弘さんと結婚し3児の母。彼女の独特な喋りかたと言葉の選びかたが大好きです。
ご両親である樹木希林さん、内田裕也さんのご葬儀の時に読んだ弔辞がとても印象に残っています。
本書は著者である内田也哉子さんが5年前にご両親を立て続けに亡くされ、ぽっかり心に穴が開いてしまった時に会いたいと思った15名と一対一で対話した内容が順番に描かれています📖
詩人、俳優、ミュージシャン
2月6日は抹茶の日🌱
茶道の風炉に掛けてるそう。ただこの時期はまだ炉の季節です。通常風炉は5月からの半年間で茶人の正月といわれる11月に炉開きをして4月までは炉を開けています。
お茶のお稽古では季節によって道具を変えたり、毎年その時期にする年中行事があります。
お道具だと例えば冬の寒い時期は熱を逃しにくい筒茶碗を使い、夏の暑い時期は涼しげな平茶碗を用います。
また水を入れる水指も夏は平たいものやガラス製で秋になると
映画「PERFECT DAYS」を観た感想
観ようと思っていた映画を観てきました。
一見静かで単調に流れている主人公の日常。昨日も今日も明日も変わらないと思われるルーティンな暮らしの中でもちょっとした変化や出来事などのディテールを丁寧に描いている作品でこの監督が小津映画を意識して撮ったのがところどころ伺えました。
昔ながらの下町の古いアパートや銭湯や飲み屋と最先端の都内のおしゃれトイレと両者を繋いでいるようなスカイツリー。下町風情の描写
ホテルインディゴ犬山有楽苑
朝食付きプランで1泊しました。日曜日、渋滞を予想して9時前に出発したところ、この日は大雨で高速道路は全く渋滞せずに、途中休憩とランチを取り14時には到着してしまいました。チェックインは15時でしたが、部屋の準備ができているとのことで、早くにチェックインできました。
城下町の商店は夕方には閉まってしまうと聞き、散策に出かけました。実は夏に一度、徳川美術館のイベントに行った翌日、犬山城を訪れたのです
国宝茶室「如庵」特別見学会
犬山城の麓にある織田有楽斎の茶室、如庵の特別見学会に参加しました。如庵を所有している名古屋鉄道では毎月参加者を募集しています。
如庵内部特別見学会
20名の定員でしたが応募多数だったため、今回は28名の見学会になったそうです。最初に如庵を見学するグループと最初に呈茶に行くグループに分かれ、私と夫は先に如庵を見学するチームになりました。如庵は重要文化財である旧正伝院書院に隣接しています。ここでも
更年期症状を抑えるためにプラセンタ注射を始めてみます💉
私の現在の更年期と思われる症状⬇️
・耳鳴り
・脂漏性皮膚炎
・動悸、たまに不整脈
・高血圧(下の血圧が高い)
・起き抜けの不安感
・関節の軽いこわばり感
更年期関係なくもともとある症状⬇️
・冷え性
・首肩こり
・寝つきが悪い、眠りが浅い
・アレルギー性鼻炎、花粉症
本日(2024.1.15)よりメルスモン注射を週1〜2回の頻度、2〜3ヶ月ほどのスパンで効果があるのか様子をみてみます。
医師