打ち合わせ後にオープン前の5つ星ホテルのバーにお邪魔させていただいた。 焼杉(やきすぎ)の技巧を生かした外壁。とっても重層感あり。 ちなみに焼杉とは「耐久性を増すために、杉板の表面を焼き焦がし炭素層を人為的に形成したもの」。焼き肉屋さんで肉を焦がすことではない(笑)