正しいエサの与え方 [材料]3-4人前 豚肉 200g キャベツ 1/4個 ピーマン 2個 ⭐︎既存の回鍋肉タレ [手順] 1 豚肉を一口大に切る 2 キャベツをざく切りに、 …
正しいエサの与え方 [材料] カツオ 片面 胡麻油 水菜 1束 塩 ★わさび ★すりおろしニンニク ★すりおろし生姜 [手順] 1 カツオを三枚おろしにし、血合い骨を…
正しいエサの与え方 [材料] カツオ 片面 塩 適量 焼き油 [手順] 1 カツオの両面に塩を振って5分置く 2 出た水分は拭き取っておく 3 フライパンに油をひき、 カツ…
正しいエサの与え方 [材料] ソウダカツオの中骨や血合い肉 酒 適量 水 適量 しょうが 適量 ニンニク 2房 追い酒 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1…
正しいエサの与え方 [材料] ソウダガツオのタタキ 味噌 味噌を溶かす水 氷 ★お好みで薬味 [手順] 1 水で味噌を溶き、氷を入れて冷やす 2 ソウダガツオを刻んで入れ…
正しいエサの与え方 [材料] ごはん カツオのタタキ 大葉 4枚 生姜 適量 ⭐︎しょうゆ 大さじ2 ⭐︎みりん 大さじ2 ⭐︎料理酒 大さじ1 ⭐︎すりおろし生姜 小さじ…
正しいエサの与え方 [材料] カツオの柵 玉ねぎ 適量 水菜 適量 塩 適量 大葉 2枚 ★生姜 1片 ★きざみねぎ 1本 ★塩 適量 ★にんにくスライス 適量 ★ポン酢…
正しいエサの与え方 [材料] カツオの切り身 玉ねぎの薄切り ⭐︎すりおろし生姜小さじ1 ⭐︎しょうゆ 大さじ1 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ1/2 片栗粉 大さじ2…
正しいエサの与え方 [材料]2人分 キャベツ 1/4個 ピザ用チーズ 50g サラダ油 適量 ★卵 1個 ★薄力粉 120g ★水 140ml お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 …
正しいエサの与え方 [材料] 鶏肉 300g ほうれん草 2-3束 にんにく 2片 ⭐︎しょうゆ 大さじ1 ⭐︎塩胡椒 少々 [手順] 1 にんにくはみじん切りに、 ほうれん草は…
正しいエサの与え方 [材料] 塩胡椒 適量 片栗粉 適量 揚げ油 適量 [手順] 1 魚の鱗を取り、 両面から頭に切れ込みを入れ内臓を出す 2 腹から刃を入れ 中骨に沿っ…
正しいエサの与え方 [材料]1人分 かぼちゃ 1/8個 片栗粉 大さじ2 ごま油 大さじ2 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ1 ⭐︎しょうゆ 大さじ1 [手順] 1 かぼちゃは…
正しいエサの与え方 [材料] 皮無し鶏むね肉 1枚(250g) 玉ねぎ 1個 片栗粉 大さじ1 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎塩 少々 ⭐︎おろしにんにく 小さじ1/2 ★酒 大さじ1 ★砂…
正しいエサの与え方 [材料] 鶏むね肉 1枚 塩茹でほうれん草 1-2束 片栗粉大さじ 1杯半 ⭐︎すりおろししょうが 小さじ2杯 ⭐︎醤油 大さじ1杯 ⭐︎酒 大さじ1杯 …
正しいエサの与え方 [材料] 鶏むね肉 150g 塩こしょう 少々 薄力粉 大さじ1 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ2 ⭐︎しょうゆ 大さじ1 ⭐︎おろしにんにく 小さじ1/2…
正しいエサの与え方 [材料] 豚ひき肉 200g 溶き卵 2個分 ⭐︎ 酒 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ1 ⭐︎しょうゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1 [手順] 1 フライパンにご…
