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kaoru@コペンハーゲン
2020年2月26日 12:34
2020年2月23日 12:47
2020年2月21日 12:08
2020年2月18日 15:46
デンマーク初心者の私には、コペンハーゲンで生活をしていると「こんなこと、初めて!とか、そう言えば、こんなの他では無かったな」と思うことがよくあるので私が目にして、気になったり、面白いな〜と思うことを時々ここに書いてみることにする。なんて、今までもそういうことで気になったり、目にしたことを書いてはいるのだけれど…、ちょっと改めまして、という事です。まず、何よりも、1番驚いたことは
2020年2月14日 14:31
私は、日本料理、イタリア料理、レバノン料理、スペイン料理、とこんな感じのお食事が好きで、フランス料理によくあるバター風味のクリーミーなお食事は苦手。少しだけでお腹いっぱいになってしまう。そんなんだから、デンマークでもNOMAのようなミッシュランの星が付いているようなレストランだと、最後まで楽しめない。懐石料理のように、少量で14コースを*ワインペアリングで頂くレストランでのお食事は、体験的
2020年2月11日 13:36
2020年2月10日 23:08
2020年2月10日 23:01
2020年2月9日 14:47
コペンハーゲンを訪ねて来てくれた友人とカフェへ行った後、もう一軒行ってみよう〜!と、今度は私の好きなカフェバーに行った、その時刻は4時過ぎ、と言うコトで私はビール、Aはワインで2人の仕事がイイ感じに広がるように祈って 乾杯!…ところで、イイ感じに広がる仕事ってどういうこと?例えば私だったら、ダイルクロコダイル氏が世界中にジワジワと広がって行って欲しいのだけれど、あまり急激に広がって
2020年2月5日 12:03
ワニだけど英国紳士のダイルクロコダイル氏は、メニューにパンケーキがあると避けることが出来ないのと同じように、美味しそうなシナモンロールを見ると、「あ〜だめだ」と負けてしまう、そうです。デンマークの、シナモンロールはお砂糖の塊の白いアイシングやクリーム状のアイシングなんかが掛かっている、甘い甘い甘すぎるものもあるけれどここのカフェのシナモンロールは、美味しいそうです。ね、
2020年2月3日 20:32