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朝ご飯

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#脳梗塞

【朝ご飯2024.06.23】出掛けて初めて気づく事、Suicaよありがとう

【朝ご飯2024.06.23】出掛けて初めて気づく事、Suicaよありがとう

週末のお花のお稽古の帰り。
以前よく立ち寄っていたデリで朝食用のサラダを買って来ました。
買ったのはお気に入りのアボカドとハーブチキンのサラダ。パルミジャミーノ風味ドレッシングは3つ別添えで。
チキンにもお野菜にも少しお味がついているから私はドレッシングなしで、家族はドレッシングをたっぷりかけて頂きました。
私のドレッシングは別の物に使おう。

昨日は毎回その場でお支払いするお稽古代以外にお財布を

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【朝ご飯2024.06.19】握力の記録更新!

【朝ご飯2024.06.19】握力の記録更新!

昨日リハビリ病院の近くにある道の駅で、ヤングコーンやズッキーニなどなどお野菜を買って来ました。
初めて見る皮付きヤングコーンは、朝採れでヒゲが艶のある黄緑色で美しくて真っ先にカゴに入れました。
今朝はそのヤングコーンをお魚焼きグリルで焼いて、六助のお塩をかけて頂きました。
やっぱり新鮮野菜は格別です。美味しかった!

夕方近くから外来リハビリでした。
先週8kg台だった握力は、今日はいきなり9.6

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【朝ご飯2024.06.18】念願の元担当作業療法士氏に会う

【朝ご飯2024.06.18】念願の元担当作業療法士氏に会う

キャロットラペ風のサラダを作りました。
ニンジンの青臭さが苦手なので、ちょっぴりおの砂糖を混ぜて軽くレンチンしてから、塩麹とナッツとドライフルーツを混ぜて完成。 

お肉や脂っこいものと頂く時はオイルなしで、今朝はトリフオイルとバジルをかけて頂きました。
オレンジ色がプレートを明るくしてくれて、雨降りの薄暗い朝も明るくなりました。

楽しみにしている事がある日に限って、ずっと晴れていたのに雨が降る

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【朝ご飯2024.06.16】鍼治療で指に力が入るようになった

【朝ご飯2024.06.16】鍼治療で指に力が入るようになった

今日は父の日。
母がカステラを愛でる事もなく、早々に3等分して「みんな一つづつね」と念を押してました。
私から父へのプレゼントは、少しでも機嫌よく元気に過ごせるようにと、大好きなコーヒー豆とヤクルト1000の詰め合わせです。

昨日は週1の鍼診療の日でした。
先生から今何が気になってる?と聞かれて、小指に力が入らないのが不便な事に気づいて驚いてる。と答えたらそうかと。
ならば5番と6番の…とブツブ

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【朝ご飯2024.06.15】脳梗塞発症から半年

【朝ご飯2024.06.15】脳梗塞発症から半年

韓国のお出汁ダシダだけで薄甘く煮込んだ大根は、濃い味の豚の角煮と供に。
茹でただけのブロッコリーは、まだそれだけでは食べられないウインナーと一緒にいただきました。どちらも美味しかった。

脳梗塞を発症して半年が経ちました。
今は家近くの総合病院の外来リハビリで理学療法士さんとリハビリと、電車で少し離れた鍼灸院での鍼治療で後遺症の回復を励んでいます。

西洋医学と東洋医学の両方からのアプローチが私に

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【朝ご飯2024.06.13】どうする胃カメラ

【朝ご飯2024.06.13】どうする胃カメラ

母が作る特大ロールキャベツはボリューム満点。意外とあっさりしてるので朝でも大丈夫。(夕食もロールキャベツでした。)

月イチの脳神経内科受診日。
脳梗塞に関しては血圧115•74で問題なし。

主治医が気になっていたのは、味覚異常から発展したのか原因不明の喉の不調。
私は慣れと若干の回復傾向から、自然に良くなるのを待つしかないと思ってて、主治医が薦める胃カメラ案は先延ばしになっていました。
やはり

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【朝ご飯2024.06.11】今日の嬉しかった事

【朝ご飯2024.06.11】今日の嬉しかった事

目玉焼きには何をかけてたべますか? 
私はお醤油かお塩です。
目玉焼きは、ぽとりとお醤油をちょっぴりだけたらしていただきました。

脂っこい物が大好きで、以前なら朝からカツ丼でもウェルカムだったのですが、今朝のアジフライは胃に重かった…
高脂血症なので今ぐらいの感覚での食事が、脳梗塞再発を防ぐのだろうと思います。でも
この気持ちが味覚異常の回復を妨げてるのかもしれません。心って複雑…

