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最近美味しかったもの
今よりも一月程前、スーパーに度々生ほたるいかが売られていた。
見るからに美味しそうだったので、ボイルほたるいかよりは値は張ってしまうけれど、2回程買って食べてみた。
30秒くらいほたるいかをゆでて、オリーブオイルとりんご酢とお醤油と、コリアンダーパウダーとブラックペッパーをかけた。
1度目は驚くほど美味しかった。2度目も美味しかったけど、同じ味に飽きてしまった部分もあった。
最近美味しかったもの ③
バターチキンカレーをつくった。
バターを熱して、グローブ、カルダモン、クミン、唐辛子を熱する。そのあとにんにく、生姜、玉ねぎを投入。そして、フルーツトマトを熱して脱水。鶏肉を塩胡椒で別のフライパンで焼いてから、カレーの素と混ぜてあげる。パウダースパイスはコリアンダー、ターメリック、パプリカパウダーを入れた。そのあとにヨーグルトだったかなあ。あと調理中に飲んでいたにんじんジュース(さわやかな感じの
最近美味しかったもの ②
3じのビスケット。友人からいただきました。素材は小麦粉、米油、粗砂糖、小麦ふすま、食塩、重曹だけなのだそうですが、まるくてあたたかい味わいで、食べれば食べるほど美味しさが増していくんです。
休みの日にこういうお菓子があるとすぐに食べきってしまう…。同時に2つとってそれを連続で口にいれるのが好きです。
ちなみに小学1年生の時、当時好きだったビスケットを、遊びに来た友達に勝手にふるまったら、母親に