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余り食材消費レシピ

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メインで使用した余りの食材を使ってもう一品を作る消費レシピ
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イナダの三つ星自炊

#簡単料理

イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約155円】基本のオムライス

【1人前約155円】基本のオムライス

調理動画：

説明：
最近のオムライスはトロトロなタイプが多いですが、個人的に家では薄焼き玉子で包んであるタイプを作りたくなります。失敗しないコツを交えながら包むオムライス作っていきましょう。

使用食材：
ご飯 150g ¥28
鶏モモ肉 80g ¥46
玉ねぎ 1/4個 ¥12
バター 10g ¥29
ケチャップ 大さじ3 ¥21
塩コショウ 少々 ¥1
玉子 1個 ¥17
サラダ油 約小さじ

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約209円】中華スープベースの塩肉じゃが

【1人前約209円】中華スープベースの塩肉じゃが

調理動画：
説明：
煮物の定番と言えば肉じゃが。色々なレシピがある代表的な和食ですが、今回は時短や煮崩れない裏ワザを交えながら、中華スープで仕上げてみます。

使用食材（2人前）：
豚こま肉 150g ¥147
じゃがいも 2個 ¥119
ニンジン 1本 ¥50
玉ねぎ 1/2個 ¥25
インゲン 30g ¥24
片栗粉 小さじ1 ¥1
ゴマ油 大さじ1 ¥19
水 500cc
創味シャンタン大さ

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約173円】鮭のマヨたっぷりホイル焼き

【1人前約173円】鮭のマヨたっぷりホイル焼き

調理動画：説明：たまに食べたくなる塩鮭。ホイルで包んで焼けば野菜も一緒に美味しく食べられる簡単おかずになります。余計な味付けをせず、野菜と塩鮭の旨味を活かしたシンプルなレシピです。

使用食材（2人前）：塩鮭 2切れ ¥278
キャベツ 1/8玉 ¥25
玉ねぎ 1/2個 ¥25
酒 大さじ1 ¥3
マヨネーズ 約30g ¥12
ブラックペッパー 少々 ¥3
1人前：￥173 ※2021年05月都

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約191円】和風カオマンガイ 香味ポン酢ソース

【1人前約191円】和風カオマンガイ 香味ポン酢ソース

調理動画：説明：カオマンガイという東南アジアの料理を知っていますか? 今回は簡単で美味しい上に、ごはんと一緒におかずも作れるカオマンガイを少し和風に仕上げたレシピを紹介します。

使用食材（2人前）：
・カオマンガイ
米 300g ¥130
鶏モモ肉 200g ¥116
白だし 50cc ¥19
酒 15cc ¥3
おろしショウガ 3g ¥9
おろしニンニク 3g ¥9
水 350cc

・香味ポ

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約190円】小松菜とベーコンの玉子炒め

【1人前約190円】小松菜とベーコンの玉子炒め

調理動画：

説明：簡単で美味しく彩りも良い、小松菜の玉子炒めのレシピ。美味しくなるワンポイントを押さえながら、基本の料理をマスターしましょう。

使用食材：
小松菜 1/2袋 ¥45
玉子 2個 ¥34
ベーコン 1/2パック ¥89
マヨネーズ 4g ¥2
ゴマ油 5cc ¥6
醤油 15cc ¥2
酒 15cc ¥3
コンソメ 3g ¥8
塩コショウ 1g ¥2
合計：￥190 ※2021年

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約180円】パスタガレットの洋風キノコ餡かけ

【1人前約180円】パスタガレットの洋風キノコ餡かけ

調理動画：使用食材：茹でたパスタ 140g ¥11
片栗粉 9g ¥4
チーズ 20g ¥49
えのき 1/4パック ¥17
舞茸 1/2パック ¥50
水 150cc
コンソメ 3g ¥8
塩コショウ 1g ¥2
オリーブオイル 20cc ¥30
おろしニンニク 3g ¥9
合計：￥180 ※2021年03月都内価格

説明：
自分自身ではちょうど良い量でパスタを茹でたつもりが、多過ぎてし

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約281円】サバ缶のアクアパッツァ

【1人前約281円】サバ缶のアクアパッツァ

調理動画：使用食材：・サバ缶 1缶 ¥118
・トマト缶 30g ¥15
・冷凍野菜ミックス 150g ¥89
・オリーブオイル 10cc ¥15
・おろしニンニク 3g ¥9
・水 100cc
・白ワイン 50cc ¥23
・塩コショウ 2g ¥4
・ローリエ 1枚 ¥5
・ラー油 1g ¥4
合計：￥281 ※2021年03月都内価格