お昼前に病

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【朝ご飯2024.06.08】食事もリハビリ

【朝ご飯2024.06.08】食事もリハビリ

水切りヨーグルトレシピを思いつきました!
早速作ってみたら想像通り美味しかったのでご紹介。

スライサーで細く切ったキュウリに少しのお塩して水をよく絞って、水切りヨーグルトと塩麹少しで和える。それだけシンプル。

喉越し悪くないし、腸活にも良さそうでしょ。
これを基本にして、クルミをいれて歯ごたえ出していいし、ササミやドライフルーツ入れても良し。トマトを入れると彩り可愛くなりそう。レモンの皮を入れ

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【朝ご飯2024.06.03】運転免許証再交付まであと少し

【朝ご飯2024.06.03】運転免許証再交付まであと少し

ここ数日少し冷えていたので、夕べはシチューにしました。
今朝はコーンを足したら、いい感じに風合いが変わって美味しかった。

脳の病気になって、入院中に運転免許を失効してしまったので、病院規定の発症後半年が過ぎてからじゃないと運転オッケーの診断書がでません。(運転再会の為の色々な試験は入院中に合格済み)

今月の14日で半年なので、回復期リハビリ病院での主治医の外来診療の日に合わせて診断書を貰いに行

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朝ご飯2024.05.26【出掛ける事もリハビリになるんだ】

朝ご飯2024.05.26【出掛ける事もリハビリになるんだ】

母が作ったキュウリのツナ和えは、以前にくらべたらかなり薄味でした。
気を使ってくれてるようです。ありがたや〜

昨日はお花のお稽古に行く前に、久しぶりに友人とランチしました。
病院とお花のお稽古以外はすっかり出不精な私。なんだかんだと病院に行く事が最近多すぎるのと、疲れやすくて休み休みしてる家事と自主トレで退院後は一日があっという間に終わってしまってました。
久しぶりのお出掛けらしいお出掛けで、こ

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朝ご飯2024.05.18【還暦を前にゴールを意識】

朝ご飯2024.05.18【還暦を前にゴールを意識】

58歳の12月に脳梗塞になって、明けて1月に誕生日が来て59歳になりました。
来年還暦です。

仕事を辞めたタイミングでの発病だったので、病気が人生を転換するタイミングだったかのようになっています。

子供を連れて実家に住むようになって20数年、後回しになっていた部屋の中の様々な物たちの大々的な処分を、今更ながら進めています。
断捨離と言う言葉があまり好きではありませんが、今回は本気です(キリッ)

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朝ご飯2024.05.17【思い込みにとらわれない】

朝ご飯2024.05.17【思い込みにとらわれない】

今朝の朝ご飯は、母が作ったキュウリのサラダはやっぱり塩味が私には激しくて…
水気通しするにしても、ゆで玉子と和えてるから黄身が流れてしまいそうで、暫しためらうも「しょっぱく食べれない」と言う前にそっとお水にさらしてみました。
その後お水をきったら、案外黄身は残っていてお味も丁度いい。美味しい!

些細な事ですがこんな風に、思い込みにとらわれる事なく軽やかに行動するっていいですね。案ずるより産むが易

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朝ご飯2024.05.11【味覚異常をきっかけに薄味派になれるかも】

朝ご飯2024.05.11【味覚異常をきっかけに薄味派になれるかも】

相変わらず味覚異常ではありますが、少し良くなり異常な状態にも慣れて来たというか、つき合い方が上手になっています。 
味覚異常に付随して起きた喉のつるような異常な感覚も、以前より良くなって来たのと、やはりつき合い方が上手になりました。

喉の異常の中でも特に嫌なのは、夜中に喉が詰まるような感覚で苦しくなる事。これは寝る前の薬の飲み方次第でずいぶん改善されるのに気づいた時はホッとしました。

脳梗塞と

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朝ご飯2024.05.08【外来リハビリ】

朝ご飯2024.05.08【外来リハビリ】

今日は週に一度の外来リハビリ。
もう水曜日…また週末が来るなぁ…と言う気分。 
リハビリは楽しみだけど、時間が進むのが凄く早く感じて呆気にとられてしまう。
 

この所ずいぶんと肩の可動域が広くなって来ているのと、痛さが前とは違って来てるのを感じていて、暑くなる頃には外来リハビリは卒業かしら?なんて淡い期待を寄せていたのだけど、そんなに甘くはないみたい。

担当の理学療法士さんによると、前傾してい

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