かえるのこ
2024年8月25日 00:41
正しいエサの与え方[材料]3-4人前豚肉 200gキャベツ 1/4個ピーマン 2個⭐︎既存の回鍋肉タレ[手順]1豚肉を一口大に切る2キャベツをざく切りに、ピーマンを乱切りにする3フライパンに油を引き、キャベツとピーマンを入れるキャベツがしなっとなったら、取り出す4フライパンに豚肉を入れ焼く5火が通ったら一旦火を止める⭐︎タレを加え、豚肉に絡め
2024年8月25日 00:20
正しいエサの与え方[材料]カツオ 片面胡麻油 水菜 1束塩★わさび★すりおろしニンニク★すりおろし生姜[手順]1カツオを三枚おろしにし、血合い骨を省いておく皮は引く2フライパンにクッキングシートを引き、カツオを入れる両面軽く火を通す32cm幅に切りお皿に盛るカツオに胡麻油をかける4お好みで水菜や塩、★をトッピングする[補足]皮なしタタキ
2024年8月22日 00:23
正しいエサの与え方[材料]カツオ 片面塩 適量焼き油[手順]1カツオの両面に塩を振って5分置く2出た水分は拭き取っておく3フライパンに油をひき、カツオを皮面からいれる4蓋して3-4分蓋を外して裏面も焼く[補足]個人的にリピートはなしって具合不味くないが、シンプル塩焼きは白身魚が1番美味しい塩を使うか、仕上げに大根おろしやバターの使用が無難以上。
2024年8月22日 00:12
正しいエサの与え方[材料]ソウダカツオの中骨や血合い肉酒 適量水 適量しょうが 適量ニンニク 2房追い酒 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1[手順]1酒1:水1に生姜をすりおろし、火にかける中骨と血合い肉を入れていく沸騰して少し経ったら裏返し落とし蓋をして5-10分(もしくは霜降りで臭み消し)2ニンニクをスライス31にニンニクをいれる
2024年8月18日 15:18
正しいエサの与え方[材料]ソウダガツオのタタキ味噌味噌を溶かす水氷★お好みで薬味[手順]1水で味噌を溶き、氷を入れて冷やす2ソウダガツオを刻んで入れる3薬味をトッピング[補足]寄生虫の多い個体だったのでタタキにしました。アニサキスとテンタクラリアのようなものを発見、いずれも冷凍処理によってお亡くなりの模様でした。水なますは、正直好みのお味ではなかったで
2024年8月17日 14:39
正しいエサの与え方[材料]ごはんカツオのタタキ大葉 4枚生姜 適量⭐︎しょうゆ 大さじ2⭐︎みりん 大さじ2⭐︎料理酒 大さじ1⭐︎すりおろし生姜 小さじ1ホロホロ鳥の卵 1個[手順]1みりんと料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとる2カットしたカツオのタタキと⭐︎を混ぜ合わせ冷蔵庫に入れ漬ける3大葉と生姜を細切りにする4温かいご飯に大葉を
2024年8月17日 14:05
正しいエサの与え方[材料]カツオの柵玉ねぎ 適量水菜 適量塩 適量大葉 2枚★生姜 1片★きざみねぎ 1本★塩 適量★にんにくスライス 適量★ポン酢 適量★すりおろし生姜チューブ 適量[手順]1お好みで★を準備する玉ねぎは薄切りに、水菜は5cmほどの幅に切り軽くレンチンする2氷水を準備する3カツオに塩を振って冷蔵庫で数分おく4カツオの水分を拭
2024年8月17日 13:01
正しいエサの与え方[材料]カツオの切り身玉ねぎの薄切り⭐︎すりおろし生姜小さじ1⭐︎しょうゆ 大さじ1⭐︎酒 大さじ1⭐︎みりん 大さじ1/2片栗粉 大さじ2[手順]1薄切りの玉ねぎをレンチンする2⭐︎とカツオ、玉ねぎを混ぜ合わせ冷蔵庫で10-15分寝かせる3カツオや玉ねぎから水気を切り片栗粉をまぶす4フライパンに油をひき3に焼き色がつくまで炒める
