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#日本酒
初雪のかき氷
英君純米にごり。
上澄みは激烈ラムネ。白濁混じりてコクが出る。ラムネは引き白玉団子のようなやさしい香りがくる。
海辺にふる初雪で出来たかき氷をプレーンで口に入れたら、きっとこんな味がする。
なんて柔らかな鮮烈さだろう。器はどこか砂時計を想起させて切なくそれもよし。
短いけれど、これが今の僕のすべて。美味。
#日本酒 #GEMbymoto
英君純米にごり。
上澄みは激烈ラムネ。白濁混じりてコクが出る。ラムネは引き白玉団子のようなやさしい香りがくる。
海辺にふる初雪で出来たかき氷をプレーンで口に入れたら、きっとこんな味がする。
なんて柔らかな鮮烈さだろう。器はどこか砂時計を想起させて切なくそれもよし。
短いけれど、これが今の僕のすべて。美味。
#日本酒 #GEMbymoto