青唐辛子ニンニク味噌
正確には青唐辛子ニンニク生姜味噌
庭にできた、唐辛子の赤や緑を収穫して
実家の畑にできていたニンニク
とスーパーで購入した生姜を
フードプロセッサーに投入。
ほぼペースト化した物を
次はフライパンに移し替え火にかけ
味噌を加えて、砂糖、酒、醤油
ハチミツを入れて煮詰める
夫曰く凄い匂いが家中、はたまた換気扇を通過して外にまで流れ出ていたらしい。
一応味見をした方がいいかなと思い
それなら、一石二鳥で
おにぎりアクションにも使えるかもしれないので、青唐辛子ニンニク味噌オニギリ