2024年8月17日 12:36
正しいエサの与え方[材料]2人分キャベツ 1/4個ピザ用チーズ 50gサラダ油 適量★卵 1個★薄力粉 120g★水 140mlお好み焼きソース 適量マヨネーズ 適量[手順]1卵を溶き、キャベツを千切りにする2★を混ぜ生地を作る3生地にキャベツとチーズを入れ、混ぜ合わせる4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を入れる5片面に火が通ったら
2024年8月17日 12:24
正しいエサの与え方[材料]鶏肉 300gほうれん草 2-3束にんにく 2片⭐︎しょうゆ 大さじ1⭐︎塩胡椒 少々[手順]1にんにくはみじん切りに、ほうれん草はざく切り鶏肉は削ぎ切りにする2フライパンに油を入れ熱し、にんにくをいれる3鶏肉をフライパンに入れ、白くなるまで炒める4ほうれん草を加え、しんなりするまで炒める5⭐︎を入れ全体を炒める以上。
2024年8月17日 12:10
正しいエサの与え方[材料]塩胡椒 適量片栗粉 適量揚げ油 適量[手順]1魚の鱗を取り、両面から頭に切れ込みを入れ内臓を出す2腹から刃を入れ中骨に沿って背中側まで切り、腹開きにする ※背中側の皮一枚で繋がってる状態身を下に向けて置き、中骨と身の間に刃先を入れ中骨を切り離す3腹開きにした魚に塩コショウで下味をつける4片栗粉をまぶす5熱した揚げ油で揚
2024年8月17日 11:46
正しいエサの与え方[材料]1人分かぼちゃ 1/8個片栗粉 大さじ2ごま油 大さじ2⭐︎酒 大さじ1⭐︎砂糖 小さじ1⭐︎しょうゆ 大さじ1[手順]1かぼちゃは種とわたを取り除き、半分に切って薄切りにする※硬くて切れない時はレンチンする耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する2かぼちゃに片栗粉をまぶす3フライパンにごま油を入れて
2024年8月17日 11:10
正しいエサの与え方[材料]皮無し鶏むね肉 1枚(250g)玉ねぎ 1個片栗粉 大さじ1⭐︎酒 大さじ1⭐︎塩 少々⭐︎おろしにんにく 小さじ1/2★酒 大さじ1★砂糖 小さじ2★酢 大さじ 2★しょうゆ 大さじ2★和風顆粒だし 小さじ1/3★水 50cc[手順]1玉ねぎを薄切りにする2鶏肉は1cm幅に削ぎ切りする3ボウルに鶏肉と☆を入れて揉み込み、1
2024年8月13日 08:30
正しいエサの与え方[材料]鶏むね肉 1枚塩茹でほうれん草 1-2束片栗粉大さじ 1杯半⭐︎すりおろししょうが 小さじ2杯⭐︎醤油 大さじ1杯⭐︎酒 大さじ1杯⭐︎みりん 大さじ1杯[手順]1⭐︎の材料は混ぜ合わせておく(本来は4で使用しますが間違えて2で使用)2鶏肉は一口大のそぎ切りにして⭐︎に10分ほどつける3鶏肉の水気を切り片栗粉をまぶ4サラダ油
2024年8月4日 23:02
正しいエサの与え方[材料]鶏むね肉 150g塩こしょう 少々薄力粉 大さじ1⭐︎酒 大さじ1⭐︎みりん 大さじ2⭐︎しょうゆ 大さじ1⭐︎おろしにんにく 小さじ1/2[手順]1鶏肉は観音開きにする2塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす3フライパンに鶏肉入れて、焼き色がつくまで両面を中火で焼く4☆を加えて、鶏肉の上下を返しながら絡める以上。参照:DE
2024年8月4日 22:32
正しいエサの与え方[材料]豚ひき肉 200g溶き卵 2個分⭐︎ 酒 大さじ1⭐︎みりん 大さじ1⭐︎しょうゆ 大さじ1ごま油 大さじ1[手順]1フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます2豚ひき肉に火が通ったら⭐︎を加えて中火で炒めます3汁気がなくなったら溶き卵を加えて中火で炒め合わせます4溶き卵に火が通ったら火から下ろし、完成で