2023年9月の記事一覧
【レシピ】簡単なのに美味しい！🍳味噌仕立て親子丼
今日は！半熟トロトロ、旨味たっぷりの親子丼を信州白樺印みそ仕立てで作るレシピです👩🍳
材料は鶏肉、卵、玉ねぎだけなので、とても簡単です。味噌風味にすることで、親子丼の旨味をより感じる事ができる一品です〜！🥚
このレシピは一人前です✨
今日のレシピで使った味噌は、新田醸造の看板商品、「信州白樺印みそ」です🫕
木桶で約1年熟成させた味噌に、2種類の味噌をブレンドしたみそです🌱
【電子レンジ】タルタルソースを時短で作る裏技レシピ 慣れれば８分「簡単なのにすごく美味しい」
こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^)
チキン南蛮やエビフライなどに欠かせない「タルタルソース」。
お好きな方も多いはず。
しかし、卵を茹でて、みじん切りにして、味付けして、混ぜて…と作業が多く「自分で作る気になれない」という方もいらっしゃるかも。
そこで今回は、電子レンジを使って、タルタルソースを時短で作る裏技レシピをご紹介します。
慣れれば８分で完成する簡単レシピ。ぜひご覧ください。
秋はキノコのポタージュ
今年は暑すぎて、色んなきのこが市場では不足気味だとか…もう少し涼しくなってきて、雨も降ればキノコがでてくるかも？と
夕方のニュースで言っていました。
そんな、不作気味な時にキノコのポタージュを作ってしまいました。
大好きなんだもん、キノコ。
ちょっと秋の気配を感じたら作りたくなってしまった。
以下の分量で5人分×2回分です。
ブラウンマッシュ、椎茸、しめじ、舞茸を沢山使います。
貧困相殺飯〜ありもので貧困を相殺する
貧困。「貧しくて困る」。嫌な言葉です。
ある人は給料日前に、ある人は慢性的にと、その差はあれど多くの人が貧困にあえぎ、また今はそれほどでなくても将来貧困になるかもと、ビクつきながら生きているのが今の末法の世です。
そのような末法の世を、どのようにしてサバイブしていけばいいのか。簡単です。貧困を相殺すればいいのです。
すなわち、ランチに1200円のパスタを食べたいけれど銭がなくて食べられない。