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家で呑む

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家呑みの記録です。時々レシピあり。
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2023年9月の記事一覧

ねばねば和え、自家製燻製ささみのサラダ、鯖の山椒煮で一献

ねばねば和え、自家製燻製ささみのサラダ、鯖の山椒煮で一献

 テレビで、「私眉毛ボールペンで描いているのよ」「マジックペンで描いてるわ。落ちなくていいわよ~」とおっしゃっているお姉さんがたを見ると、それはいくらなんでも、と思っていました。が、ここ最近顔に食用油をぬるだけで眉毛も描かずに外出している自分は、もっとそれはいくらなんでもなんだろうな、とふと思いました。朝歯磨きしていて、うわー!いつのアスパラの筋!っというのが出てきたと騒いでいる場合でもありません

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青梗菜とホタテの中華和え、かにら玉、鰆の柚庵焼きで一献

青梗菜とホタテの中華和え、かにら玉、鰆の柚庵焼きで一献

 昨晩の晩酌時、生配信されていた兵動大樹さんの晩酌動画を見ていたら、「こんなおじさんが呑んでるだけの動画見て、何が楽しいの。本田翼とかならわかるけどさ」とジャバにぶつくさ言われました。
 あなたにとって本田翼が、私にとっての兵動大樹。ただそれだけのこと。

 その動画で兵動さんが着られていたTシャツがビールと岩谷さんのガスボンベだったので、可愛いなと思って調べたら兵動さんのトークライブイベントのオ

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揚げない、京風あっさり酢鶏で一献

揚げない、京風あっさり酢鶏で一献

 おは酔うございます。オリックスファンの皆さん、優勝おめでとうござい升!
 。。。
 今朝起きても元twitterのトレンドに「オリックス優勝」が出てこなかったので知りませんでした。。。おは酔う朝日さん(関西ローカル)でも阪神リーグ優勝の際との温度差を感じます。
 と、連日野球について言及しておりますが、てんで詳しくありません。阪神はバースさんの時の優勝で記憶がとまっており、その後一時期野村監督だ

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自家製いくらの醤油漬け、エリンギ中華煮、鰯生姜煮、ひらたけご飯で一献

自家製いくらの醤油漬け、エリンギ中華煮、鰯生姜煮、ひらたけご飯で一献

 4,5キロ痩せる予定だった夏が1キロ太って終わりました。どういうことでしょう?魚が太ってくるこれからの季節、己も太る予感しかありません。体脂肪寒鰤クラス!どすこいっ!

 いや、今年こそは鍋&おでんダイエットで秋冬でも痩せる!そう思いながら、朝からtverで「吉田類の酒場放浪記」を見つつ書いております。今晩は台湾料理で呑もうかしら。しじみの醤油漬けおいしそうだったわ~。でも日本にあんな大きなしじ

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ズッキーニの2種の冷製パスタで一献

ズッキーニの2種の冷製パスタで一献

 おは酔うございます。昨日、日帰りで名古屋に行ってしこたま呑んできましたが、無事帰ってきました。やればできる!寝過ごして新大阪、最悪博多まで行くということもありませんでした。それにしても、名古屋駅の人出がとんでもなかったです。お土産売り場が長蛇の列。あんなの日曜日夕方でも見たことがありませんよ。名古屋で何があったのでしょうか?

 兎にも角にも、金曜日夜の晩酌。昨日は19時過ぎまで名古屋で呑み、帰

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晩酌、弁当、そして晩酌の仕込みへと

晩酌、弁当、そして晩酌の仕込みへと

 毎朝tverつけて弁当作ったり朝ご飯食べたりするのですが、火曜日朝は昨晩の「吉田類の酒場放浪記」があるし、今日は「なるみ岡村のすぎるTV」の特集がお酒大好き芸能人の〆飯だったので、やる気スイッチが見つかりません。呑む気スイッチならいつでも押せるし、エンジン全開なんですがね。
 そんな〆飯に出ていらした、元阪神の鳥谷さん好きです。野球見ない人なので現役時代は存じ上げないのですが、関西のテレビにはよ

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昼休みに”しゃけめんた”を仕込む

昼休みに”しゃけめんた”を仕込む

 数年前に浅野日本酒店さんで出会ったおつまみ「鮭明太」。美味しいけれどもいかんせん高い。ならば自作しようと思い続けており、本日ようやく比喩でも実際にも重い腰をあげて作りました。どすこい!

