米粉のバナナマフィンにハマってます。 シリコンのドーナツ型で焼いてみたら可愛かった😂

この週末は、6/1(月)がMemorial Dayで３連休。そしてアメリカでは、この週末から夏起動。が、NYCは金曜日から雨 & 10ºC以下で暖房も入る寒い日々。 思い立って、「アーモンドケーキ」を焼く。名前の通り、小麦粉の代わりにアーモンド粉を使用。レシピ覚えてなくて・・😅

頂いたフライパン、ホットケーキの焼き心地良くて、つい今度は胡麻ペースト入りで焼いてしまった。う、美味い。（パリパリ部分も美味い）

簡単お菓子教室の、スイートポテトの試作品2つ目ができました！ 紫芋でつくるスイートポテト。 イメージはダリアやバラ🌹です。 絞り出し袋で成型しただけ、なんですけどね笑 この方向性でいこうかな(´｀*)

ホットケーキミックスを使って おからキャロットケーキ