ずっと探していた米粉クッキー。やっと見つけました。 ほろほろで美味しい。抹茶とココアの味がしっかり感じられます。 引き続き小麦粉禁止生活楽しむぞ！

明日は、幼稚園の卒園式です。子どもたちとスタッフに渡す米粉クッキーを作りメッセージカードを書いています。この13年間の色々な出来事、色々な気持ち。いつも私達家族に添ってくださったスタッフ。子どもたちの成長を共に見守って来てくれたことに、沢山の「ありがとう」を贈りたいと思います。

つかの間の晴天。 溜まった洗濯物をばーんと外干ししたい。同時進行でクッキーを焼く。突然わいた「クッキー焼きたい熱」 アヒルの中に一匹違う生き物がいます。

米粉の焼菓子。近所にいつの間にかお店ができてた！

朝、友人のアロマをやりに行くのに、 慌てて即効で作った塩バター味胡麻クッキーを！ 形が歪過ぎ💦 いつも手作り交換しあって、カッコつけない間柄なのです😁 クッキー材料 米粉、バター、卵黄、黒白胡麻、塩、 きび砂糖少々 甘くないので、黒豆煮と組み合わせて持って行きました♪

エレスさんのnoteで米粉クッキーが気になり、少しアレンジして作った。 嬉しいことに美味しく焼けた🍪 小麦じゃなくてもサクサクしてる！ おやつレパートリーが増えた！ これは止まらなくなる(笑) 紅茶と優雅な時間を過ごそう。 エレスさん、ありがとうございます💞

久方ぶりの雨です しっとりすると嬉しいな🍀 今日も娘が米粉でお菓子を作ってくれました💕 あつあつも🍪 ちょっと冷めてしっかりした状態も どちらも美味しい☺️ 久しぶりにコーヒーも淹れました☕️

ネコ型クッキーで、ラムレーズンバターサンドを作ってみた！　美味しいけど、カロリーがやばいw

わんこのおやつ(試食用)、とりあえず完成！　プレーン・さつまいも・にんじん・バナナの4種類詰め合わせ。作ってる最中、「味見」とついついつまんでしまって、どんどん減ってしまう(笑) わんこが喜んでくれるといいのだけど。

ニンゲン向けのアイシング米粉クッキーが一段落したので次はワンコ向け米粉クッキーの試作。バナナクッキーとさつまいもクッキー。もちろん、ニンゲンが食べても大丈夫！　ってか、普通においしい。パクパク食べてしまって、ワンコ試食分がなくなってしまいそうだった。。。バナナクッキー、ええわあ。

米粉クッキーの桜とチューリップ。琥珀糖の蝶々と葉っぱ。最近、お皿に楽しそうに盛り付けるのがマイブーム。チューリップの葉っぱはこんなんじゃない！　は、ご愛嬌ということで。。。