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おうちごはん

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おうちごはん記事をまとめてます。
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2021年6月の記事一覧

おうちごはんNo.72|目から鱗の印度カリー子さんのスパイスカレー

おうちごはんNo.72|目から鱗の印度カリー子さんのスパイスカレー

おはようございます!

ここ最近のnote内でカレーの投稿をよく見かけるようになりました。

ご近所さんでも沢山作られてて、全員は網羅できないので、ハッシュタグ検索で調べてみたら検索で出てくる最大5日以内だけでも、カレー投稿されてる方がフォローさせて頂いてる方の中にもちらほら。

いつもお洒落な手作りベーグルや日々のご飯を投稿しておられるyueiseさん。

手作り味噌とお味噌汁のお店をされている

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おうちごはんドキュメンタリー|紫バジルで作るペストジェノベーゼは何色になるのか⁉︎

おうちごはんドキュメンタリー|紫バジルで作るペストジェノベーゼは何色になるのか⁉︎

こんにちは!
昨日、帰宅途中に自宅方面へと流れて来る雨雲に追いかけられ、ママチャリでなんとか逃げ切った主婦まみげです。

ゲリラ豪雨との鬼ごっこはなかなかスリリングだったぜぇ…!

逃げ切った後、横を見たら虹と飛行機のコラボが🌈✈️✨

そんな昨日の晩御飯。
昨日は旦那さんのご飯の用意が不要だったので、簡単なパスタの晩御飯にしました。

とはいえ、何のパスタにするかも決めてなくて、冷蔵庫覗いたけ

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おうちごはんNo.71|簡単旨い!蛸と鰹の疲労回復丼と、梅&クリームチーズアイスのミニパフェ

おうちごはんNo.71|簡単旨い!蛸と鰹の疲労回復丼と、梅&クリームチーズアイスのミニパフェ

こんにちは!
今日はお天気雨がバラバラ降って変なお天気でしたね〜💦

先週のぶっかけフェスタ(意図してフェスタにした訳ではないが。)の締めの金曜日に作った丼メニューです。

はたして本当に疲労回復出来るかは定かではないのですが、簡単で旨いのでおすすめな丼です。

週末の仕事終わりに買い物に行くと、簡単なもので済ませたくてつい刺身にはしりがちな私、この日は特にぐったりだったので、刺身コーナーへまっ

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父の日のあれこれと、懐かしいメニューで思い出に浸ったお話。

父の日のあれこれと、懐かしいメニューで思い出に浸ったお話。

こんばんは!昨日の父の日、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか?

我が家は旦那さんには毎年同じ、ちょっと良いビール(クラフトビールというやつかな?)を色々と、おつまみのセットを。

これは個人的一押しビール🍺

フルーティで爽やかな感じで、
とっても美味しいのです。

自分たちの父には数年前まではビールで良かったのだけど、ここ数年お酒を控えるようになったそうでなかなか悩ましくて、今年は決められず

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おうちごはんNo.70|ぶっかけメニュー賛歌。染み染みシャクシャクな淡竹入り牛丼。

おうちごはんNo.70|ぶっかけメニュー賛歌。染み染みシャクシャクな淡竹入り牛丼。

自分が疲れてるなと気づくポイントに、晩御飯にぶっかけ系が増えると言う特徴がありまして。

だって、ご飯におかずをのっけて主食とメインが完了してしまうって素晴らしくないですか?

洗い物も減るし、これとちょっとした副菜1品と汁物があれば十分だし。

あと、余ったのを翌日の弁当に転用しやすいのもありがたくてですね。

そんなわけで、丼物とかのぶっかけ系を愛してやまない私ですが、先日月曜~金曜の晩御飯、

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おうちごはんNo69|旦那さんの実家の味。タケノコ汁

おうちごはんNo69|旦那さんの実家の味。タケノコ汁

先週旦那さんの実家から、タケノコが届きました。

長野から来るタケノコは毎年5月のイメージだったけど、このくらいの時期だったっけな?

昨年あたりからどうも時間の感覚が曖昧になってていけませんねぇ…。

さてさて、旦那さんの実家から届くタケノコは、春先3~4月くらいに出回る孟宗竹とは違う淡竹と呼ばれる細身なタケノコです。

灰汁が少ないので、毎年掘りたてを下処理なしで送ってくれて、受け取ってすぐ我

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懐かしきコウイカの墨煮

懐かしきコウイカの墨煮

こんばんは!

ここ数日、イレギュラー続きでバタバタしていて、蒸し暑さで体力ももってかれて、半分召されていた主婦まみげです。

書こう書こうと思って全然手付かずだったイカの日記事をようやく更新であります。

前回サクランボの記事の買い物の時に実は良いイカにも出会っておりまして。

イカの日も近いし、何か良いのあるかな~?なんて、鮮魚コーナーを覗くとずらっと並ぶショーケースの端っこにひっそりと隠れる

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ウールロールパンでモフモフな週末を。

ウールロールパンでモフモフな週末を。

こんにちは!

先日はわかりにくいクイズにお答えいただきありがとうございました🙇🏻‍♀️

皆さんはウールロールパンをご存知でしょうか?

数ヶ月前辺りからSNSで見かけるようになったウールロールパン。

名前の通り、毛糸玉を模した見た目のロールパンのようです。

その毛糸玉のような素朴な可愛さにも惹かれたのですが、それより何よりその成型方法と構造が気になっていつか作っではみたいと思っておりま

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おうちごはんNo.68|鶏とローズマリーのタリオリーニ

おうちごはんNo.68|鶏とローズマリーのタリオリーニ

こんにちは!
いや〜💦凄い風と雨のお天気ですね☔️
こんな日に限って歯医者の予定が入ってて心身共にグッタリな主婦まみげです。

歯医者への道中にカルチョーフィ育ててるハーブの植え込みがあるんですよ。

取りませんけどね?
もう刈り取らないと、食べごろ過ぎてますよー!って思って、ここ数日ソワソワしながら見ております(笑)

昼過ぎに無事帰宅しまして、歯の神経残して処置してくれたとの事なんだけど、噛

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