オレンジマーマレード

　　　　子供の頃はオレンジマーマレードが大嫌いだった。ジャムなのに苦いこのジャムは大人の食べ物とという子供の意識があった。時が経ち４０代も半ばに差し掛かるとこのほろ苦さが絶妙な旨さに感じてしまう。大人になるってこういう事なんだろうな。。。

先日、Costcoで大量に大袋に入ったオレンジが安かったので買ってしまった。帰ってからいくつか食べてみたら、とにかく酸っぱい！！思った味と全然違うし、酸っぱい

フィンランド人の友達と作るシナモンロールのレシピ（いつものとジンジャークッキー味）

作って冷凍したシナモンロールを食べていたら、美味しすぎて、2個目。
甘すぎない、シナボンのシナモンロールとはまた違うよさのシナモンロールです。
日本でも作れるようにちょっと改変してます。

材料いつもと同じく、ml表記は間違いではないです！mlで測ってくださいませ。
測りがいらないから意外と便利。

⚫︎日本だと、カルディやIKEAなどでジンジャークッキーをよく見かけます。

つくりかた混ぜる
牛

とにかくQOLを向上したい人のミートソーススパゲティとクリームボロネーゼ

どもすどもす　100万回生きたぽなちゃんだ。

本気のボロネーゼソースで、スパゲッティの王道、ミートソーススパゲッティを作ってやろうじゃねーの。

香味野菜をひたすらにみじん切りにして炒めていこう。
セロリ、玉ねぎ、人参、にんにく。

お鍋でじっくりゆっくり、飴色になるまで炒めよう。

別のフライパンで合い挽き肉を炒めよう。
強火でガシガシと。
塩とブラックペッパーを適当にぶちこみます。

ひき肉

れんこんの粉チーズ焼き

スペアリブ

甘納豆マスカルポーネ

明太チーズとろろ焼き

小松菜のヨーグルト和え

「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた

私たちの公式Twitterで「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみたら、すごいことになった！という話です。

きっかけ

世の中には食材もレシピも星の数ほどあります。
そしてスーパーに買い物に行けばたくさんの食品があり（これは、生産者さん、メーカーさん、流通に携わる皆さんのおかげであり、非常に恵まれたことです）、世の中に溢れるレシピを試すことは（やる気さえあれ

とにかくQOLを向上したい人のからちゃんの唐辛子2022(ピリ辛刺身の胡麻和え・白菜肉団子)

やっふー　しゃかりきに働くぽなちゃんだ。

みなさん、いよいよ今年もこの季節がやってまいりましたよ。

からちゃんの生唐辛子の季節だ去年、からちゃんの生唐辛子を食べてそのおいしさに感動したな。

ちなみに乾燥唐辛子もめっちゃうまい。

今年のからちゃんの香川本鷹さんたち

見てよ、このキラキラ。

かあいいねぇ。

小分けにして野菜室保存。
見てるだけでワクワクするね。
さて何を作ろうか。

取り

とうもろこし農家に聞いた「1分でつくるコーンスープ」の作り方

先日、北海道江別市の滝農園を訪れました。

しろみつとろきび®︎というブランド名で、とびきり美味しいとうもろこしを作る滝一芳さん。

詳しくは、こちらの日経ビジネス電子版の連載で書いてます。

滝農園さんは、とうもろこしの美味しいレシピもたくさん持っていて、なかでも私がお気に入りなのがこちらのレシピ。

なんと、1分でつくれました！

とうもろこし農家直伝！「1分でつくるコーンスープ」
（材料）

エリザベス女王のコロネーションチキン -カレー味の"ジュビリーサンド"レシピ-

エリザベス女王が96歳で崩御されたニュースが世界をかけめぐりました。イギリスの君主として歴代最長という70年もの在位期間をつとめあげた女王。今年、即位70周年の「プラチナジュビリー」を祝して盛大な祝賀が行われたのは記憶に新しいところです。

このプラチナジュビリーをきっかけに、わが家の食卓に「エリザベス女王にまつわるカレー味のチキン料理」が新たに加わりました。哀悼の意をこめてまた作ってみようと思っ