説明：
忙しくて料理に時間をかけられない・・・それでも

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前 299円】ゴボウとツナの柳川風玉子とじ

【1人前 299円】ゴボウとツナの柳川風玉子とじ

調理動画：

使用食材：
ゴボウ 0.5本 ¥75
ツナ缶 1缶 ¥148
玉子 2個 ¥32
三つ葉 1/4束 ¥15
めんつゆ（3倍） 100cc ¥20
酒 50 cc ¥8
砂糖 9g ¥2
水 100cc

合計：￥299 ※2021年02月都内価格

説明：
もう一品欲しい時にゴボウとツナ缶を使ってサクッと作れる一品。柳川風の味付けもめんつゆを使えば簡単。玉子とじは覚えておくとバリ

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約186円】 麻婆春雨風チャプチェ

【1人前約186円】 麻婆春雨風チャプチェ

使用食材 (2人前)：
鶏ひき肉 100g ¥70
長ネギ 1本 ¥72
春雨 70g ¥138
ニンジン 1/4本 ¥15
おろし生姜 3g ¥9
おろしニンニク 3g ¥9
酒 15cc ¥3
みりん 15cc ¥4
醤油 15cc ¥2
豆板醤 15g ¥38
ゴマ油 10cc ¥13
白ごま

1人前：￥186 ※2021年01月都内価格

説明：余りがちな長ネギを大量に使って、韓国料理の

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約195円】チキンとポテトのバター照り煮

【1人前約195円】チキンとポテトのバター照り煮

使用食材：
鶏もも肉 125g ¥72
じゃがいも 1個 ¥50
醤油 50cc ¥5
酒 50cc ¥9
みりん 100cc ¥28
砂糖 20g ¥4
サラダ油 5cc ¥3
バター 8g ¥23
合計：¥195 ※2021年01月都内価格

説明：じゃが芋を消費したい時、サッと作れておかずの一品になる照り煮のレシピ。今回はじゃが芋が荷崩れしないように予めレンジで加熱をしておき、時短で調理し

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イナダの三つ星自炊

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【1人前約188円】さつま揚げと茄子のみぞれ煮

【1人前約188円】さつま揚げと茄子のみぞれ煮

使用食材 （２食分）：
大根 1/5本 ¥38
さつま揚げ 1パック ¥158
冷凍揚げ茄子 125g ¥79
冷凍インゲン 100g ¥79
酒 40cc ¥7
醤油 40cc ¥4
みりん 40cc ¥11
1人前：¥188 ※2021年01月都内価格

説明：忙しい時の賄い作りで特に役に立つ存在だったのが冷凍食品。今回はそんな冷凍食品を使いながら手軽に作れる一品料理を紹介します。一人暮らしだ

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イナダの三つ星自炊

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【1人前約179円】巣ごもり卵風 肉味噌野菜炒め

【1人前約179円】巣ごもり卵風 肉味噌野菜炒め

使用食材：白菜1/16 ¥12
長ネギ 0.5本 ¥29
春菊 1/4 ¥24
合いびき肉 73g ¥71
玉子 1個 ¥16
合わせ味噌 大さじ2 ¥5
豆板醤 小さじ1 ¥15
酒 15cc ¥3
みりん 15 cc ¥4
合計：179円 (※付け合わせ除く 2020年12月都内価格)

説明：前回のすき煮炒めで余った食材を使って手早く作った一品。

1. 長ネギ、白菜、春菊をカットし、ボウ

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約120円】キャベツとカニカマのクリーム煮

【1人前約120円】キャベツとカニカマのクリーム煮

調理動画：使用食材：キャベツ 1/8 ¥15
カニカマ 1パック ¥159
玉葱 0.5個 ¥33
えのき 0.5個 ¥54
牛乳 250cc ¥40
バター 16g ¥46
小麦粉 16g ¥4
塩 1g ¥5
黒コショウ 0.1g ¥1
1人前：120円 (2020年12月都内価格)

説明：最初は牛乳を煮詰めてトロミを出してから野菜を煮込んでいくレシピで試したところ、思った以上に時間がかか

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イナダの三つ星自炊

イナダの三つ星自炊

【1人前約261円】ポテトチップスでスパニッシュオムレツ

【1人前約261円】ポテトチップスでスパニッシュオムレツ

使用食材：・玉子 3個 ¥59
・ベーコン ¥88
・玉葱 0.5個 ¥33
・ピザポテト 半袋 ¥39
・オリーブオイル 10cc ¥15
・冷凍ほうれん草 20ｇ ¥10
・ケチャップ 20ｇ ¥5
・粉チーズ 2ｇ ¥12
合計：¥261 (2020年12月都内価格)

説明：余った玉子の消費レシピとして優秀なスパニッシュオムレツ。じゃがいもがゴロゴロと入っているのが特徴ですが、一人暮らし

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