 昔チリ産だったら98円で売っていたものですが、最近は高いですよ。とにもかくにも、ぱさつかないよう、あまりよく焼きにしないようご注意を。粗熱がとれたら骨と皮を外し、ほぐします。

 大量に入って1パック1000

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ピーマンと竹輪の塩昆布和え、小松菜と厚揚げの煮びたし、九条葱の卵とじ、鶏ソテーで一献

ピーマンと竹輪の塩昆布和え、小松菜と厚揚げの煮びたし、九条葱の卵とじ、鶏ソテーで一献

 夏の間一度も蚊にさされなかったものの、ここにきて立て続けにさされております。高倉屋さんで呑んでいる時にさされたと思われるくるぶしはまあいいのですが、朝のポケGO散歩でさされたと思われる手の甲は腹が立ちます。どんくさいと馬鹿にされているようで腹立たしい。見つけ出して叩き殺してやるわと思っているのですが、蚊って血をすうのは雌だけなんですよね。しかも秋まで生き残っているのは年をとっている。おばさんとお

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はちきん地鶏カレー、大葉揉みりゅうきゅう、きのこのカレーマリネ、白菜豆乳クリーム煮で一献

はちきん地鶏カレー、大葉揉みりゅうきゅう、きのこのカレーマリネ、白菜豆乳クリーム煮で一献

 昨日から大阪タカシマヤで日本酒イベントが始まったのですが、平日なのに凄い人出だそうです。土日のどちらかに行こうと思っていたのですが、平日でそれだと土日はえげつない混み方になると予想されるわけで。そうなると、明日急遽午後半休をとっていくべきなのかとただいま悩んでいるところです。私事で午後半休をいただきたいのですが、とはいうものの、私事が過ぎるだろうと。まあ、私の私事は大抵酒関係だと最早ばれています

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りゅうきゅうカニカマ和え、舞茸とトマトの中華卵炒め、鶏肉と冬瓜の煮物で一献

りゅうきゅうカニカマ和え、舞茸とトマトの中華卵炒め、鶏肉と冬瓜の煮物で一献

 昨晩、残業終わりにうっかりNETFLIXでワンピースを見始めてしまい、危うく徹夜しそうになるのを、いかんいかんと2話でとどめました。凄いお金かかっているなという感じの映像美で見ていて楽しいです。そして、風の噂で聞いていましたが、マッケンユーさんのゾロが恰好酔いです。素敵、かっこいい、可愛い、きゃー!っとなります。
 が、トビーが美少年過ぎて、原作でどういうキャラだったかしら?となることうけあい。

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サーモンとアボカドの冷製茶わん蒸しと豆乳クリームパスタ

サーモンとアボカドの冷製茶わん蒸しと豆乳クリームパスタ

 昨日、無事「千本せんべろラリー」を完走いたしました。やんややんや!行ってみたら臨時休業とか、せんべろは15時からですとか、だったら公式サイトとかにまとめて書いておいて!っと思うところがありましたが、まあ楽しかったです。こういう呑み歩きイベントって普段はいかないお店に気軽に入ることができるのがいいですよね。お通しもないし。っということで、後程詳細を書きます。11月までやっているイベントなので、ぜひ

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ズッキーニと砂肝入り鶏団子のグリーンカレー風冷製パスタ

ズッキーニと砂肝入り鶏団子のグリーンカレー風冷製パスタ

 昨日、歯を食いしばって働いた後、這う這うの体で浅野さんで呑みに行ったものでして、晩酌は手抜き一本勝負!パスタ 夕食にいたしました。

 手抜きとはいえ、時間がたったパスタは冷めたピザという表現が使われたのと同じくらいにいまいちなので、下準備を済ませ、ジャバの会社出ました連絡をまんじりともせず待っておりました。
 …

うーむ、私の体躯と同じぶよぶよになってしまって申し訳ないけど、寝落ち前に作った

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きたー!!

きたー!!

 昨日の昼休み、八百一さんにうかがったら、、、いたんですよ。いいえ、いらっしゃったんですよ、あのお方がっ!

今季初秋刀魚様でございます。あ、一尾の値段ではありません。2尾です。まあ初物で一尾400円未満なら高値というほどでもないので迷わず購入。

累計秋刀魚様消費量:1尾

今季は何尾までいけるか。。。ちなみに基本冷凍はカウントしません。

っとわたくしは秋刀魚様を堪能いたしましたが、

いなだ

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